第0118章 八珍回阳羹（1 / 2）
除了刘洋只是耳闻以外，众人都知道锅姐的神奇，这许多日子里也都认同了锅姐下凡神仙的身份，见锅姐不但拿出那么多珍贵的药材来，还给了食方，都觉得那个叫小超的小男孩幸运极了。
然而，陈东冲进厨房，锅姐反倒皱起了眉头，苏紫依不解地问道：“锅姐，你都出手了，可见定是药到病除的，可是看你似乎不是太高兴！”
锅姐摇了摇头：“似乎哪里不对，我这感觉没错，但就不知道那里不对，这可奇了！”
“锅姐不如占上一卦！”苏紫依笑道。
锅姐皱着眉犹豫了好长时间，才叹了口气：“好吧，就占上一卦！”
掏出那龟甲铜钱，锅姐口中念念有词，似乎极为虔诚，哗啦啦摇了几下之后，五枚铜钱便撒在了面前的桌上。
众人见锅姐手指有些颤抖地将铜钱一枚枚排在面前：“水在火上…既济……”
“既济卦，从字面上就很完美，既济便是渡过了河去，未既便是没有渡过河，看来那孩子得救了！”七丫头拍手笑道。
众人脸上方现出一丝欣喜来，却见锅姐有些颓地坐在了身后椅子上：“那孩子可能……”
众人一惊，却听锅姐解释道：“既济为圆满之卦，未济为未成之相却有绵绵不绝，物不可穷的道理。”
锅姐看向众人：“事未成人还有动力有机会去做，若是圆满了，那……便是终结！”
众人脸色俱是一片苍白，虽说大家不懂得易理，但对锅姐的解释却听得有几分道理。
“那该怎么办？”大华问道。
锅姐重重叹了口气：“那孩子的劫数只怕是命，莫说凡人，便是神仙想要为他逆天改命也不是容易的事情！只有……尽人事，听天命了！”
锅姐的这番论调，身在后厨的陈东自然不知道，专心学习玉简里的食方。
原来这张食方上的菜品叫做八珍回阳羹，所需的都是十分珍贵且少见的八种药材，别说做即便是凑够这药材都不是寻常人家可以做到的。
烹制时的要求也是极高的，得按照药材的年份分别切成细丝备用，年份越久，丝便越要细，但是最粗不得超过缝被子的大号钢针。
也就是说这八种药材切成丝以后差别在毫厘之间，一般人的肉眼可能分都分不清楚。
而且人参忌一切铁器，须用竹刀。
这是刀工的要求，炮制的过程更是严格，要用蜂蜜和大枣腌过，焯水，水温不能低更不能高，每种药材耐受的温度还都不一样，一切都得恰到好处！
虫草的泡制更是夸张，甚至有些神话的意思，炮制中水温刚好，那虫草下水，被温度一激发。
食方说虫子会短暂活过来摆一下头，就在那一刹那间，将那虫子裹到人参切成的细丝里，虫草初生，会一口吞下一根细丝样子的人参去，而人参性热，虫草又经受不住，便僵死过去，这算是最有难度的一道手续了。
剩下的就好办了，选用三斤重的小公鸡一只，整鸡去骨，采用客家菜“酿”的烹饪方式，加入那八种珍贵的药材。
至于为何用小公鸡，玉简上说鸡喻凤鸟，晨起打鸣是为阳禽。就像这道菜必须男子才能做，男子属阳，玉简认为自然有起死回阳的功效。
一道道工序下来，陈东出了一身汗，一是药材珍贵，二来也是第一次做这种级别的菜品，说实在话，若非紧急，陈东目前的手艺和境界是达不到做这菜品的要求的。
小心再小心，陈东几乎使出了浑身的解数去完成这道药膳，这是小超的性命，也是小超那孩子的命运。现在陈东做的这道菜实际上是在与锅姐课的那道卦对抗。
可惜，顺从了天道而后才能有千万分之一的可能性侥幸战胜天道，陈东没有那么幸运，锅姐也没有那么幸运，那叫做小超的孩子更与幸运二字相差甚远……
眼看着几乎所有的工序都细致无误的完成了，砂锅里的小公鸡揣着一肚子的珍贵药材，噗嘟噗嘟的炖着，甚至陈东都以为已经大功告成了。
然而，行百里者半九十，就在最后马上就要起锅的气候，陈东的天然气灶突然毫无征兆的暴发出一股强烈明亮的火光来，接着轰隆地一声巨响。
