第40节（3 / 4）
将葫芦头用大火滚一道，捞起后晾干后再放入正味居的老汤中用小火加香料慢慢炖煮。直至数小时后方将其捞起。此时将喷香的馍掰成合适的大小，依次将卤好的熟牛肉、熟鸡肉摆于其上，再将熬了半天的沸腾的猪骨汤分3次浇上。
乳白色的汤汁逐渐渗透碗内的食材，一股浓香逐渐在房间里蔓延开来。
阿婠此时做的，也是早在千年前就风靡了整个长安城的风味美食——葫芦头。因为此道美食的主料之一是猪大肠，而猪大肠细腻肥美，从某些特定的地方斜切下来，形状就像一个被剖开了的葫芦，故有此名。
别看葫芦头的主料之一是猪大肠，但却是肥而不腻。洁白晶莹的汤汁在碗里来回晃动，诱发出美味的油香，直把詹姆斯一行人的眼珠子都看直了，那个手拿摄像机的哥们，要不是刘纯托了一把，估计连机器都忘记拿稳要狠狠的摔上一下了。
等几碗葫芦头上桌，这些人哪里还忍得住？完全忘记了自己在网上的文字、图片直播，纷纷将手机往裤兜里一塞，跟一群等待投喂的小猪崽似的眼睛闪闪发亮正襟危坐于桌前了。那位拿着重型器材的哥们一看同伴们的举动，直接将摄像机往刘纯怀里一塞，占座位去了。
刘纯：“……”一群没出息的东西。
等到葫芦头上桌，昨天的龟毛君似乎又准备来几句我不吃内脏之类的话，但看到同伴们如狼似虎的眼光，他默默的咽了咽口水，吞下了已经到嘴边的话。
眼前的这碗葫芦头以掰碎的馍作为底料，表面铺上了摆成环状的葫芦头，再加上鸡肉和葱花的点缀，乳白色的汤汁、肉食配上微黄的馍和那一点翠绿，颜色好看极了。
詹姆斯迫不及待的拿起勺子先喝了一口看起来就浓郁醇厚的汤汁，浓浓的猪骨香扑鼻而来，清淡甘美的味道在嘴里化开，因为一上午等待而有些麻木的味蕾瞬间被激活了，他迫不及待的又舀起上面的一片葫芦头送入嘴中——为什么叫舀起呢？这些人的筷子使得真是相当差劲，像猪大肠这种滑溜溜的东西，只能用勺子了。
吸收了满满汤汁的葫芦头看起来颇为丰盈，一咬下去就能感受到这种充满了胶原蛋白的弹性，肥嫩的油脂和饱满的汤汁一起在嘴里爆裂开来，形成了强烈的味觉冲击，肥而不腥、清爽利口、嚼劲十足，引得他不停的咀嚼。
吃完了一片葫芦头，詹姆斯又尝试着去用筷子夹那些像如无花果大小的馍块，但是那小小的馍就是不听使唤，老是从筷子中间滚落，詹姆斯怒了，暗自发誓回去一定要好好学习用筷子，不然用勺子品尝华夏美食总觉得有些不得劲。
无奈的詹姆斯最终还是用回了他的勺子，馍块早就因为吸满了汤汁而变得柔软，但口感却依然软中带着韧性。
这时，阿婠又给他们递上了一碟自己在家中腌制好的泡菜。虽然葫芦头经过她的调配后吃起来并不油，但是吃多了口中还是会稍微有些腻的感觉，因此清脆爽口的泡菜无疑是最好的选择。
这时龟毛君也想不起来什么亚硝酸盐之类的话题了，基本上是阿婠给什么他吃什么，估计下次就算给他做牛瘪火锅，他也能全给自己灌进去。
一群人直吃得头也不抬，恨不得把自己的脸埋进碗里去再也不出来。正应了那句话：提起葫芦头，嘴角涎水流。
“啊！”捧着碗灌下了最后一滴汤汁之后，詹姆斯心满意足的长叹了一口气，觉得自己整个人都舒服了不少，坐在沙发上开始回味起来。
