第0220章 大乱炖之悟（1 / 2）
锅姐的遗书看完，陈东的注意力放在了那张玉简食谱上，看这玉简的制作用料，不用猜，里面的记载的应该是珍品级的食谱。
本来陈东不欲乱翻别人的东西，但是玉简食谱就这么放着，陈东估计肯定也是要送给自己的。
之所以没有给自己，陈东想来肯定是还在生自己的气呗，估计锅姐认为是自己私下煽动众女，逼她同意自己参赛的。
陈东苦笑一声，是得找个时间好好跟锅姐聊一聊了！
陈东将玉简放在手心上，注入一丝精神力，人立刻便如进到了玉简当中。
那是如同全息投影一般宏大的气象，三个成人一样大小的隶书“大乱炖”横亘在陈东面前。
这道大乱炖不仅仅是名扬海内外的东北大乱炖，陈东更是明锐地察觉出一种烹饪之道的味道来。
所谓“五味调和白菜香”，作为厨师，调和诸味几乎与皇帝治国一样，知味善用才能诸味纷呈。
显然，这道大乱炖实际上要比之前锅姐给陈东的二龙戏珠和秋菊傲霜的食谱玉简在境界上高很多。万物皆可入味，怎么入能使食材之间相得益彰，这是大学问。
由此可见，大乱炖中的这个“乱”字，不是真的杂乱无章，随意添加食材，而是视觉上心理上的食材众多，乱要乱的有章法。
陈东见猎心喜，将锅姐的遗书放进梳妆台的抽屉里，满心欢喜的捧着食谱玉简躲进自己的屋子里，细细领悟了起来。
晚上，苏紫依来喊陈东吃饭，却见陈东似乎在床上打坐，咬了半天不见陈东回应，小丫头撅着嘴重重哼了一声，摔上门，发誓不再理陈东了。
陈东其时已经到了一种痴迷的境界，连连悟出来的厨道让他欣喜若狂，根本顾不上外界的干扰。
这一悟就是一天一夜，实在的腹中饥饿难耐，陈东才从入定一样的状态中出来，甘静道厨房做了些果腹的东西吃。
看着陈东狼吞虎咽一样，像是几天没有吃东西一样，大华一面清洗餐具，一面笑道：“东哥昨晚去了哪里？”
昨晚大华见陈东房间里一只没有开灯，还以为他昨晚上没回来呢。
陈东含糊不清地说道：“啊，……是吗！”
大华一笑，凑近陈东低声道：“昨晚上紫依很不高兴呢，你又怎么着得罪那丫头了？”
陈东顿了顿，这才隐隐记起苏紫依叫自己吃饭未果甩门而去的情形来，当时自己正在领悟的关键之处，这丫头小心眼，肯定认为自己是装着故意不理她的。
“我……现在几点了？”陈东这才发现自己是不是领悟厨道时间太久了些。
“下午三点多了，怎么了，午市刚结束！”大华奇怪的说道。
陈东点了点头，扒了几口饭：“紫依她人呢？”
大华边洗盘子，边说道：“早上就跟锅姐出去了，估计是购物去了！”顿了顿，转头瞥了眼陈东：“你呀，老别忙工作，多关心关心紫依，女人是要花时间陪的。”
陈东点了点头，又扒了几口饭，也顾不得洗餐具了，直接出了门冲向文华酒店。
魏三黑驭下极严，不打一声招呼就不来的，陈东是第一个，当然，以陈东今时今日的本事，魏三黑嘴里并没有说什么。
这就更加奠定了文华酒店后厨众厨师心目中的地位，陈东俨然已经成为了这里的第二号人物。
陈东以研究新菜搪塞了一番魏三黑，走出小屋立刻做了一道酸菜鱼，重新又给魏三黑端了进去。
后厨的厨师都知道，魏三黑深谙养生之道，吃饭从来都是在固定的时间，就在后厨厨师们认定陈东这记马屁拍到了蹄子上的时候，突然从魏三黑的房里传来了一阵赞叹声。
陈东这次做的酸菜鱼与普通酒店做的并没有什么两样，但是因为对大乱炖菜谱的领悟，使得拿到看似普通的菜肴，调料的配比达到了和谐的极致。
魏三黑不明白为什么半天不来，陈东的菜肴烹制水平就如此精进，加的调料是什么，魏三黑舔一下就能分辨出来，但是要做到这种和谐，有人穷其一生都达不到，这里面也包括他自己。 ↑返回顶部↑
