第144章 去省城【求月票】（1 / 3）
终于熬到了两点，客流逐渐散去的时候，周雯打开微信，给于可可发去了视频通话的邀请。
刚接通，周雯就迫不及待的开始向她讨教关于收钱的技巧。
为什么同样是收银员，却相差这么大呢？
“没啥技巧啊，就是有人来了，报饭给你，你冲厨房喊一嗓子让帅哥老板和建国哥知道就行了。”
“有要羊蹄的就给他们夹，旁边就是空盘子，夹的时候让他们到柜台那挑选，这样你夹好之后就直接递给顾客就行，不用再跑过去送了。”
“反正要羊蹄的人，一般都会凑到柜台那里看，担心你给他们夹的羊蹄肉少。”
“那些要饮料啤酒的人，你让他们自己去拿，要了几瓶喝的什么，你留意点就行。”
“假如你记不住喝饮料啤酒的人，结账时候问一下有没有喝东西，一般情况下，没人会弄虚作假的，为了几块钱不值当。”
“来店里吃饭的人，很多都是熟人，隔壁银行的员工，医学院的教职工以及出租车司机，他们都是老主顾，有时候你忘了什么，他们也会提醒的。”
“等你收钱的时间长了你就会发现，那些老顾客都有自己的习惯。”
“比如说银行的人钟情绿豆沙，那群年轻的教职工喜欢喝饮料，而出租车司机偏爱紫菜汤。”
“等你把这些记清之后，工作就变得很简单了。”
“还有啊，你一个人在前台的时候，尽量不要离开那个位置，客人要什么让他们自己操作，你看着点就行了。”
“不然钱盒子就在柜台下面，很容易出意外的。”
听了于可可的话，周雯没觉得简单，反而更觉得头大了。
真是佩服于可可这头脑，这些事儿全都记得清清楚楚的。
难道这就是基因的作用？
徐拙家是开酒楼的，对于这种事儿也是无师自通，之前店里没有收银员和帮厨的时候，他一个人搞定一切。
于可可家也是开酒楼的，这丫头根本没当过收银员，但是上手之后，却安排得井井有条。
现在换成了周大美女，一切都像是变得繁琐了一样。
徐拙从厨房出来，用毛巾擦擦脸上的汗水，看着周雯问道：“怎么？不适应啊？”
周雯摇摇头：“还行，正在慢慢摸索。”
视频中的于可可一见到徐拙，就跟没了魂儿一样：“帅哥老板，我现在饿了，想吃你做的卤肉饭……”
徐拙白了她一眼：“回去吃你爷爷做的饭吧，比我做的好吃。对了，这验钞机你买的是吧？等会儿我把钱给你转过去。”
“我不要！对了帅哥老板，回头你去给我姑老爷送点葱油吧，他特别喜欢吃你做的葱油，早上我去他家跟他告别时候他还念叨这事儿呢。”
徐拙答应了下来，然后拿着手机给于可可转钱。
于可可坚决不要，徐拙给她转过去，这丫头居然不点收款。
徐老板没有欠人钱的习惯。
于可可不点收款他也有办法。
点开微信的充值页面，徐老板给于可可的手机充了一千块钱的话费。 ↑返回顶部↑
刚接通，周雯就迫不及待的开始向她讨教关于收钱的技巧。
为什么同样是收银员，却相差这么大呢？
“没啥技巧啊，就是有人来了，报饭给你，你冲厨房喊一嗓子让帅哥老板和建国哥知道就行了。”
“有要羊蹄的就给他们夹，旁边就是空盘子，夹的时候让他们到柜台那挑选，这样你夹好之后就直接递给顾客就行，不用再跑过去送了。”
“反正要羊蹄的人，一般都会凑到柜台那里看，担心你给他们夹的羊蹄肉少。”
“那些要饮料啤酒的人，你让他们自己去拿，要了几瓶喝的什么，你留意点就行。”
“假如你记不住喝饮料啤酒的人，结账时候问一下有没有喝东西，一般情况下，没人会弄虚作假的，为了几块钱不值当。”
“来店里吃饭的人，很多都是熟人，隔壁银行的员工，医学院的教职工以及出租车司机，他们都是老主顾，有时候你忘了什么，他们也会提醒的。”
“等你收钱的时间长了你就会发现，那些老顾客都有自己的习惯。”
“比如说银行的人钟情绿豆沙，那群年轻的教职工喜欢喝饮料，而出租车司机偏爱紫菜汤。”
“等你把这些记清之后，工作就变得很简单了。”
“还有啊，你一个人在前台的时候，尽量不要离开那个位置，客人要什么让他们自己操作，你看着点就行了。”
“不然钱盒子就在柜台下面，很容易出意外的。”
听了于可可的话，周雯没觉得简单，反而更觉得头大了。
真是佩服于可可这头脑，这些事儿全都记得清清楚楚的。
难道这就是基因的作用？
徐拙家是开酒楼的，对于这种事儿也是无师自通，之前店里没有收银员和帮厨的时候，他一个人搞定一切。
于可可家也是开酒楼的，这丫头根本没当过收银员，但是上手之后，却安排得井井有条。
现在换成了周大美女，一切都像是变得繁琐了一样。
徐拙从厨房出来，用毛巾擦擦脸上的汗水，看着周雯问道：“怎么？不适应啊？”
周雯摇摇头：“还行，正在慢慢摸索。”
视频中的于可可一见到徐拙，就跟没了魂儿一样：“帅哥老板，我现在饿了，想吃你做的卤肉饭……”
徐拙白了她一眼：“回去吃你爷爷做的饭吧，比我做的好吃。对了，这验钞机你买的是吧？等会儿我把钱给你转过去。”
“我不要！对了帅哥老板，回头你去给我姑老爷送点葱油吧，他特别喜欢吃你做的葱油，早上我去他家跟他告别时候他还念叨这事儿呢。”
徐拙答应了下来，然后拿着手机给于可可转钱。
于可可坚决不要，徐拙给她转过去，这丫头居然不点收款。
徐老板没有欠人钱的习惯。
于可可不点收款他也有办法。
点开微信的充值页面，徐老板给于可可的手机充了一千块钱的话费。 ↑返回顶部↑