第874章 酿酒（1 / 2）
她怎么这么能想呢？看着眼前的粉红，萧夕得到的一个结论，那便是自己太闲了。
被欧韵城带到这个山庄，萧夕每天都不用考虑任何事，只要乖乖的吃饭睡觉就好。这种衣来伸手饭来张口的日子，过得久了，真的让人不自觉的颓废。
萧夕的目光看向车帘，仿佛透过车帘就能看见外面驾车的欧韵城。她有一个不太成熟的想法，欧韵城是不是有目的的让自己这样无所事事？
没有目标的生活，会从精神上麻痹一个人。
萧夕摇头笑了，自己果然是太闲了，什么想法都能冒出来。不管欧韵城怎么想，以自己现在的情况，很难去做些什么。
所以只能在一些琐碎的小事上，消磨时间了。
从花林回来的那天，萧夕就把樱花分出三部分。一篮子樱花也没有多上，分成三份之后，能做樱花酒的量也少了。
因为不知道樱花酒的具体做法，所以萧夕只能请教庄园的厨师，一般的米酒都是怎么酿造的。
萧夕睁着蚊香眼，听着厨师跟她说了一大堆的专业知识，她内容都没怎么听懂，除了几个比较熟悉的名词。
末了，厨师做了个最后的总结。做酒最重要的就是酒曲，这是米酒发酵的关键。
“无论做什么做，都是需要酒曲的。”
这是厨师给下的结论，萧夕听完以后，无奈的离开了。
关于酿酒离不了酒曲这件事，萧夕是不算同意的。据她所知，果酒是不需要酒曲就可以发酵，因为水果中含有那种成分，只要温度合适，达到密封的条件，基本就可以酿造成功。
所以，依照果酒的酿造方法，樱花酒是不是也可以这么做？萧夕觉得这个计划可行。
西夏对于酒曲的把控很严格，所以一般情况下，没有国家的允许，是不允许私人酿造的。不过她只是自己做着玩玩，应该没什么关系。
既然打定主意不用酒曲，那就要找一种可以替代酒曲，用来发酵。萧夕没有纠结很久，她很快想到了一种东西，白糖。
平民百姓家做的果脯就是用白糖腌造的，所以白糖从某种角度上，是可以代替酒曲，作为发酵的工具。
不过这个时候的白糖，纯度都不怎么高，可是劳动人民的智慧是不可以小看的，如果白糖不够甜的话，那怎么会有酸甜可口的糖葫芦呢？
所以，萧夕再一次跑到厨房，问厨师找来了陶罐，还有白糖。因为不知道最后的成果是什么样的，所以萧夕只放了很小一部分的量，打算如果成功了，再加大酿造的分量，到时候，就可以做到想什么时候喝，就可以什么时候喝了。
萧夕把一层樱花放在陶罐里，又在陶罐里撒上了一层糖，她照着这种方式，把陶罐装满以后，萧夕想了想，她去找欧韵城要来了酒水。
“宛儿姐，你拿酒水做什么？”欧韵城把酒水交到萧夕的手上。
萧夕拿过来，想都没想，就把自己的想法告诉了欧韵城。听了萧夕说的，欧韵城第一个反应便是挑眉。
做酒，但是在酒里放酒，这话怎么听都不对劲儿，可是看着萧夕认真的样子，欧韵城知道萧夕不是随口说说，而是真的打算如此做。
“你先忙，我去了。”萧夕说完，就要转身离去。突然感觉到衣袖被人拉住，萧夕只好转身，说:“怎么了？还有什么要问的吗？”
欧韵城放开拉着衣袖的手指，他往前迈了一步，和萧夕并肩，然后说:“走吧，宛儿姐，我也去看看，说实在的，我也很好奇，这酒不用酒曲，要怎么才能做出来。”
萧夕眨了眨眼睛，随即点头:“好，走吧。”
二人的脚步很快，萧夕带着欧韵城来到她刚才酿酒的房间，其实就是她的卧室，桌子上还放着装有樱花的篮子。旁边就是陶罐，还有白糖。
萧夕来到桌前，把酒壶的塞子拿掉，往陶罐里放了一点酒，大约倒了一个底，萧夕就停手了。
接着萧夕把陶罐密封好，放在卧室的一个角落，现在的天气正好，不冷不热，很适合发酵，再加上陶罐是放在室内，屋中时不时的烧着炭，所以温度是有了的。