这群长途跋涉的外国人会觉得舒服很多也是自然的，阿婠之所以选择葫芦头，不但因为它是华夏自古传承下来的食物，同时也因为它具有很大的药用价值。相传上世纪三十年代，东北军从东北三省调到先后，战士们频繁出现水土不服的情况，张学良将军正是用葫芦头这道菜来解决了这个难题。
就连药王孙思邈都曾提及它的补中益气之效。
尽管因为年轻身体强健，这群人在跨越了大洲来到华夏并没有表现出特别的不适，但阿婠还是看出了他们眉宇间隐隐的疲惫，是以这道葫芦头无疑是现在最适合他们的菜肴之一。
过了好一会儿，詹姆斯才似乎想起了什么似的，猛然拍了一下他旁边的哥们：“喂！摄像机呢？叫你干的活呢？”
这位完全忘记了自己职责的哥们居然脸不红心不跳，理直气壮的顶了回去：“凭啥要我看着你们吃？要摄像自己录去！”
詹姆斯也懒得跟他多做纠缠，赶紧掏出了自己的手机——果然，社交网络上已经一片骂声。
“人呢？还活着吗？”
“逼死强迫症的方法，不把话说完。”
“wtf！”
詹姆斯赶紧准备发几张照片上去安抚一下这些家伙，却突然发现——刚才葫芦头端上来的时候，他好像光顾着看和吃了，没有拍照！
惊恐的詹姆斯赶紧向左邻右舍求助：“喂，伙计们，你们谁刚才拍了照片？”
剩下的小伙伴们面面相觑——他们好像也光顾着吃去了，拍照？那是什么？谁还想得起来？
詹姆斯一声哀嚎，顿觉世界黑暗无光。
好在刚被摄像机塞了满怀的刘纯倒是谨记了自己的计划，尽职尽责的将刚才发生的事情全部录了下来，詹姆斯知道后简直是感激不已，不然自己可算是在网络上下不了台了。 ↑返回顶部↑
乳白色的汤汁逐渐渗透碗内的食材，一股浓香逐渐在房间里蔓延开来。
阿婠此时做的，也是早在千年前就风靡了整个长安城的风味美食——葫芦头。因为此道美食的主料之一是猪大肠，而猪大肠细腻肥美，从某些特定的地方斜切下来，形状就像一个被剖开了的葫芦，故有此名。
别看葫芦头的主料之一是猪大肠，但却是肥而不腻。洁白晶莹的汤汁在碗里来回晃动，诱发出美味的油香，直把詹姆斯一行人的眼珠子都看直了，那个手拿摄像机的哥们，要不是刘纯托了一把，估计连机器都忘记拿稳要狠狠的摔上一下了。
等几碗葫芦头上桌，这些人哪里还忍得住？完全忘记了自己在网上的文字、图片直播，纷纷将手机往裤兜里一塞，跟一群等待投喂的小猪崽似的眼睛闪闪发亮正襟危坐于桌前了。那位拿着重型器材的哥们一看同伴们的举动，直接将摄像机往刘纯怀里一塞，占座位去了。
刘纯：“……”一群没出息的东西。
等到葫芦头上桌，昨天的龟毛君似乎又准备来几句我不吃内脏之类的话，但看到同伴们如狼似虎的眼光，他默默的咽了咽口水，吞下了已经到嘴边的话。
眼前的这碗葫芦头以掰碎的馍作为底料，表面铺上了摆成环状的葫芦头，再加上鸡肉和葱花的点缀，乳白色的汤汁、肉食配上微黄的馍和那一点翠绿，颜色好看极了。
