第9章 庆祝(2 / 3)
之后又拿起了炸虾,同样尝了尝,之后使用各自配出的蘸料尝了尝……
“都很美味啊!”刘昴星夸奖道。
虽然两道料理,都只有“中级三星”的程度,但既然是对方用来招待自己的,刘昴星自然不会说什么丧气的话。
“不仅是这些吧?还尝出什么了?”大吾和昭二紧盯着刘昴星说道。
“你们让我说的?”
“当然!”
刘昴星确认之后,才轻咳一声悠悠说道:“炸蔬菜什锦中的其他蔬菜,新鲜度还好,不过卷心菜应该已经采摘超过12个小时,而且没有妥善存放,虽然影响不大,但还是给口感带来了一丝不协!
还有油温也并不稳定,在刚入锅的时候刚刚好,但是之后却冷却了一些,应该是没有考虑到蔬菜中的水分,对油温的影响。除此之外,在炸制的时候,应该是全部一起放入油中了,虽然差别不大,但还是按照承热能力,依次分别放入比较好!”
其他人被刘昴星说的一愣一愣的,忍不住看向了大吾……
只见大吾一副目瞪口呆的样子,喃喃说道:“早上的时候,我本来想自己弄个蔬菜沙拉的,所以摘了一些卷心菜,不过之后因为开学典礼要来不及了,所以……之前为了不浪费,直接用了早上的卷心菜,不过我并没有尝出什么问题的。油温的事情,我也从油烟中看到一些,在考虑下次做些调整了……”
听到大吾确认了刘昴星的话,大家纷纷在震惊之中,也抱着几分期待的看着他,尤其是昭二,马上说道:“还有炸虾、炸虾!快也说说看,是不是完爆他的蔬菜什锦!”
“炸虾使用的原料,应该是速冻虾,虽然并不是鲜活虾,不过储存还算到位,并不算是失误,不过面衣上‘鳞片’,却有多有少……一开始我还依旧是粘裹面粉的时候,搅拌的不彻底,但是仔细品味才发觉,应该是在面粉里加了虾味素吧?
以此来弥补速冻虾的鲜味不足……很有趣的想法!不过要知道虾的种类是不一样的,两种鲜味虽然不相抵触,但是也并没有统合,否则应该更完美的。”刘昴星同样给出了诊断意见。
看昭二的表情就知道,刘昴星又都说对了!
“好、好厉害……的确,超市的虾味素都是现成的,下次我试试看自己调制吧!”昭二说道。
大吾急忙问道:“那胜负呢?谁的更好吃些?”
“这个……从美味的角度来讲,其实相差不多,不过考虑到昭二的炸虾,在创意方面更好一些,而且通过改良提高会更大,所以我个人觉得这次是昭二更胜一寿。”刘昴星说道。
因为之前刘昴星的“超神之舌”,给予大家的冲击太大,即便是一向嘴硬的大吾,也垂头丧气的接受了“判决”。
不过之后依旧信誓旦旦的说道:“下次一定会准备出更出色的料理的!昭二你别得意,这次我连十分之一的实力都没有用!”
而其他人早已经将他推到了一边,七嘴八舌的要请刘昴星品尝自己的料理,一个个眼睛都冒出绿光了……
只有田所惠还比较矜持的坐在一边,之前的浴室事件,令她还有些没有缓过神来。
“安心、安心,试吃什么的,随时都可以。”刘昴星说道。
“阿星还真是大气啊……”一色微笑着感叹道。
“诶?你们请我吃饭,怎么变成我大气了?”
一色古怪的看着刘昴星,发现他是真的不懂之后摇了摇头:“不能这么算,现在看来,你的舌头的确和绘里奈的‘神之舌’有得一比……而绘里奈通常为其他高等餐厅试吃的时候,都会让对方亲自上门来料理,一次要收费至少一百万円!而且还是会员制、一般人想花钱也没有机会的。”
“一、一百万円?仅仅是试吃?”大吾顿时有种自己赚了100万的感觉,同时也后悔应该做些更拿手的东西!
“当然,一百万円仅仅只能预约在绘里奈有空闲、心情好的时候,随时过来进行一道料理的品尝而已,如果是专门的品鉴会的话,只有那些知名餐厅才搞得起吧。”一色慧语不惊死人不休的说道。
“诶?但是看绘里奈也没有那么忙啊……”悠姬说道。
如果换做是她的话,绝对每天除了吃东西,什么都不做了!
