第880章 铁锅炖的技能【求月票】（1 / 3）
粘豆包技能到手很顺利，徐拙也试着包了几个，上手也挺容易的。
本来嘛，这种流传范围特别广泛的美食，或许做法上会有些出入，但是难度都不会太大。
另外这个东北粘豆包，好像跟陕北的黄馍馍很相似，都是黄米面发酵，然后包上红豆做的馅上锅蒸。
当然了，具体做法上肯定会有些出入的，毕竟相隔那么远，有些本土化的改变也很正常。
因为是给大家尝鲜的，所以孙师傅并没有做多少粘豆包，也就三笼屉而已。
听起来很多，但是中午一顿饭就能消耗个七七八八。
粘豆包发展到现在，早已从主食变成了零食点心，个头也越来越精致。
所以别看蒸了三笼，总量真没多少。
再加上今天中午李浩要来，别说这小点心了，哪怕做成馒头大小，也架不住他造。
粘豆包蒸上后，徐拙也没离开，反而留在厨房开始帮孙师傅做菜。
今天买的食材不少，两扇排骨，一大块五花肉，还有两条十来斤重的肥鱼和三只肥鹅。
除了这些肉食之外，茄子豆角之类的素菜也买了好几样。
“今天准备做铁锅炖大né、铁锅炖活鱼、猪you炖粉条、排骨大乱炖、茄子炖豆角……反正下雨天没法干活儿，让工人们可劲儿造。”
这几样都是最经典的东北炖菜，听得徐拙立马馋了。
这不是生理原因的饿，而是这几样炖菜留给徐拙的印象，让他听到这些菜名，心底的那种馋就被勾了出来。
他二话不说，拿起菜刀就开始剁排骨。
嗯，反正没啥事儿，留下来帮帮忙。
孙师傅的口才不错，加上天生自带幽默属性的东北话，跟听单口相声一样。
不远处的防空洞里，这会儿里面几乎全是装满泡菜的大号坛子，散发出好闻的泡菜味道。
而在门口那个比较宽敞的地方，有个稍微高一点的平台，一群工人正在忙着挂条幅，扯彩带。
毕竟是成立一年的纪念日，虽然不大操大办，那也得热闹热闹，毕竟大家在这里也差不多工作一年了。
作为酱园的二号人物李四福，更是忙得脚不离地。
今天这场惊喜就是他策划的，表面上是酱菜园的厂长带领全体员工给姚美香一个惊喜，其实就是为了增加员工的凝聚力。
另外，以给姚美香惊喜的理由来操办，主要是用这个理由让员工有参与感。
这种偷偷摸摸搞事情的行为，能最大限度的激发大家的热情，这种热情，最终又会转化为对企业的认同感。
这些，都是他儿子儿媳教的，自从手术后，李四福家庭越发和睦，加上姚美香信任，他在管理方面越来越得心应手。
除了平时跟儿子儿媳学习之外，他自己也经常看一些企业管理类的书籍。
活到老学到老嘛。
至于胡大宝，严格来说和姚美香只是合作关系。
他负责做香油，然后供货给姚美香和陈桂芳。 ↑返回顶部↑
本来嘛，这种流传范围特别广泛的美食，或许做法上会有些出入，但是难度都不会太大。
另外这个东北粘豆包，好像跟陕北的黄馍馍很相似，都是黄米面发酵，然后包上红豆做的馅上锅蒸。
当然了，具体做法上肯定会有些出入的，毕竟相隔那么远，有些本土化的改变也很正常。
因为是给大家尝鲜的，所以孙师傅并没有做多少粘豆包，也就三笼屉而已。
听起来很多，但是中午一顿饭就能消耗个七七八八。
粘豆包发展到现在，早已从主食变成了零食点心，个头也越来越精致。
所以别看蒸了三笼，总量真没多少。
再加上今天中午李浩要来，别说这小点心了，哪怕做成馒头大小，也架不住他造。
粘豆包蒸上后，徐拙也没离开，反而留在厨房开始帮孙师傅做菜。
今天买的食材不少，两扇排骨，一大块五花肉，还有两条十来斤重的肥鱼和三只肥鹅。
除了这些肉食之外，茄子豆角之类的素菜也买了好几样。
“今天准备做铁锅炖大né、铁锅炖活鱼、猪you炖粉条、排骨大乱炖、茄子炖豆角……反正下雨天没法干活儿，让工人们可劲儿造。”
这几样都是最经典的东北炖菜，听得徐拙立马馋了。
这不是生理原因的饿，而是这几样炖菜留给徐拙的印象，让他听到这些菜名，心底的那种馋就被勾了出来。
他二话不说，拿起菜刀就开始剁排骨。
嗯，反正没啥事儿，留下来帮帮忙。
孙师傅的口才不错，加上天生自带幽默属性的东北话，跟听单口相声一样。
不远处的防空洞里，这会儿里面几乎全是装满泡菜的大号坛子，散发出好闻的泡菜味道。
而在门口那个比较宽敞的地方，有个稍微高一点的平台，一群工人正在忙着挂条幅，扯彩带。
毕竟是成立一年的纪念日，虽然不大操大办，那也得热闹热闹，毕竟大家在这里也差不多工作一年了。
作为酱园的二号人物李四福，更是忙得脚不离地。
今天这场惊喜就是他策划的，表面上是酱菜园的厂长带领全体员工给姚美香一个惊喜，其实就是为了增加员工的凝聚力。
另外，以给姚美香惊喜的理由来操办，主要是用这个理由让员工有参与感。
这种偷偷摸摸搞事情的行为，能最大限度的激发大家的热情，这种热情，最终又会转化为对企业的认同感。
这些，都是他儿子儿媳教的，自从手术后，李四福家庭越发和睦，加上姚美香信任，他在管理方面越来越得心应手。
除了平时跟儿子儿媳学习之外，他自己也经常看一些企业管理类的书籍。
活到老学到老嘛。
至于胡大宝，严格来说和姚美香只是合作关系。
他负责做香油，然后供货给姚美香和陈桂芳。 ↑返回顶部↑