詹姆斯迫不及待的拿起勺子先喝了一口看起来就浓郁醇厚的汤汁，浓浓的猪骨香扑鼻而来，清淡甘美的味道在嘴里化开，因为一上午等待而有些麻木的味蕾瞬间被激活了，他迫不及待的又舀起上面的一片葫芦头送入嘴中——为什么叫舀起呢？这些人的筷子使得真是相当差劲，像猪大肠这种滑溜溜的东西，只能用勺子了。
吸收了满满汤汁的葫芦头看起来颇为丰盈，一咬下去就能感受到这种充满了胶原蛋白的弹性，肥嫩的油脂和饱满的汤汁一起在嘴里爆裂开来，形成了强烈的味觉冲击，肥而不腥、清爽利口、嚼劲十足，引得他不停的咀嚼。
吃完了一片葫芦头，詹姆斯又尝试着去用筷子夹那些像如无花果大小的馍块，但是那小小的馍就是不听使唤，老是从筷子中间滚落，詹姆斯怒了，暗自发誓回去一定要好好学习用筷子，不然用勺子品尝华夏美食总觉得有些不得劲。
无奈的詹姆斯最终还是用回了他的勺子，馍块早就因为吸满了汤汁而变得柔软，但口感却依然软中带着韧性。
这时，阿婠又给他们递上了一碟自己在家中腌制好的泡菜。虽然葫芦头经过她的调配后吃起来并不油，但是吃多了口中还是会稍微有些腻的感觉，因此清脆爽口的泡菜无疑是最好的选择。
这时龟毛君也想不起来什么亚硝酸盐之类的话题了，基本上是阿婠给什么他吃什么，估计下次就算给他做牛瘪火锅，他也能全给自己灌进去。
一群人直吃得头也不抬，恨不得把自己的脸埋进碗里去再也不出来。正应了那句话：提起葫芦头，嘴角涎水流。
“啊！”捧着碗灌下了最后一滴汤汁之后，詹姆斯心满意足的长叹了一口气，觉得自己整个人都舒服了不少，坐在沙发上开始回味起来。
这群长途跋涉的外国人会觉得舒服很多也是自然的，阿婠之所以选择葫芦头，不但因为它是华夏自古传承下来的食物，同时也因为它具有很大的药用价值。相传上世纪三十年代，东北军从东北三省调到先后，战士们频繁出现水土不服的情况，张学良将军正是用葫芦头这道菜来解决了这个难题。
就连药王孙思邈都曾提及它的补中益气之效。
尽管因为年轻身体强健，这群人在跨越了大洲来到华夏并没有表现出特别的不适，但阿婠还是看出了他们眉宇间隐隐的疲惫，是以这道葫芦头无疑是现在最适合他们的菜肴之一。
过了好一会儿，詹姆斯才似乎想起了什么似的，猛然拍了一下他旁边的哥们：“喂！摄像机呢？叫你干的活呢？”
这位完全忘记了自己职责的哥们居然脸不红心不跳，理直气壮的顶了回去：“凭啥要我看着你们吃？要摄像自己录去！”
詹姆斯也懒得跟他多做纠缠，赶紧掏出了自己的手机——果然，社交网络上已经一片骂声。
“人呢？还活着吗？”
“逼死强迫症的方法，不把话说完。”
“wtf！”
詹姆斯赶紧准备发几张照片上去安抚一下这些家伙，却突然发现——刚才葫芦头端上来的时候，他好像光顾着看和吃了，没有拍照！
惊恐的詹姆斯赶紧向左邻右舍求助：“喂，伙计们，你们谁刚才拍了照片？”
剩下的小伙伴们面面相觑——他们好像也光顾着吃去了，拍照？那是什么？谁还想得起来？
詹姆斯一声哀嚎，顿觉世界黑暗无光。
好在刚被摄像机塞了满怀的刘纯倒是谨记了自己的计划，尽职尽责的将刚才发生的事情全部录了下来，詹姆斯知道后简直是感激不已，不然自己可算是在网络上下不了台了。 ↑返回顶部↑