第237节（2 / 4）
厨房里还有下人忙碌，青璃让丫鬟婆子准备了一个大架子，摆放几把椅子，放到树下阴凉处，为了怕上面落下虫子，让人在头顶上拉扯一块厚厚的油毡布，大伯娘，二伯娘，娘亲刘氏包括四婶在，都已经围坐成一圈，奶奶李氏帮着搬着盆子，里面可是有十几斤的糯米，但是老人家健步如飞，一点都没有当年在莫家村病怏怏的样子。
“璃丫头，这是要包多少种馅料的？”
大伯娘手脚最是麻利，已经从水盆里捞出来粽叶，看到地下放着一排食材，惊讶地道，“这个蛋黄是怎么回事，也要包进去？”
“大伯娘，你看那边的盆里是红烧肉，一个粽子放一块红烧肉，半个咸鸭蛋黄，香着呢。”
青璃和大伯娘简单的介绍了一下蛋黄肉粽，这是在现代时候她的最爱，在大周，咸鸭蛋算是比较金贵的物事，寻常百姓人家肯定是舍不得做这样的馅料。
青璃让下人把咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清也能用，用在自家的点心里面，味道不错，不算浪费，若是光用蛋黄，扔掉蛋清的话，她也会觉得有些浪费。
“这边蜜枣还是甜的，这是果脯吧？”
二伯娘洗过手之后，从盆里拿出来一个红枣，放在嘴里品尝一下，甜甜的，而且不腻，放在粽子里一定好吃，和点心一样。
“恩，加了蜂蜜。”
红枣粽子在京都比较常见，但是多半都是用寻常的干枣，青璃觉得用蜂蜜味道更好，自主创新，同时也做了蜜豆，八宝粽子等，大概有七八种之多。
自家的点心铺子，也在今天推出了特别款的粽子，一共八种，每个个头都很小，样子精致，一口一个，用彩线绑成一串，再配上精致的礼盒，送给亲朋好友也很有面子，自家出了新品，也要给好友家送上一份，水零欢，赵羊羊，刘花生，包括白府的水零黎，杜湘如都有份，她还想给四皇子府送上，可是考虑到皇家规矩多，这个时候时机不好，也就作罢。
“你奶，你大伯娘二伯娘包粽子吧，咱们几个做五毒饼，这个做好了之后，全家人吃上几个，趋吉避凶。”
娘刘氏招呼青璃大堂扫付彩云，二姐青蔷和堂姐莫青菊，几个人另外围坐在食材边，说一些京都的习俗，下晌有赛龙舟，爷奶都想去看热闹，等看完之后，回府开晚膳刚刚好。
五毒饼有两种，一种是用枣木的模子刻出来，上吊炉烤熟，出炉之后提浆上彩，表面再抹上一层油糖，还有一种是翻毛酥皮饼，上面盖上鲜红的五毒饼，青璃家准备的是后者，因为前者的话，上面还有一层糖，吃着太甜，她怕大伯二伯会不喜欢。
前两天，青璃出府的时候，都能看到花童在沿街叫卖新鲜的玫瑰，这花在京郊很多，野生为主，几乎没有人特地来种，也不是如现代一样，有什么花语，对这个时候的人来说，只是一种野花，能做馅料。
青璃看到一个穿着破烂的小女娃，眼神带着渴望，提着装满玫瑰花的篮子，在京都街头游走，可能是因为胆子小，并不敢当街叫卖，一直没有什么生意，反倒是那些胆大嘴甜的娃卖的快，时不时还会给她一个鬼脸，小女娃会低头，忍住眼泪，继续游走。
青璃想着家里需要新鲜的玫瑰花做馅料，这个小丫头的花看起来很新鲜，也产生了怜悯的心思，她想到当初的自己，在莫家村和家人进山采野菊，换成铜板之后，喜悦的睡不着，因为代表她或许能吃到一块肉。
