第161节（2 / 2）
所以说，这本家传食谱再怎么珍贵，留在她手里也没有多大用。更何况，现在她手里的菜谱，笔记实在太多了。
所以，寇媛媛几乎是不带犹豫的，就把《玉园食录》给了严师傅。那本书留在严师傅手里可能会创造出什么奇迹。放在她这也就是一个《玉园食录》这么一个分类目。
本来，有了上次外公的笔记那事。寇媛媛就对她脑子里的3d虚拟菜谱，已经可以算是有了一定了解了。
当然，大多数时候，寇媛媛都没把3d菜谱当成一回事。顶多是一个助手。晚上睡觉前，学习一下外公的笔记。
可是，她却没想到随着她的厨艺和心境的改变。这部3d菜谱居然也在慢慢地升级。
对于菜谱的变化，寇媛媛实在是忍不住感到震惊。它这是在吃菜谱，吃书么？她只是一着手，就能吞进去？
就像现在，她躺在床上，居然可以“翻”出《玉园食单》里所记载的内容看了。
她都不知道自己该说什么好了。
她现在正在跟严师傅学习府菜，还带点川菜。陆家菜也会学了一些。偶尔妈妈还会跟她一起研究房家菜以及冯师傅那些菜谱。更可怕的是，因为吃过顾家菜，赵斐然又跟她说了一些。寇媛媛的3d菜谱里真的就出现了顾家菜。顾家菜现在她最熟悉就是桃酥。几乎百分百能做出同样味道的桃酥。还自己做出了曲奇。
寇媛媛的脑海里出现了各式各样的菜谱。
她刚刚忍不住，还偷偷看了下《玉园食单》里的佛跳墙。
佛跳墙是由十八种材料烧煮而成。可是，外公的笔记里却记载着，鸡有鸡的味，鱼有鱼的味，猪有猪的味道，厨师应该追求的是食材的本味。切忌不可把他们混淆在一起乱炖。
寇媛媛当然不会觉得外公说得不对。可是，把十八种材料放在一锅的佛跳墙，却又是世人皆知的美味。
到现在，寇媛媛觉得她已经有点乱了。在床上翻滚了好几次烙饼。
寇媛媛终于静下心来，开始想这半年里发生的事，严师傅从一开始就先矫正了她的调味。后来，又开始教她炒菜的火候。这些都是一些基本工，再加上一些菜式。
她的厨艺在严师傅的严格教育下，反而是开始突飞猛进了。
如果，她由着性子按照3d菜谱，东一榔头西一棒子的学做菜。那她简直不敢想象自己做的菜会变成什么样子？
大概就像是她的数学功课一样吧！她非常拼命地背了很多公式，背了很多概念。下了不少苦功。可是，到现在，所有的概念和公式都烂在她的脑袋里。完全就是混乱了。她根本就调不出来，也不知道用什么好。
所以，方老师才会让她请家教，一点一旦的从头捋一遍。只有这样，把基础打捞，她才能摸到数学大门。做菜也是，要先从基础学起，把基础打捞，慢慢修炼，她才能做出真正属于自己的菜。 ↑返回顶部↑
所以，寇媛媛几乎是不带犹豫的，就把《玉园食录》给了严师傅。那本书留在严师傅手里可能会创造出什么奇迹。放在她这也就是一个《玉园食录》这么一个分类目。
本来，有了上次外公的笔记那事。寇媛媛就对她脑子里的3d虚拟菜谱，已经可以算是有了一定了解了。
当然，大多数时候，寇媛媛都没把3d菜谱当成一回事。顶多是一个助手。晚上睡觉前，学习一下外公的笔记。
可是，她却没想到随着她的厨艺和心境的改变。这部3d菜谱居然也在慢慢地升级。
对于菜谱的变化，寇媛媛实在是忍不住感到震惊。它这是在吃菜谱，吃书么？她只是一着手，就能吞进去？
就像现在，她躺在床上，居然可以“翻”出《玉园食单》里所记载的内容看了。
她都不知道自己该说什么好了。
她现在正在跟严师傅学习府菜，还带点川菜。陆家菜也会学了一些。偶尔妈妈还会跟她一起研究房家菜以及冯师傅那些菜谱。更可怕的是，因为吃过顾家菜，赵斐然又跟她说了一些。寇媛媛的3d菜谱里真的就出现了顾家菜。顾家菜现在她最熟悉就是桃酥。几乎百分百能做出同样味道的桃酥。还自己做出了曲奇。
寇媛媛的脑海里出现了各式各样的菜谱。
她刚刚忍不住，还偷偷看了下《玉园食单》里的佛跳墙。
佛跳墙是由十八种材料烧煮而成。可是，外公的笔记里却记载着，鸡有鸡的味，鱼有鱼的味，猪有猪的味道，厨师应该追求的是食材的本味。切忌不可把他们混淆在一起乱炖。
寇媛媛当然不会觉得外公说得不对。可是，把十八种材料放在一锅的佛跳墙，却又是世人皆知的美味。
到现在，寇媛媛觉得她已经有点乱了。在床上翻滚了好几次烙饼。
寇媛媛终于静下心来，开始想这半年里发生的事，严师傅从一开始就先矫正了她的调味。后来，又开始教她炒菜的火候。这些都是一些基本工，再加上一些菜式。
她的厨艺在严师傅的严格教育下，反而是开始突飞猛进了。
如果，她由着性子按照3d菜谱，东一榔头西一棒子的学做菜。那她简直不敢想象自己做的菜会变成什么样子？
大概就像是她的数学功课一样吧！她非常拼命地背了很多公式，背了很多概念。下了不少苦功。可是，到现在，所有的概念和公式都烂在她的脑袋里。完全就是混乱了。她根本就调不出来，也不知道用什么好。
所以，方老师才会让她请家教，一点一旦的从头捋一遍。只有这样，把基础打捞，她才能摸到数学大门。做菜也是，要先从基础学起，把基础打捞，慢慢修炼，她才能做出真正属于自己的菜。 ↑返回顶部↑