第142章 万事俱备(2 / 2)
下午,大多数人都在餐厅里忙碌,萧楠、李梦冉更是跟在陈十三身边打下手,帮助他完成最后几道大菜的研制工作。别看陈十三现在研制菜品辛苦,却是一劳永逸的事情,他现在将每道菜的制作程序都固定下来,用料、火候、调味品都是绝对的标准统一。
这就像西餐厅一样,既能保证菜品口味正宗,还适合大规模生产。餐厅不需要招收高级厨师,只要招收年轻的学徒工,在主管的带领下就能烹饪所有菜品。真正开业后陈十三大可以放手不管,他要做的只是过一段时间研制出几道新菜,在调味品上做好保密工作。让别的餐厅没办法学习模仿。
第二天又是忙碌的一天,所有的工作都进入倒计时,在胡菲菲私人团队的大力宣传下,微信圈都刷爆了,每个群中都有俏佳人餐厅即将开业的信息,身着统一服装的男女员工穿行在江都市大街小巷,将精美传单送到各个目标人群。 ↑返回顶部↑
这就像西餐厅一样,既能保证菜品口味正宗,还适合大规模生产。餐厅不需要招收高级厨师,只要招收年轻的学徒工,在主管的带领下就能烹饪所有菜品。真正开业后陈十三大可以放手不管,他要做的只是过一段时间研制出几道新菜,在调味品上做好保密工作。让别的餐厅没办法学习模仿。
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