烧茄子(2 / 2)

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  而且小时候在农村,自己家菜园子里种的茄子,无论是绿皮的还是紫皮的,无论是圆胖子,还是细长条,无论是切丝炒,还是切片油煎,这些最普通的家常作法,都是她极爱吃的一道菜。那时候,菜盘里的茄子汤汁都会被她拌进米饭里一起吃掉呢。为此,每年她妈妈都会多种几棵茄子,为的就是女儿爱吃茄子。
  后来在大城市里柳玉琴才见到肉沫茄子,油淋茄子,茄子咸鱼煲,蒸茄子,凉拌等等新式做法,却很少吃到令自己满意的茄子,都没什么茄子的味道。要不是因为这么些做法,那菜她根本就吃不下。
  不过,她今天炒的这盘肉沫茄子,无论茄子还是肉,还是辣椒等等都是纯正的天然有机食材,再经过她的精心烹饪,味道真心不错,吃起来令人味口大开。
  柳吉柳祥吃得头都不抬,一个劲的往嘴里塞,陈三和他们象比赛似的,一个比一个吃得快。
  最后,陈三和以前的她一样,连盘子里的一点点儿汤汁都拌入米饭里吃掉了。
  “今天这道茄子真是太美味了,我还是第一次吃到呢。太好吃了,下次来,我还想吃。”陈三摸着肚子,还在回味。
  说完又突然大叫道:“坏了坏了,我怎么没记得给叶子留下一点儿。这道菜他肯定爱吃。”
  “你要带一点回去给叶子他们尝啊?”柳玉琴笑问道,其实她做的多,灶房里还留下了一小盘,要是他不带,她就准备给瞎公他们吃了。
  “可是我都吃光了啊。”陈三后悔地说。
  “灶房里还留下了一盘。”
  “太好了,太多谢你了。”陈三欢呼一声,就往灶房里冲。
  因为怕菜冷了,柳玉琴把这道菜直接盛在小沙煲里,放在灶上,还保着温,陈三伸手一端,烫得差点儿脱手。
  “哎哟,还这么烫啊。正好呢。”陈三怪叫一声,连连甩手,心里却十分满意。
  柳玉琴连忙拿篓子给他装好,他才满足的走了。 ↑返回顶部↑

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