萧夕估摸着，有个二十多天应该就差不多了。 ↑返回顶部↑
被欧韵城带到这个山庄，萧夕每天都不用考虑任何事，只要乖乖的吃饭睡觉就好。这种衣来伸手饭来张口的日子，过得久了，真的让人不自觉的颓废。
萧夕的目光看向车帘，仿佛透过车帘就能看见外面驾车的欧韵城。她有一个不太成熟的想法，欧韵城是不是有目的的让自己这样无所事事？
没有目标的生活，会从精神上麻痹一个人。
萧夕摇头笑了，自己果然是太闲了，什么想法都能冒出来。不管欧韵城怎么想，以自己现在的情况，很难去做些什么。
所以只能在一些琐碎的小事上，消磨时间了。
从花林回来的那天，萧夕就把樱花分出三部分。一篮子樱花也没有多上，分成三份之后，能做樱花酒的量也少了。
因为不知道樱花酒的具体做法，所以萧夕只能请教庄园的厨师，一般的米酒都是怎么酿造的。
萧夕睁着蚊香眼，听着厨师跟她说了一大堆的专业知识，她内容都没怎么听懂，除了几个比较熟悉的名词。
末了，厨师做了个最后的总结。做酒最重要的就是酒曲，这是米酒发酵的关键。
“无论做什么做，都是需要酒曲的。”
这是厨师给下的结论，萧夕听完以后，无奈的离开了。
关于酿酒离不了酒曲这件事，萧夕是不算同意的。据她所知，果酒是不需要酒曲就可以发酵，因为水果中含有那种成分，只要温度合适，达到密封的条件，基本就可以酿造成功。
所以，依照果酒的酿造方法，樱花酒是不是也可以这么做？萧夕觉得这个计划可行。
西夏对于酒曲的把控很严格，所以一般情况下，没有国家的允许，是不允许私人酿造的。不过她只是自己做着玩玩，应该没什么关系。
既然打定主意不用酒曲，那就要找一种可以替代酒曲，用来发酵。萧夕没有纠结很久，她很快想到了一种东西，白糖。
平民百姓家做的果脯就是用白糖腌造的，所以白糖从某种角度上，是可以代替酒曲，作为发酵的工具。
不过这个时候的白糖，纯度都不怎么高，可是劳动人民的智慧是不可以小看的，如果白糖不够甜的话，那怎么会有酸甜可口的糖葫芦呢？
所以，萧夕再一次跑到厨房，问厨师找来了陶罐，还有白糖。因为不知道最后的成果是什么样的，所以萧夕只放了很小一部分的量，打算如果成功了，再加大酿造的分量，到时候，就可以做到想什么时候喝，就可以什么时候喝了。
萧夕把一层樱花放在陶罐里，又在陶罐里撒上了一层糖，她照着这种方式，把陶罐装满以后，萧夕想了想，她去找欧韵城要来了酒水。
“宛儿姐，你拿酒水做什么？”欧韵城把酒水交到萧夕的手上。
萧夕拿过来，想都没想，就把自己的想法告诉了欧韵城。听了萧夕说的，欧韵城第一个反应便是挑眉。
做酒，但是在酒里放酒，这话怎么听都不对劲儿，可是看着萧夕认真的样子，欧韵城知道萧夕不是随口说说，而是真的打算如此做。
“你先忙，我去了。”萧夕说完，就要转身离去。突然感觉到衣袖被人拉住，萧夕只好转身，说:“怎么了？还有什么要问的吗？”
欧韵城放开拉着衣袖的手指，他往前迈了一步，和萧夕并肩，然后说:“走吧，宛儿姐，我也去看看，说实在的，我也很好奇，这酒不用酒曲，要怎么才能做出来。”
萧夕眨了眨眼睛，随即点头:“好，走吧。”
二人的脚步很快，萧夕带着欧韵城来到她刚才酿酒的房间，其实就是她的卧室，桌子上还放着装有樱花的篮子。旁边就是陶罐，还有白糖。
萧夕来到桌前，把酒壶的塞子拿掉，往陶罐里放了一点酒，大约倒了一个底，萧夕就停手了。
接着萧夕把陶罐密封好，放在卧室的一个角落，现在的天气正好，不冷不热，很适合发酵，再加上陶罐是放在室内，屋中时不时的烧着炭，所以温度是有了的。
萧夕估摸着，有个二十多天应该就差不多了。 ↑返回顶部↑