青璃让杜鹃去把一篮子玫瑰买下，并且让告知小女娃，若是有新鲜的好花瓣，送到糕点铺子去，铺子里也需要。买回来的玫瑰花，府中的下人做成了玫瑰酱，加上白糖，蜂蜜在锅里面熬稀，拌上核桃仁，松仁等果料，调成馅，她还准备了枣泥，豆沙，白果等馅料。
“闻着都香甜，这五毒饼烤出来一定好吃。”
青璃大伯娘手下轻快，很快就包好一个粽子，旁边的奶奶负责绑好彩线，必须系结实，否则在水煮的时候粽叶容易散开，她闻言也笑眯眯的点头。
家里人对京都的点心赞不绝口，但是更喜欢吃有传统特色的东西，这是一种习惯，或者说这是一种情结，在现代，人们过节只是为了放假，并非是为某种习俗和信仰。
“夫人，护国将军府的文夫人和淳于少将军已经到达二门处。”
一个丫鬟擦着汗，急匆匆的进来禀告，青璃这才抬起头，问道，“那现在人在哪里？”
“正往这边走呢，应该马上就到。”
“怎么来的这么早？我还以为要下晌才来，不是说一起用晚膳的吗？现在家里忙乱，这怎么办才好，会不会失礼？”
娘刘氏轻轻皱眉，自家门第低，她心里清楚，一直担忧青璃受委屈，那天文氏过来提亲的时候，出于本能，正准备回绝，她真的不求自家闺女大富大贵，但求一生顺遂，嫁给一个将军，万一外出打仗，青璃就要受她四婶的苦楚，想想都舍不得，可是她也不是个糊涂人，当时情况卡在那里，自家只有答应。
“娘，没事的，文姨母是个明理人，我去前面迎一下吧。”
青璃用香草端过来的水，洗掉手上的白面，站起身，拍了拍裙子上不存在的褶皱，正要出门，文氏和淳于谙已经快步走了进来，两个人身后只带着桂圆和仙草，两个丫鬟手上捧着礼盒。
“文姨母，淳于……哥哥。”
青璃抹了一下汗，平时叫着很顺口，差点叫出“魔头”，那样的话还真尴尬。淳于谙看着青璃眼神闪烁，心中好笑，总是没大没小可是有后遗症的，看吧，关键时刻差点露馅。 ↑返回顶部↑
“璃丫头，这是要包多少种馅料的？”
大伯娘手脚最是麻利，已经从水盆里捞出来粽叶，看到地下放着一排食材，惊讶地道，“这个蛋黄是怎么回事，也要包进去？”
“大伯娘，你看那边的盆里是红烧肉，一个粽子放一块红烧肉，半个咸鸭蛋黄，香着呢。”
青璃和大伯娘简单的介绍了一下蛋黄肉粽，这是在现代时候她的最爱，在大周，咸鸭蛋算是比较金贵的物事，寻常百姓人家肯定是舍不得做这样的馅料。
青璃让下人把咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清也能用，用在自家的点心里面，味道不错，不算浪费，若是光用蛋黄，扔掉蛋清的话，她也会觉得有些浪费。
“这边蜜枣还是甜的，这是果脯吧？”
二伯娘洗过手之后，从盆里拿出来一个红枣，放在嘴里品尝一下，甜甜的，而且不腻，放在粽子里一定好吃，和点心一样。
“恩，加了蜂蜜。”
红枣粽子在京都比较常见，但是多半都是用寻常的干枣，青璃觉得用蜂蜜味道更好，自主创新，同时也做了蜜豆，八宝粽子等，大概有七八种之多。
自家的点心铺子，也在今天推出了特别款的粽子，一共八种，每个个头都很小，样子精致，一口一个，用彩线绑成一串，再配上精致的礼盒，送给亲朋好友也很有面子，自家出了新品，也要给好友家送上一份，水零欢，赵羊羊，刘花生，包括白府的水零黎，杜湘如都有份，她还想给四皇子府送上，可是考虑到皇家规矩多，这个时候时机不好，也就作罢。
