第五十一章好吃又美味的销魂饭（1 / 2）
齐修卷起袖子，把已经泡过一小时的狂鼻猪前臀肉从容器中拿出，洗净切成1-1.5cm的片，他的刀工很好，又快又准，切出来的肉似乎都是一样大小。
接着他用叉子给猪肉扎孔，这是便于快速入味。
然后拿起刀，随意的划了两下，划断了猪肉有筋膜的部分，这是防止烘烤过程中收缩变形。
姜切丝，蒜切瓣，齐修有条不絮的将辅料表种材料，除温水和蜂蜜外，按量配制好放在一旁备用，
再将配好的辅料酱汁倒在肉片上抓拌均匀，放入洋葱碎片，适当按摩了一会后就裹上了保鲜膜。
做完这一切后，齐修就把处理好又拌好的肉放进一个正正方方的机器里进行腌制。
这配方经过改良，腌制的时间并不需要多久。
很快齐修就取出了腌制好的叉烧肉，均匀的铺在锡纸上，将温水与蜂蜜混合，刷在肉片两面，并将腌制的酱汁一同倒在肉上，接着就放进了烤箱，伸手把烤箱温度调到了270度进行烘制。
叉烧烤制后，就是米饭烹饪，齐修把米淘洗干净放进电饭锅，调整好电饭锅的温度时间，时间是五分钟，五分钟后拿出来的就是香喷喷的白米饭了。
接着开始煎蛋，这个齐修很熟练，之前的蛋炒蛋还是荷包蛋盖浇饭，可都是有蛋，爆鱼蛋的外壳看着跟别的蛋似乎很不同，但里面却没有什么不一样，就是简单的蛋黄加蛋清。
青菜焯水，弄好后放在一旁，等会备用。
做完全部的准备工作后，齐修吐出一口气，这还是他第一次做销魂饭。
之前在模拟厨房只练了酸菜鱼的熟练度，他每得到一份新美食配方，只要熟练度没有过10%就有失败的可能，只有过了10%才不会失败，之后熟练度增加的越高做出的美食也就越美味。
昨天他练习熟练度的时候到是一次有没有失败，齐修猜测应该是在模拟厨房的原因。
等了一会了，电饭锅就跳了，刚跳的时候齐修并没有立马打开，而是等了一会儿后才打开电饭锅盖。
一瞬间喷涌而出的米饭清香味就开始在厨房中弥漫，带着丝丝的甜意。
齐修把米饭盛到圆形瓷碗中，上面放上煎好的蛋与青绿的青菜，摆上烤好的叉烧，顺手多余的浓稠烤肉汁浇在肉上，酱香浓郁的叉烧肉搭配蓬松劲道的米饭还兼有鲜美肉汁包裹的脆脆的锅巴，一碗灶烧黯然销魂饭就完成了。
鼻尖的香味让齐修忍不住伸手想拿筷子，然后吃了面前的食物，幸好他忍住了。
齐修没有接着做第二碗销魂饭，而是把这碗销魂饭放上托盘，先端了出去。
在齐修打开厨房大门的时候，扑鼻的香味开始飘散，大厅里，不管是全身紧绷的三人还是悠闲自得的慕华慕华兰，在闻到这股香味后都忍不住把目光移到了他手中托盘上的香味发源体上。
“你的黯然销魂饭！”齐修把销魂饭放到了慕华兰的桌面上说道。
“嗯嗯。”慕华兰点点头，眼睛紧紧的盯着眼前冒着腾腾热气的销魂饭。
只见那一块一块大小几乎一样、薄厚适中的叉烧肉片散发了迷人的光泽，整齐的码在奶白色的米饭上，色泽鲜明，香味四溢。
上面浇着浓稠的暗红色酱汁，中间是一个圆型荷包蛋，白嫩柔滑的蛋白，蛋白的周圈微微卷曲，中间的蛋黄被一层透明的薄膜包住，一眼就能穿透薄膜看到其中七分熟的蛋黄，一旁摆了一枝小小的青菜，青绿色的菜叶，白色的菜根看起来分外新鲜。
慕华兰深深的吸了一口热气伴随的香味，严肃冷淡的表情立马破功，迫不及待的拿起准备好的筷子夹了一片半瘦半肥的叉烧肉片塞进嘴里，一瞬间她只觉得好吃到爆！
肉质软嫩多汁,咸中带甜,不肥不腻，好吃的让人想流泪！
“瘦叉”太干瘪，并没有颜值带来的正比例美味，“肥叉”看起来会有些油腻，半肥瘦的叉烧是最棒的！
慕华兰再一次抛弃了所谓的形象，一脸感动的吃着眼前的美食，吃的全身贯注，那叫一个聚精会神，似乎周围的人在此时都被她忽略当成了空气。
齐修看慕华兰认真的吃相，心情很是愉悦，看到自己做出的美食那么受人喜欢，没有一个厨师会不高兴，齐修也不例外。
