第16章 不死鸟蛋（1 / 3）
熊熊烈焰升腾起来之后，酒香更加浓郁起来！
大吾不由得说道：“凉子，你还有这么高度数的……小麦饮料？”
“不，我想大概是他自己又蒸馏过了！怪不得少了那么多……”凉子这才明白过来。
“但是他究竟想要做什么？烤什么东西吗……等等！鸭子呢？”丸井善二忽然说道。
文绪婆婆的声音插了进来：“在那‘蛋’里面。”
大家疑惑的看过来，却发现文绪婆婆正双眼泛着血丝的瞪着刘昴星面前的火焰盆……
看来文绪婆婆还在纠结刘昴星拿走了极星寮所有的盐，所以一直盯着那些！
“哦？是将鸭子裹在了盐巴和蛋白液的混合物里了？”一色慧眼前一亮道。
“对了，这么说起来的话，中华料理中，好像有一道‘叫花鸡’，是将处理过的整只鸡，裹在泥巴里烤制，据说破泥取鸡后，鸡肉油润光亮、香酥可口……”丸井善二回忆起了自己之前看过的料理古食谱。
“叫花鸡？这和‘花’有什么关系？”悠姬疑惑道。
“‘叫花’在中华古代，就是乞丐的意思，据说这种料理方式，是距今约1000年前，中华大地宋代的一名叫花子发明的，所以叫‘叫花鸡’，但经过千年改良，现在叫花鸡之中，往往会加入各种中药材，算是一种半药膳的料理了！”丸井善二说道。
“这么说阿星现在烤鸭的方式，就和‘叫花鸡’有些相似？”凉子疑惑道。
本能的感觉，这没有那么简单……不然自己白酒只是作为燃料的话，凉子就要考虑一下之后怎么报复刘昴星了！
“与其说是‘烤制’，这种裹泥巴也好、盐巴也好的料理方式，恐怕都倾向于‘蒸制’的口感吧……”一色慧看出了其中本质。
昭二不由得直皱眉：“蒸？鸭子用来蒸的话，一定腥的令人受不了吧……”
郁魅见容器中的大火，吸引着大家的眼神，不由得说道：“嘁！装神弄鬼！”
旋即三位评委也马上摆脱了气味的干扰，开始欣赏起面前的西冷牛排，每个人盘中的，同样是可以分成三份的量……
“真是的，这么粗鲁的烧烤方式，食材恐怕已经糊了吧！”
“虽然有些地方视‘焦糊’状态的食材为美味，但是我们可不会按照那种猎奇的标准进行裁定哦！”
评委们对刘昴星的做法，显然并不买账。
还是水户郁魅的牛排对他们吸引力更强些，西冷牛排是牛排中肉质比较硬的一种，而且讲究“带筋”，故而非常的有嚼头。
因此在短暂的浅腌制中，郁魅使用了更有层次感的调料，在咀嚼中可以令其中的多层次、立体的味道散发出来！
而且不能煎得太老，也就三四分熟的样子。
刘昴星不知何时走到了郁魅身边，感兴趣的说道：“真是的，就不能给你的对手也准备一份吗？”
“哼！”水户郁魅根本不搭理他，继续用铁针刺探的方式，在判断着最后的菲力牛排的温度。
而刘昴星就在一旁，目不转睛的看着郁魅的嘴唇，最终郁魅还是忍无可忍的咆哮道：“看什么看！没见过美女啊！”
“没什么，好好观察一下我以后的女仆跟班而已。”刘昴星说道。
似乎是郁魅的怒火，增加了煎板的温度，最终三位评委，刚刚从回味无穷的西冷牛排中缓过来的时候，菲力牛排已经到了三人的盘子中。
菲力牛排是牛里脊的部分，要选取里脊上最嫩的肉，且不能带有肥肉！
对于喜好瘦肉的人，是最好的选择，被水户郁魅煎到了六七分熟…… ↑返回顶部↑
大吾不由得说道：“凉子，你还有这么高度数的……小麦饮料？”
“不，我想大概是他自己又蒸馏过了！怪不得少了那么多……”凉子这才明白过来。
“但是他究竟想要做什么？烤什么东西吗……等等！鸭子呢？”丸井善二忽然说道。
文绪婆婆的声音插了进来：“在那‘蛋’里面。”
大家疑惑的看过来，却发现文绪婆婆正双眼泛着血丝的瞪着刘昴星面前的火焰盆……
看来文绪婆婆还在纠结刘昴星拿走了极星寮所有的盐，所以一直盯着那些！
“哦？是将鸭子裹在了盐巴和蛋白液的混合物里了？”一色慧眼前一亮道。
“对了，这么说起来的话，中华料理中，好像有一道‘叫花鸡’，是将处理过的整只鸡，裹在泥巴里烤制，据说破泥取鸡后，鸡肉油润光亮、香酥可口……”丸井善二回忆起了自己之前看过的料理古食谱。
“叫花鸡？这和‘花’有什么关系？”悠姬疑惑道。
“‘叫花’在中华古代，就是乞丐的意思，据说这种料理方式，是距今约1000年前，中华大地宋代的一名叫花子发明的，所以叫‘叫花鸡’，但经过千年改良，现在叫花鸡之中，往往会加入各种中药材，算是一种半药膳的料理了！”丸井善二说道。
“这么说阿星现在烤鸭的方式，就和‘叫花鸡’有些相似？”凉子疑惑道。
本能的感觉，这没有那么简单……不然自己白酒只是作为燃料的话，凉子就要考虑一下之后怎么报复刘昴星了！
“与其说是‘烤制’，这种裹泥巴也好、盐巴也好的料理方式，恐怕都倾向于‘蒸制’的口感吧……”一色慧看出了其中本质。
昭二不由得直皱眉：“蒸？鸭子用来蒸的话，一定腥的令人受不了吧……”
郁魅见容器中的大火，吸引着大家的眼神，不由得说道：“嘁！装神弄鬼！”
旋即三位评委也马上摆脱了气味的干扰，开始欣赏起面前的西冷牛排，每个人盘中的，同样是可以分成三份的量……
“真是的，这么粗鲁的烧烤方式，食材恐怕已经糊了吧！”
“虽然有些地方视‘焦糊’状态的食材为美味，但是我们可不会按照那种猎奇的标准进行裁定哦！”
评委们对刘昴星的做法，显然并不买账。
还是水户郁魅的牛排对他们吸引力更强些，西冷牛排是牛排中肉质比较硬的一种，而且讲究“带筋”，故而非常的有嚼头。
因此在短暂的浅腌制中，郁魅使用了更有层次感的调料，在咀嚼中可以令其中的多层次、立体的味道散发出来！
而且不能煎得太老，也就三四分熟的样子。
刘昴星不知何时走到了郁魅身边，感兴趣的说道：“真是的，就不能给你的对手也准备一份吗？”
“哼！”水户郁魅根本不搭理他，继续用铁针刺探的方式，在判断着最后的菲力牛排的温度。
而刘昴星就在一旁，目不转睛的看着郁魅的嘴唇，最终郁魅还是忍无可忍的咆哮道：“看什么看！没见过美女啊！”
“没什么，好好观察一下我以后的女仆跟班而已。”刘昴星说道。
似乎是郁魅的怒火，增加了煎板的温度，最终三位评委，刚刚从回味无穷的西冷牛排中缓过来的时候，菲力牛排已经到了三人的盘子中。
菲力牛排是牛里脊的部分，要选取里脊上最嫩的肉，且不能带有肥肉！
对于喜好瘦肉的人，是最好的选择，被水户郁魅煎到了六七分熟…… ↑返回顶部↑