一色慧考虑了一下说道:“大概是因为‘神之舌’的副作用吧!据说所有的料理,在‘神之舌’面前都存在破绽,所以品尝任何料理都会不满意,反而会将缺点放大化,无法真正的享受料理……” ↑返回顶部↑
“都很美味啊!”刘昴星夸奖道。
虽然两道料理,都只有“中级三星”的程度,但既然是对方用来招待自己的,刘昴星自然不会说什么丧气的话。
“不仅是这些吧?还尝出什么了?”大吾和昭二紧盯着刘昴星说道。
“你们让我说的?”
“当然!”
刘昴星确认之后,才轻咳一声悠悠说道:“炸蔬菜什锦中的其他蔬菜,新鲜度还好,不过卷心菜应该已经采摘超过12个小时,而且没有妥善存放,虽然影响不大,但还是给口感带来了一丝不协!
还有油温也并不稳定,在刚入锅的时候刚刚好,但是之后却冷却了一些,应该是没有考虑到蔬菜中的水分,对油温的影响。除此之外,在炸制的时候,应该是全部一起放入油中了,虽然差别不大,但还是按照承热能力,依次分别放入比较好!”
其他人被刘昴星说的一愣一愣的,忍不住看向了大吾……
只见大吾一副目瞪口呆的样子,喃喃说道:“早上的时候,我本来想自己弄个蔬菜沙拉的,所以摘了一些卷心菜,不过之后因为开学典礼要来不及了,所以……之前为了不浪费,直接用了早上的卷心菜,不过我并没有尝出什么问题的。油温的事情,我也从油烟中看到一些,在考虑下次做些调整了……”
听到大吾确认了刘昴星的话,大家纷纷在震惊之中,也抱着几分期待的看着他,尤其是昭二,马上说道:“还有炸虾、炸虾!快也说说看,是不是完爆他的蔬菜什锦!”
“炸虾使用的原料,应该是速冻虾,虽然并不是鲜活虾,不过储存还算到位,并不算是失误,不过面衣上‘鳞片’,却有多有少……一开始我还依旧是粘裹面粉的时候,搅拌的不彻底,但是仔细品味才发觉,应该是在面粉里加了虾味素吧?
以此来弥补速冻虾的鲜味不足……很有趣的想法!不过要知道虾的种类是不一样的,两种鲜味虽然不相抵触,但是也并没有统合,否则应该更完美的。”刘昴星同样给出了诊断意见。
看昭二的表情就知道,刘昴星又都说对了!
“好、好厉害……的确,超市的虾味素都是现成的,下次我试试看自己调制吧!”昭二说道。
大吾急忙问道:“那胜负呢?谁的更好吃些?”
“这个……从美味的角度来讲,其实相差不多,不过考虑到昭二的炸虾,在创意方面更好一些,而且通过改良提高会更大,所以我个人觉得这次是昭二更胜一寿。”刘昴星说道。
因为之前刘昴星的“超神之舌”,给予大家的冲击太大,即便是一向嘴硬的大吾,也垂头丧气的接受了“判决”。
不过之后依旧信誓旦旦的说道:“下次一定会准备出更出色的料理的!昭二你别得意,这次我连十分之一的实力都没有用!”
而其他人早已经将他推到了一边,七嘴八舌的要请刘昴星品尝自己的料理,一个个眼睛都冒出绿光了……
只有田所惠还比较矜持的坐在一边,之前的浴室事件,令她还有些没有缓过神来。
“安心、安心,试吃什么的,随时都可以。”刘昴星说道。
“阿星还真是大气啊……”一色微笑着感叹道。
“诶?你们请我吃饭,怎么变成我大气了?”
一色古怪的看着刘昴星,发现他是真的不懂之后摇了摇头:“不能这么算,现在看来,你的舌头的确和绘里奈的‘神之舌’有得一比……而绘里奈通常为其他高等餐厅试吃的时候,都会让对方亲自上门来料理,一次要收费至少一百万円!而且还是会员制、一般人想花钱也没有机会的。”
“一、一百万円?仅仅是试吃?”大吾顿时有种自己赚了100万的感觉,同时也后悔应该做些更拿手的东西!
“当然,一百万円仅仅只能预约在绘里奈有空闲、心情好的时候,随时过来进行一道料理的品尝而已,如果是专门的品鉴会的话,只有那些知名餐厅才搞得起吧。”一色慧语不惊死人不休的说道。
“诶?但是看绘里奈也没有那么忙啊……”悠姬说道。
如果换做是她的话,绝对每天除了吃东西,什么都不做了!
一色慧考虑了一下说道:“大概是因为‘神之舌’的副作用吧!据说所有的料理,在‘神之舌’面前都存在破绽,所以品尝任何料理都会不满意,反而会将缺点放大化,无法真正的享受料理……” ↑返回顶部↑