“你奶，你大伯娘二伯娘包粽子吧，咱们几个做五毒饼，这个做好了之后，全家人吃上几个，趋吉避凶。”
娘刘氏招呼青璃大堂扫付彩云，二姐青蔷和堂姐莫青菊，几个人另外围坐在食材边，说一些京都的习俗，下晌有赛龙舟，爷奶都想去看热闹，等看完之后，回府开晚膳刚刚好。
五毒饼有两种，一种是用枣木的模子刻出来，上吊炉烤熟，出炉之后提浆上彩，表面再抹上一层油糖，还有一种是翻毛酥皮饼，上面盖上鲜红的五毒饼，青璃家准备的是后者，因为前者的话，上面还有一层糖，吃着太甜，她怕大伯二伯会不喜欢。
前两天，青璃出府的时候，都能看到花童在沿街叫卖新鲜的玫瑰，这花在京郊很多，野生为主，几乎没有人特地来种，也不是如现代一样，有什么花语，对这个时候的人来说，只是一种野花，能做馅料。
青璃看到一个穿着破烂的小女娃，眼神带着渴望，提着装满玫瑰花的篮子，在京都街头游走，可能是因为胆子小，并不敢当街叫卖，一直没有什么生意，反倒是那些胆大嘴甜的娃卖的快，时不时还会给她一个鬼脸，小女娃会低头，忍住眼泪，继续游走。
青璃想着家里需要新鲜的玫瑰花做馅料，这个小丫头的花看起来很新鲜，也产生了怜悯的心思，她想到当初的自己，在莫家村和家人进山采野菊，换成铜板之后，喜悦的睡不着，因为代表她或许能吃到一块肉。
青璃让杜鹃去把一篮子玫瑰买下，并且让告知小女娃，若是有新鲜的好花瓣，送到糕点铺子去，铺子里也需要。买回来的玫瑰花，府中的下人做成了玫瑰酱，加上白糖，蜂蜜在锅里面熬稀，拌上核桃仁，松仁等果料，调成馅，她还准备了枣泥，豆沙，白果等馅料。
“闻着都香甜，这五毒饼烤出来一定好吃。”
青璃大伯娘手下轻快，很快就包好一个粽子，旁边的奶奶负责绑好彩线，必须系结实，否则在水煮的时候粽叶容易散开，她闻言也笑眯眯的点头。
家里人对京都的点心赞不绝口，但是更喜欢吃有传统特色的东西，这是一种习惯，或者说这是一种情结，在现代，人们过节只是为了放假，并非是为某种习俗和信仰。
“夫人，护国将军府的文夫人和淳于少将军已经到达二门处。”
一个丫鬟擦着汗，急匆匆的进来禀告，青璃这才抬起头，问道，“那现在人在哪里？”
“正往这边走呢，应该马上就到。”
“怎么来的这么早？我还以为要下晌才来，不是说一起用晚膳的吗？现在家里忙乱，这怎么办才好，会不会失礼？”
娘刘氏轻轻皱眉，自家门第低，她心里清楚，一直担忧青璃受委屈，那天文氏过来提亲的时候，出于本能，正准备回绝，她真的不求自家闺女大富大贵，但求一生顺遂，嫁给一个将军，万一外出打仗，青璃就要受她四婶的苦楚，想想都舍不得，可是她也不是个糊涂人，当时情况卡在那里，自家只有答应。
“娘，没事的，文姨母是个明理人，我去前面迎一下吧。”
青璃用香草端过来的水，洗掉手上的白面，站起身，拍了拍裙子上不存在的褶皱，正要出门，文氏和淳于谙已经快步走了进来，两个人身后只带着桂圆和仙草，两个丫鬟手上捧着礼盒。
“文姨母，淳于……哥哥。”
青璃抹了一下汗，平时叫着很顺口，差点叫出“魔头”，那样的话还真尴尬。淳于谙看着青璃眼神闪烁，心中好笑，总是没大没小可是有后遗症的，看吧，关键时刻差点露馅。 ↑返回顶部↑