第24节（2 / 4）
小时候想吃还没得吃，吃不饱，连甜点的草根都能扒出来啃半天的日子，她实在是过够了。
齐安贤虽然威严，但是骨子里还是很疼老婆的。既然家里的内务交给了邓秀管理，日常生活开销，他就不会去插手。
每个月他近200元的工资，除了留下20元应急，其他的全数上缴给邓秀安排。
齐家的厨房客厅里，各种上市的新鲜水果、干果不断，而且一买就是一大堆，简直能媲美北方人家冬日买菜的豪气。
遇上喜欢的零嘴，那也是能整上一大堆。
比如说前几年兴起的自带材料去制作的无水蜂蜜蛋糕，邓秀一筐子鸡蛋、一袋子面粉拿过去，拖着两个闺女，就端回了几百个，也不怕它坏掉。
钟策这段时间的日子是非常幸福的，除了各种吃的，每次做饭的时候，齐湘都喜欢在炭渣灶灰里埋点红薯啊、土豆啊、玉米棒子之类的。
等闻到香气，从柴灰堆里拔拉出来时，她每次都先拿给自己。
从柴火灰堆里烤出来的这些东西，特别的好吃。
尤其是云山镇的特产红心红薯，一掰开呀，那冒着香甜热气的松软橙黄心子，简直是令人垂涎欲滴。
不过，他更喜欢的，是这种氛围和感觉。
每次看着少女明亮欢快的双眼，期盼的看着他吃时，他沧桑的老灵魂都会升腾起一股老夫少女心，就跟那红薯心子一样，又甜又软。
今天，邓秀要做个不一样的农家小食。
燃烧的柴火之上，那口油黑发亮的大铁锅子里，是一锅地道的本地农家菜：五花肉烧豇豆和嫩南瓜。
“滋滋”冒泡的汤菜上方，邓秀正将手里的玉米面做成一张张的团形薄饼子，一个个的往锅边贴上。
这个玉米饼可不是拿玉米粉做的，而是她买的村民们拿新鲜玉米磨的浆汁，和上灰面，加上白糖揉出来的。
贴锅的时候，也不计较样子好不好看，团成一张，贴上去，木头锅盖一盖，等菜烧熟了，这锅边馍馍，也可以吃了。
齐湘早拿了一摞子碗在桌子上，等邓秀揭开锅盖，在升腾的热气烟雾中，菜香和馍香扑面而来。
邓秀拿筷子戳了戳菜和馍，说声“好了”，齐湘赶紧把碗端过去。
一会，每个碗里就装了半碗五花肉烧豇豆南瓜，上面放了个金黄酥脆的玉米锅边馍馍。
齐湘先端了一碗给齐安贤，第二碗就是给钟策，齐湘看着他，催道：“快尝尝看，好不好吃。”
钟策一口咬下去，香甜鲜脆，边缘还有着一圈焦香味，还隐隐有些烧菜浸上来的油气气，那滋味，真是土味好吃到要咬舌头。
吃几口锅边馍馍，夹几口碗里的豇豆南瓜，他一张馍馍转眼就吃得干干净净。
齐湘见状，又铲了两个馍馍到他碗里，自己也端起碗，开开心心的吃起来。
大家或站、或坐，很快就将大铁锅子里，那一圈锅边馍馍全都消灭干净了。
吃了锅边馍馍，邓秀将菜舀到大海碗里，拿盘子扣上，开始烧酸菜鱼。
酸菜是她从两个大泡菜坛子捞出的陈年酸菜，拿猪油在锅子里化开，丢几样调料，酸菜下锅，翻几锅铲，然后倒上两瓢甜井水，“呲啦”一声，锅子冒烟，盖上锅盖，就开始码鱼。
鱼是一条肥大的花鲢鱼，鱼头被剖成两半，鱼身被宰成大坨坨肉。
等水烧开，码好味的鱼下锅，再丢几片仔姜，一把泡红椒，锅子里立刻五颜六色的，看起来非常有食欲。