那只公鸡奇异地爆开了肚子，那些陈东小心翼翼加工好的珍贵的药材立刻飞上了半空，飞溅的到处都是，一股令人心颤的能量化成氤氲闪电般飞出窗口去。 ↑返回顶部↑
然而，陈东冲进厨房，锅姐反倒皱起了眉头，苏紫依不解地问道：“锅姐，你都出手了，可见定是药到病除的，可是看你似乎不是太高兴！”
锅姐摇了摇头：“似乎哪里不对，我这感觉没错，但就不知道那里不对，这可奇了！”
“锅姐不如占上一卦！”苏紫依笑道。
锅姐皱着眉犹豫了好长时间，才叹了口气：“好吧，就占上一卦！”
掏出那龟甲铜钱，锅姐口中念念有词，似乎极为虔诚，哗啦啦摇了几下之后，五枚铜钱便撒在了面前的桌上。
众人见锅姐手指有些颤抖地将铜钱一枚枚排在面前：“水在火上…既济……”
“既济卦，从字面上就很完美，既济便是渡过了河去，未既便是没有渡过河，看来那孩子得救了！”七丫头拍手笑道。
众人脸上方现出一丝欣喜来，却见锅姐有些颓地坐在了身后椅子上：“那孩子可能……”
众人一惊，却听锅姐解释道：“既济为圆满之卦，未济为未成之相却有绵绵不绝，物不可穷的道理。”
锅姐看向众人：“事未成人还有动力有机会去做，若是圆满了，那……便是终结！”
众人脸色俱是一片苍白，虽说大家不懂得易理，但对锅姐的解释却听得有几分道理。
“那该怎么办？”大华问道。
锅姐重重叹了口气：“那孩子的劫数只怕是命，莫说凡人，便是神仙想要为他逆天改命也不是容易的事情！只有……尽人事，听天命了！”
锅姐的这番论调，身在后厨的陈东自然不知道，专心学习玉简里的食方。
原来这张食方上的菜品叫做八珍回阳羹，所需的都是十分珍贵且少见的八种药材，别说做即便是凑够这药材都不是寻常人家可以做到的。
烹制时的要求也是极高的，得按照药材的年份分别切成细丝备用，年份越久，丝便越要细，但是最粗不得超过缝被子的大号钢针。
也就是说这八种药材切成丝以后差别在毫厘之间，一般人的肉眼可能分都分不清楚。
而且人参忌一切铁器，须用竹刀。
这是刀工的要求，炮制的过程更是严格，要用蜂蜜和大枣腌过，焯水，水温不能低更不能高，每种药材耐受的温度还都不一样，一切都得恰到好处！
虫草的泡制更是夸张，甚至有些神话的意思，炮制中水温刚好，那虫草下水，被温度一激发。
食方说虫子会短暂活过来摆一下头，就在那一刹那间，将那虫子裹到人参切成的细丝里，虫草初生，会一口吞下一根细丝样子的人参去，而人参性热，虫草又经受不住，便僵死过去，这算是最有难度的一道手续了。
剩下的就好办了，选用三斤重的小公鸡一只，整鸡去骨，采用客家菜“酿”的烹饪方式，加入那八种珍贵的药材。
至于为何用小公鸡，玉简上说鸡喻凤鸟，晨起打鸣是为阳禽。就像这道菜必须男子才能做，男子属阳，玉简认为自然有起死回阳的功效。
一道道工序下来，陈东出了一身汗，一是药材珍贵，二来也是第一次做这种级别的菜品，说实在话，若非紧急，陈东目前的手艺和境界是达不到做这菜品的要求的。
小心再小心，陈东几乎使出了浑身的解数去完成这道药膳，这是小超的性命，也是小超那孩子的命运。现在陈东做的这道菜实际上是在与锅姐课的那道卦对抗。
可惜，顺从了天道而后才能有千万分之一的可能性侥幸战胜天道，陈东没有那么幸运，锅姐也没有那么幸运，那叫做小超的孩子更与幸运二字相差甚远……
眼看着几乎所有的工序都细致无误的完成了，砂锅里的小公鸡揣着一肚子的珍贵药材，噗嘟噗嘟的炖着，甚至陈东都以为已经大功告成了。
然而，行百里者半九十，就在最后马上就要起锅的气候，陈东的天然气灶突然毫无征兆的暴发出一股强烈明亮的火光来，接着轰隆地一声巨响。
那只公鸡奇异地爆开了肚子，那些陈东小心翼翼加工好的珍贵的药材立刻飞上了半空，飞溅的到处都是，一股令人心颤的能量化成氤氲闪电般飞出窗口去。 ↑返回顶部↑