“咕噜——”一声拖长的肚子空鸣声响起，齐修瞥了一眼，是那个大汉，他没有多说转身走进了厨房。 ↑返回顶部↑
接着他用叉子给猪肉扎孔，这是便于快速入味。
然后拿起刀，随意的划了两下，划断了猪肉有筋膜的部分，这是防止烘烤过程中收缩变形。
姜切丝，蒜切瓣，齐修有条不絮的将辅料表种材料，除温水和蜂蜜外，按量配制好放在一旁备用，
再将配好的辅料酱汁倒在肉片上抓拌均匀，放入洋葱碎片，适当按摩了一会后就裹上了保鲜膜。
做完这一切后，齐修就把处理好又拌好的肉放进一个正正方方的机器里进行腌制。
这配方经过改良，腌制的时间并不需要多久。
很快齐修就取出了腌制好的叉烧肉，均匀的铺在锡纸上，将温水与蜂蜜混合，刷在肉片两面，并将腌制的酱汁一同倒在肉上，接着就放进了烤箱，伸手把烤箱温度调到了270度进行烘制。
叉烧烤制后，就是米饭烹饪，齐修把米淘洗干净放进电饭锅，调整好电饭锅的温度时间，时间是五分钟，五分钟后拿出来的就是香喷喷的白米饭了。
接着开始煎蛋，这个齐修很熟练，之前的蛋炒蛋还是荷包蛋盖浇饭，可都是有蛋，爆鱼蛋的外壳看着跟别的蛋似乎很不同，但里面却没有什么不一样，就是简单的蛋黄加蛋清。
青菜焯水，弄好后放在一旁，等会备用。
做完全部的准备工作后，齐修吐出一口气，这还是他第一次做销魂饭。
之前在模拟厨房只练了酸菜鱼的熟练度，他每得到一份新美食配方，只要熟练度没有过10%就有失败的可能，只有过了10%才不会失败，之后熟练度增加的越高做出的美食也就越美味。
昨天他练习熟练度的时候到是一次有没有失败，齐修猜测应该是在模拟厨房的原因。
等了一会了，电饭锅就跳了，刚跳的时候齐修并没有立马打开，而是等了一会儿后才打开电饭锅盖。
一瞬间喷涌而出的米饭清香味就开始在厨房中弥漫，带着丝丝的甜意。
齐修把米饭盛到圆形瓷碗中，上面放上煎好的蛋与青绿的青菜，摆上烤好的叉烧，顺手多余的浓稠烤肉汁浇在肉上，酱香浓郁的叉烧肉搭配蓬松劲道的米饭还兼有鲜美肉汁包裹的脆脆的锅巴，一碗灶烧黯然销魂饭就完成了。
鼻尖的香味让齐修忍不住伸手想拿筷子，然后吃了面前的食物，幸好他忍住了。
齐修没有接着做第二碗销魂饭，而是把这碗销魂饭放上托盘，先端了出去。
在齐修打开厨房大门的时候，扑鼻的香味开始飘散，大厅里，不管是全身紧绷的三人还是悠闲自得的慕华慕华兰，在闻到这股香味后都忍不住把目光移到了他手中托盘上的香味发源体上。
“你的黯然销魂饭！”齐修把销魂饭放到了慕华兰的桌面上说道。
“嗯嗯。”慕华兰点点头，眼睛紧紧的盯着眼前冒着腾腾热气的销魂饭。
只见那一块一块大小几乎一样、薄厚适中的叉烧肉片散发了迷人的光泽，整齐的码在奶白色的米饭上，色泽鲜明，香味四溢。
上面浇着浓稠的暗红色酱汁，中间是一个圆型荷包蛋，白嫩柔滑的蛋白，蛋白的周圈微微卷曲，中间的蛋黄被一层透明的薄膜包住，一眼就能穿透薄膜看到其中七分熟的蛋黄，一旁摆了一枝小小的青菜，青绿色的菜叶，白色的菜根看起来分外新鲜。
慕华兰深深的吸了一口热气伴随的香味，严肃冷淡的表情立马破功，迫不及待的拿起准备好的筷子夹了一片半瘦半肥的叉烧肉片塞进嘴里，一瞬间她只觉得好吃到爆！
肉质软嫩多汁,咸中带甜,不肥不腻，好吃的让人想流泪！
“瘦叉”太干瘪，并没有颜值带来的正比例美味，“肥叉”看起来会有些油腻，半肥瘦的叉烧是最棒的！
慕华兰再一次抛弃了所谓的形象，一脸感动的吃着眼前的美食，吃的全身贯注，那叫一个聚精会神，似乎周围的人在此时都被她忽略当成了空气。
齐修看慕华兰认真的吃相，心情很是愉悦，看到自己做出的美食那么受人喜欢，没有一个厨师会不高兴，齐修也不例外。
“咕噜——”一声拖长的肚子空鸣声响起，齐修瞥了一眼，是那个大汉，他没有多说转身走进了厨房。 ↑返回顶部↑