小姨凤霞[九零] 第633节（4 / 4）
褚凤霞以为自己听错了, 又问了一遍沈怀强。
沈怀强便和她解释：“当时我家老三说缺盐，我还以为他和我开玩笑呢。可后来一想，还真的是这么回事。咱们煮五香瓜子的时候不是放的盐多吗, 这次炒甘草味的, 就抓了一点盐放进去，甘草放了很多。可有句话说的好, 那就是要想甜, 加点盐。”
褚凤霞皱了皱眉, 依然不敢相信, 便问：“真的？”
“咱们可以试试。”沈怀强说, “现在的口味不明显，没有太大的特点。说是甜的吧，不如话梅味的瓜子。说咸香吧, 又肯定不是这一卦的。我觉得老三说的对，甘草味不明显, 还是要用盐逼一下。”
刘红在一旁听着, 赞同说：“还真的是这么一回事。凤霞, 要不咱试试？”
褚凤霞想了想，便道：“咱们这样，做两份，一份煮瓜子的时候多加点盐。一份炒的时候，用大盐粒炒, 我觉得风味又会不一样。”
沈怀强竖起大拇指, “行，听起来就不错。” ↑返回顶部↑
沈怀强便和她解释：“当时我家老三说缺盐，我还以为他和我开玩笑呢。可后来一想，还真的是这么回事。咱们煮五香瓜子的时候不是放的盐多吗, 这次炒甘草味的, 就抓了一点盐放进去，甘草放了很多。可有句话说的好, 那就是要想甜, 加点盐。”
褚凤霞皱了皱眉, 依然不敢相信, 便问：“真的？”
“咱们可以试试。”沈怀强说, “现在的口味不明显，没有太大的特点。说是甜的吧，不如话梅味的瓜子。说咸香吧, 又肯定不是这一卦的。我觉得老三说的对，甘草味不明显, 还是要用盐逼一下。”
刘红在一旁听着, 赞同说：“还真的是这么一回事。凤霞, 要不咱试试？”
褚凤霞想了想，便道：“咱们这样，做两份，一份煮瓜子的时候多加点盐。一份炒的时候，用大盐粒炒, 我觉得风味又会不一样。”
沈怀强竖起大拇指, “行，听起来就不错。” ↑返回顶部↑