第125节（1 / 4）
再倒入灶上烧了锅的陶盆里，加油小炒一会儿。蛋是早上就炒过的，只需在最后半分钟内加进去，和蕃茄一起混炒入味就可以了。
再加水，再加水蚤浮草进去一起煮。
由于水蚤浮草之前用盐腌过，她怕汤味过咸，一开始没敢加盐。直到汤快熬好，才用锅铲舀了点汤到碗里，尝了尝味道。
淡了。
这才又加了点盐。
她又出去扯了点野葱，拿回家切成葱花。
这个倒不忙撒到汤里。万一她爹回来得晚呢？到时候就得热汤菜。临上桌再撒，看起来颜色会更青翠，闻起来也更鲜香。
水蚤浮草经过熬煮，直接在汤里化掉了。红果儿看着这一锅绿幽幽的蕃茄鸡蛋汤，笑得肚子痛。
别说，尝起来味道还挺鲜美。
她又去看了一眼刚刚没下锅焯的那拨水蚤浮草。她之前清洗好之后，就把它放到筲箕里沥水。
本来之前已经有些散了，这会儿倒是重又凝结起来了。只是凝结得不像没洗之前那么好。
她不得不感慨微生物的强大，索性再把它用盐洗了一回，用清水反复冲洗，再放筲箕上晾干。
这样应该不用担心卫生问题了吧。
不过，看样子，她等会儿倒是不必给凉拌菜加盐了。
就算清洗了好一阵，这盐分应该也是够够的了。
接着，她再把水蚤浮草放到筲箕里晾干。等它干回固体，就把它凉拌掉。
到这时候呢，田螺也已经浸泡得够久了。然后她又拿出来洗，用水瓢从水缸里舀水出来反复冲洗。
冲冲冲冲冲。
反复冲。
再反复洗。
洗得她都觉得自己是不是有洁癖。
但那也没法儿，田螺这种东西寄生虫太多。连血吸虫这种可怕的寄生虫都可能带。后世的人对诸葛亮的死，多有猜测。其中，猜得最多的，就是认为他死于血吸虫病。
觉得他长期生活在荆州，当时那里可是血吸虫疫区，且经常大规模爆发血吸虫病。他后来征南中的时候，“五月渡泸，深入不毛”，那里也是各种传染病的高发区。
瞧瞧，不管再牛的人，得了病一样得要命。
她还是多收拾收拾，心里放心。
又冲洗了一阵，她把这八颗田螺都放到了料酒里泡。
这一泡，就又泡了三十分钟。
首先，酒也杀菌的嘛。其次，还可以给它入入味，提提鲜。
做到这一步时，她听到院子里响起了熟悉的脚步声。
她爹回来了！ ↑返回顶部↑
再加水，再加水蚤浮草进去一起煮。
由于水蚤浮草之前用盐腌过，她怕汤味过咸，一开始没敢加盐。直到汤快熬好，才用锅铲舀了点汤到碗里，尝了尝味道。
淡了。
这才又加了点盐。
她又出去扯了点野葱，拿回家切成葱花。
这个倒不忙撒到汤里。万一她爹回来得晚呢？到时候就得热汤菜。临上桌再撒，看起来颜色会更青翠，闻起来也更鲜香。
水蚤浮草经过熬煮，直接在汤里化掉了。红果儿看着这一锅绿幽幽的蕃茄鸡蛋汤，笑得肚子痛。
别说，尝起来味道还挺鲜美。
她又去看了一眼刚刚没下锅焯的那拨水蚤浮草。她之前清洗好之后，就把它放到筲箕里沥水。
本来之前已经有些散了，这会儿倒是重又凝结起来了。只是凝结得不像没洗之前那么好。
她不得不感慨微生物的强大，索性再把它用盐洗了一回，用清水反复冲洗，再放筲箕上晾干。
这样应该不用担心卫生问题了吧。
不过，看样子，她等会儿倒是不必给凉拌菜加盐了。
就算清洗了好一阵，这盐分应该也是够够的了。
接着，她再把水蚤浮草放到筲箕里晾干。等它干回固体，就把它凉拌掉。
到这时候呢，田螺也已经浸泡得够久了。然后她又拿出来洗，用水瓢从水缸里舀水出来反复冲洗。
冲冲冲冲冲。
反复冲。
再反复洗。
洗得她都觉得自己是不是有洁癖。
但那也没法儿，田螺这种东西寄生虫太多。连血吸虫这种可怕的寄生虫都可能带。后世的人对诸葛亮的死，多有猜测。其中，猜得最多的，就是认为他死于血吸虫病。
觉得他长期生活在荆州，当时那里可是血吸虫疫区，且经常大规模爆发血吸虫病。他后来征南中的时候，“五月渡泸，深入不毛”，那里也是各种传染病的高发区。
瞧瞧，不管再牛的人，得了病一样得要命。
她还是多收拾收拾，心里放心。
又冲洗了一阵，她把这八颗田螺都放到了料酒里泡。
这一泡，就又泡了三十分钟。
首先，酒也杀菌的嘛。其次，还可以给它入入味，提提鲜。
做到这一步时，她听到院子里响起了熟悉的脚步声。
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