医女的药膳房八零 第76节(2 / 4)
丁芹按照自己的构思在这边买了豆腐干,草菇,青笋,还买了平时少见的干虾仁。另外,她还买了几根玉米,几个大骨头,准备拿回去煲汤底。
这天晚上,丁芹一共做了六种面。
两种打卤面,两种炒面,另外还有两种高汤打底,配料不同的汤面。
每一种都得到了大家的一致称赞。
今天晚上来宁家吃饭的除了原本一家子,许绍年和小安自然也被叫了过来。
不止他俩,两位老爷子知道要试菜也不请自来。
对菜品大家完全没有一点质疑,可到最后究竟要卖什么,看法就不一样了。
“为什么不能上炒面?这个干炒伊面这么好吃,筋道又有滋味。我就喜欢这个!”石老爷子一脸不悦的说道。
“不是不上,是暂时不能上。爷爷你没有去过凉茶铺,那边的面积小,厨房还是改造的。
汤面和打卤面可以提前把汤底,菜卤做好,到时候我姑姑操作起来方便。这炒面是要起油锅现炒的,她们那个厨房,连放炒锅的地方都没有。”
宁欣耐心的解释道。
石老爷子当然听得明白宁欣这样的选择很有道理,可心里还是有点怏怏的。
他实在是觉得那个面极好吃,就像是完全长在了他最喜欢的点上一样。
看出了他的心思,宁欣也没废话,当即转头看向丁芹。
“这个炒面以后列入咱们药膳房的菜谱,保证日常供应。没开业之前,只要石爷爷想吃,你都帮他现炒。”
丁芹当即就答应了。
哄好了老爷子,宁欣又将目光转向了姑姑:“姑,你也别纠结。就按我说的,刚开始的时候只做素三鲜和浓汤伊面两种。
你现在觉得哪个都难取舍,可等真的做起来就会发现,就这两个你可能都会忙不过来。”
宁秀秀听后也点头答应了下来。
之后的几天,宁秀秀和陈静只开一个早市,过了九点就关门,然后母女俩一起赶回家里,跟着丁芹学打卤,帮着宁欣一起制作伊面。
所有人全都为了增加午市和晚市的饭食而紧张有序的忙碌着。
这一切冷慧一点也不知道。
最近这段时间,她那间新星小吃店的生意很火,几乎从开门起就人流不断,一直能忙到晚上。
虽然累得她腰都直不起来了,却也让冷慧看到了希望。
这样的情景让她又想起了上辈子的经历,还有曾经的风光。
看着那大门紧闭,明显是被自己挤垮了,连生意都没心思好好不做了的宁记凉茶铺,冷慧露出了一个得意的笑。
赢家就是赢家,即便过程中遇到点坎坷又算什么呢?总是会过去的。
她的目标可并不仅仅是要把这么一个小吃店给经营好。
她想要更多。
转过头,看一眼自己身后这个逼仄,还有点黑暗的小屋,再看看那个稍微有一点功夫,就会找个角落躲懒的王老太,冷慧的眼中闪过遮掩不住的嫌弃。 ↑返回顶部↑
这天晚上,丁芹一共做了六种面。
两种打卤面,两种炒面,另外还有两种高汤打底,配料不同的汤面。
每一种都得到了大家的一致称赞。
今天晚上来宁家吃饭的除了原本一家子,许绍年和小安自然也被叫了过来。
不止他俩,两位老爷子知道要试菜也不请自来。
对菜品大家完全没有一点质疑,可到最后究竟要卖什么,看法就不一样了。
“为什么不能上炒面?这个干炒伊面这么好吃,筋道又有滋味。我就喜欢这个!”石老爷子一脸不悦的说道。
“不是不上,是暂时不能上。爷爷你没有去过凉茶铺,那边的面积小,厨房还是改造的。
汤面和打卤面可以提前把汤底,菜卤做好,到时候我姑姑操作起来方便。这炒面是要起油锅现炒的,她们那个厨房,连放炒锅的地方都没有。”
宁欣耐心的解释道。
石老爷子当然听得明白宁欣这样的选择很有道理,可心里还是有点怏怏的。
他实在是觉得那个面极好吃,就像是完全长在了他最喜欢的点上一样。
看出了他的心思,宁欣也没废话,当即转头看向丁芹。
“这个炒面以后列入咱们药膳房的菜谱,保证日常供应。没开业之前,只要石爷爷想吃,你都帮他现炒。”
丁芹当即就答应了。
哄好了老爷子,宁欣又将目光转向了姑姑:“姑,你也别纠结。就按我说的,刚开始的时候只做素三鲜和浓汤伊面两种。
你现在觉得哪个都难取舍,可等真的做起来就会发现,就这两个你可能都会忙不过来。”
宁秀秀听后也点头答应了下来。
之后的几天,宁秀秀和陈静只开一个早市,过了九点就关门,然后母女俩一起赶回家里,跟着丁芹学打卤,帮着宁欣一起制作伊面。
所有人全都为了增加午市和晚市的饭食而紧张有序的忙碌着。
这一切冷慧一点也不知道。
最近这段时间,她那间新星小吃店的生意很火,几乎从开门起就人流不断,一直能忙到晚上。
虽然累得她腰都直不起来了,却也让冷慧看到了希望。
这样的情景让她又想起了上辈子的经历,还有曾经的风光。
看着那大门紧闭,明显是被自己挤垮了,连生意都没心思好好不做了的宁记凉茶铺,冷慧露出了一个得意的笑。
赢家就是赢家,即便过程中遇到点坎坷又算什么呢?总是会过去的。
她的目标可并不仅仅是要把这么一个小吃店给经营好。
她想要更多。
转过头,看一眼自己身后这个逼仄,还有点黑暗的小屋,再看看那个稍微有一点功夫,就会找个角落躲懒的王老太,冷慧的眼中闪过遮掩不住的嫌弃。 ↑返回顶部↑