本来陈东不欲乱翻别人的东西，但是玉简食谱就这么放着，陈东估计肯定也是要送给自己的。
之所以没有给自己，陈东想来肯定是还在生自己的气呗，估计锅姐认为是自己私下煽动众女，逼她同意自己参赛的。
陈东苦笑一声，是得找个时间好好跟锅姐聊一聊了！
陈东将玉简放在手心上，注入一丝精神力，人立刻便如进到了玉简当中。
那是如同全息投影一般宏大的气象，三个成人一样大小的隶书“大乱炖”横亘在陈东面前。
这道大乱炖不仅仅是名扬海内外的东北大乱炖，陈东更是明锐地察觉出一种烹饪之道的味道来。
所谓“五味调和白菜香”，作为厨师，调和诸味几乎与皇帝治国一样，知味善用才能诸味纷呈。
显然，这道大乱炖实际上要比之前锅姐给陈东的二龙戏珠和秋菊傲霜的食谱玉简在境界上高很多。万物皆可入味，怎么入能使食材之间相得益彰，这是大学问。
由此可见，大乱炖中的这个“乱”字，不是真的杂乱无章，随意添加食材，而是视觉上心理上的食材众多，乱要乱的有章法。
陈东见猎心喜，将锅姐的遗书放进梳妆台的抽屉里，满心欢喜的捧着食谱玉简躲进自己的屋子里，细细领悟了起来。
晚上，苏紫依来喊陈东吃饭，却见陈东似乎在床上打坐，咬了半天不见陈东回应，小丫头撅着嘴重重哼了一声，摔上门，发誓不再理陈东了。
陈东其时已经到了一种痴迷的境界，连连悟出来的厨道让他欣喜若狂，根本顾不上外界的干扰。
这一悟就是一天一夜，实在的腹中饥饿难耐，陈东才从入定一样的状态中出来，甘静道厨房做了些果腹的东西吃。
看着陈东狼吞虎咽一样，像是几天没有吃东西一样，大华一面清洗餐具，一面笑道：“东哥昨晚去了哪里？”
昨晚大华见陈东房间里一只没有开灯，还以为他昨晚上没回来呢。
陈东含糊不清地说道：“啊，……是吗！”
大华一笑，凑近陈东低声道：“昨晚上紫依很不高兴呢，你又怎么着得罪那丫头了？”
陈东顿了顿，这才隐隐记起苏紫依叫自己吃饭未果甩门而去的情形来，当时自己正在领悟的关键之处，这丫头小心眼，肯定认为自己是装着故意不理她的。
“我……现在几点了？”陈东这才发现自己是不是领悟厨道时间太久了些。
“下午三点多了，怎么了，午市刚结束！”大华奇怪的说道。
陈东点了点头，扒了几口饭：“紫依她人呢？”
大华边洗盘子，边说道：“早上就跟锅姐出去了，估计是购物去了！”顿了顿，转头瞥了眼陈东：“你呀，老别忙工作，多关心关心紫依，女人是要花时间陪的。”
陈东点了点头，又扒了几口饭，也顾不得洗餐具了，直接出了门冲向文华酒店。
魏三黑驭下极严，不打一声招呼就不来的，陈东是第一个，当然，以陈东今时今日的本事，魏三黑嘴里并没有说什么。
这就更加奠定了文华酒店后厨众厨师心目中的地位，陈东俨然已经成为了这里的第二号人物。
陈东以研究新菜搪塞了一番魏三黑，走出小屋立刻做了一道酸菜鱼，重新又给魏三黑端了进去。
后厨的厨师都知道，魏三黑深谙养生之道，吃饭从来都是在固定的时间，就在后厨厨师们认定陈东这记马屁拍到了蹄子上的时候，突然从魏三黑的房里传来了一阵赞叹声。
陈东这次做的酸菜鱼与普通酒店做的并没有什么两样，但是因为对大乱炖菜谱的领悟，使得拿到看似普通的菜肴，调料的配比达到了和谐的极致。
魏三黑不明白为什么半天不来，陈东的菜肴烹制水平就如此精进，加的调料是什么，魏三黑舔一下就能分辨出来，但是要做到这种和谐，有人穷其一生都达不到，这里面也包括他自己。 ↑返回顶部↑