柴火旺，酸菜鱼很快就煮好了，舀在大瓷盆里，端上桌，午饭就正式开始了。 ↑返回顶部↑
齐安贤虽然威严，但是骨子里还是很疼老婆的。既然家里的内务交给了邓秀管理，日常生活开销，他就不会去插手。
每个月他近200元的工资，除了留下20元应急，其他的全数上缴给邓秀安排。
齐家的厨房客厅里，各种上市的新鲜水果、干果不断，而且一买就是一大堆，简直能媲美北方人家冬日买菜的豪气。
遇上喜欢的零嘴，那也是能整上一大堆。
比如说前几年兴起的自带材料去制作的无水蜂蜜蛋糕，邓秀一筐子鸡蛋、一袋子面粉拿过去，拖着两个闺女，就端回了几百个，也不怕它坏掉。
钟策这段时间的日子是非常幸福的，除了各种吃的，每次做饭的时候，齐湘都喜欢在炭渣灶灰里埋点红薯啊、土豆啊、玉米棒子之类的。
等闻到香气，从柴灰堆里拔拉出来时，她每次都先拿给自己。
从柴火灰堆里烤出来的这些东西，特别的好吃。
尤其是云山镇的特产红心红薯，一掰开呀，那冒着香甜热气的松软橙黄心子，简直是令人垂涎欲滴。
不过，他更喜欢的，是这种氛围和感觉。
每次看着少女明亮欢快的双眼，期盼的看着他吃时，他沧桑的老灵魂都会升腾起一股老夫少女心，就跟那红薯心子一样，又甜又软。
今天，邓秀要做个不一样的农家小食。
燃烧的柴火之上，那口油黑发亮的大铁锅子里，是一锅地道的本地农家菜：五花肉烧豇豆和嫩南瓜。
“滋滋”冒泡的汤菜上方，邓秀正将手里的玉米面做成一张张的团形薄饼子，一个个的往锅边贴上。
这个玉米饼可不是拿玉米粉做的，而是她买的村民们拿新鲜玉米磨的浆汁，和上灰面，加上白糖揉出来的。
贴锅的时候，也不计较样子好不好看，团成一张，贴上去，木头锅盖一盖，等菜烧熟了，这锅边馍馍，也可以吃了。
齐湘早拿了一摞子碗在桌子上，等邓秀揭开锅盖，在升腾的热气烟雾中，菜香和馍香扑面而来。
邓秀拿筷子戳了戳菜和馍，说声“好了”，齐湘赶紧把碗端过去。
一会，每个碗里就装了半碗五花肉烧豇豆南瓜，上面放了个金黄酥脆的玉米锅边馍馍。
齐湘先端了一碗给齐安贤，第二碗就是给钟策，齐湘看着他，催道：“快尝尝看，好不好吃。”
钟策一口咬下去，香甜鲜脆，边缘还有着一圈焦香味，还隐隐有些烧菜浸上来的油气气，那滋味，真是土味好吃到要咬舌头。
吃几口锅边馍馍，夹几口碗里的豇豆南瓜，他一张馍馍转眼就吃得干干净净。
齐湘见状，又铲了两个馍馍到他碗里，自己也端起碗，开开心心的吃起来。
大家或站、或坐，很快就将大铁锅子里，那一圈锅边馍馍全都消灭干净了。
吃了锅边馍馍，邓秀将菜舀到大海碗里，拿盘子扣上，开始烧酸菜鱼。
酸菜是她从两个大泡菜坛子捞出的陈年酸菜，拿猪油在锅子里化开，丢几样调料，酸菜下锅，翻几锅铲，然后倒上两瓢甜井水，“呲啦”一声，锅子冒烟，盖上锅盖，就开始码鱼。
鱼是一条肥大的花鲢鱼，鱼头被剖成两半，鱼身被宰成大坨坨肉。
等水烧开，码好味的鱼下锅，再丢几片仔姜，一把泡红椒，锅子里立刻五颜六色的，看起来非常有食欲。
柴火旺，酸菜鱼很快就煮好了，舀在大瓷盆里，端上桌，午饭就正式开始了。 ↑返回顶部↑