第25章 相扑火锅研究社（2 / 3）
“诶？没有听清吗？我问你什么时候去辅导评委如何……”
“刘昴星同学！”
“住口！琴光喜！”
眼看两人要铆起来，武藏想要制止刘昴星，而豪田林则是直接喝止了琴光喜。
刘昴星见状也不再看向琴光喜，而是盯着能做主的豪田林。
因为体型的原因，豪田林看起来相当老成，说是二三十岁只怕也有人信，与刘昴星对视了几个呼吸之后说道：“请坐吧，你就是一年生中传言的，又一位‘神之舌’的拥有者吧？上次代表‘盖饭研究社’出战似乎也是你……麻烦了，尝尝看我们的伊势龙虾火锅吧！”
见豪田林这么说，琴光喜也只得不爽的扭过头，而刘昴星则是学着他们的样子盘坐下来，给自己盛了一碗连带着火锅汤的火锅菜。
轻轻的品尝一口之后，刘昴星在这微微淡金色、清澈见底的汤料中，感觉到了大海的味道，仿佛在潜水中，偶遇到了一只正在灵活的展现着身姿的伊势龙虾一般……
不过旋即一阵皱眉，又尝了几口菌类、豆制品和鱼、肉制品，之后默默地放下了碗筷。
“怎么样？”豪田林似乎从刘昴星的表情中看出了什么，但还是忍不住问道。
“那我就实话实说吧……仅此而已的话，相扑火锅社的废社，已经是必然的了！”刘昴星毫不客气的说道。
“什么？”
“小子！你说什么？”
“你是对我们‘相研’传下的菜谱挑衅吗！”
武藏连忙说道：“几位学长，请稍微冷静一些……”
“你让我怎么冷静？还神之舌？这家伙的舌头简直该看看的医生了！连这么明显的美味，都尝不出来吗？”琴光喜不满的说道。
刘昴星丝毫没有看到他的愤怒一样，自顾自的说道：“单从火锅、或者是虾料理的方面来说，也不能说是不美味，不过你们觉得凭这就能击败绘里奈？”
豪田林已经冷静了一些，伸手按住了想要站起来的琴光喜，之后说道：“你为什么这么说？”
“龙虾的过水时间漏洞重重，牡蛎的杂味对火锅汤料的影响太大，而且过于执着于鸡肉高汤作为底料，其实对伊势龙虾鲜味反而产生了影响，蔬菜的煮制时间太长，菌类……总之从一开始，想将这个端上‘食戟’的战场就是错的！”
刘昴星絮絮叨叨的说出了一大堆漏洞，令在座的三名二年生脸色愈沉，最后刘昴星更是直接否认了这道料理，连改进的话都没说……
琴光喜更是怒道：“你什么意思？难道是说我们‘相研’传下的菜谱……”
“没有多余的什么意思，只是想告诉你们，如果题目是‘虾料理’的话，火锅从一开始就并不是‘食戟’应该选择的东西！这种需要自己慢慢取涮之后自己取食，才能发挥出最佳滋味的东西，做成火锅菜端到评委面前，就已经注定了在火候控制方面是零分了！
而且里面加了这么多东西……虽然就相扑力士而言，每餐需要补充大量的食物，但是对于评委来说，味道根本无法统合！还有这鸡肉高汤……评委在评分的时候，还要顾及你们的传统吗？”刘昴星一连串的说道。
的确，在刘昴星看来，用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅，从一开始就并不合适……
只是相扑火锅这种在一开始，专门为相扑力士研究出的料理，在传统上就是使用鸡肉高汤，并且在肉类上，不会选择鸡肉之外的肉。
因为相扑规则中，力士的双腿之外的部分着地，则被视为败北，而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中，鸡是两只腿站立，而猪牛羊则是四腿着地，因此为了讨一个好彩头，传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料，汤底也是鸡肉高汤。
但是刘昴星显然不觉得，这种传统在“食戟”中，能发挥出任何正面作用！
论评级，这道“伊势龙虾火锅”其实可以达到“特级一星”，但是“食戟”上在评委心中，只能发挥出“高级五星”的作用……
因为火锅是一种料理形式，准确说并不算是一道料理，其中的味道太混杂了，相扑力士们不会在乎这一点，但是那些讲究的评委，绝对会将此视为扣分项。
所以现在要做的，根本就不是改良，而是放弃以“伊势龙虾火锅”进行食戟！ ↑返回顶部↑
“刘昴星同学！”
“住口！琴光喜！”
眼看两人要铆起来，武藏想要制止刘昴星，而豪田林则是直接喝止了琴光喜。
刘昴星见状也不再看向琴光喜，而是盯着能做主的豪田林。
因为体型的原因，豪田林看起来相当老成，说是二三十岁只怕也有人信，与刘昴星对视了几个呼吸之后说道：“请坐吧，你就是一年生中传言的，又一位‘神之舌’的拥有者吧？上次代表‘盖饭研究社’出战似乎也是你……麻烦了，尝尝看我们的伊势龙虾火锅吧！”
见豪田林这么说，琴光喜也只得不爽的扭过头，而刘昴星则是学着他们的样子盘坐下来，给自己盛了一碗连带着火锅汤的火锅菜。
轻轻的品尝一口之后，刘昴星在这微微淡金色、清澈见底的汤料中，感觉到了大海的味道，仿佛在潜水中，偶遇到了一只正在灵活的展现着身姿的伊势龙虾一般……
不过旋即一阵皱眉，又尝了几口菌类、豆制品和鱼、肉制品，之后默默地放下了碗筷。
“怎么样？”豪田林似乎从刘昴星的表情中看出了什么，但还是忍不住问道。
“那我就实话实说吧……仅此而已的话，相扑火锅社的废社，已经是必然的了！”刘昴星毫不客气的说道。
“什么？”
“小子！你说什么？”
“你是对我们‘相研’传下的菜谱挑衅吗！”
武藏连忙说道：“几位学长，请稍微冷静一些……”
“你让我怎么冷静？还神之舌？这家伙的舌头简直该看看的医生了！连这么明显的美味，都尝不出来吗？”琴光喜不满的说道。
刘昴星丝毫没有看到他的愤怒一样，自顾自的说道：“单从火锅、或者是虾料理的方面来说，也不能说是不美味，不过你们觉得凭这就能击败绘里奈？”
豪田林已经冷静了一些，伸手按住了想要站起来的琴光喜，之后说道：“你为什么这么说？”
“龙虾的过水时间漏洞重重，牡蛎的杂味对火锅汤料的影响太大，而且过于执着于鸡肉高汤作为底料，其实对伊势龙虾鲜味反而产生了影响，蔬菜的煮制时间太长，菌类……总之从一开始，想将这个端上‘食戟’的战场就是错的！”
刘昴星絮絮叨叨的说出了一大堆漏洞，令在座的三名二年生脸色愈沉，最后刘昴星更是直接否认了这道料理，连改进的话都没说……
琴光喜更是怒道：“你什么意思？难道是说我们‘相研’传下的菜谱……”
“没有多余的什么意思，只是想告诉你们，如果题目是‘虾料理’的话，火锅从一开始就并不是‘食戟’应该选择的东西！这种需要自己慢慢取涮之后自己取食，才能发挥出最佳滋味的东西，做成火锅菜端到评委面前，就已经注定了在火候控制方面是零分了！
而且里面加了这么多东西……虽然就相扑力士而言，每餐需要补充大量的食物，但是对于评委来说，味道根本无法统合！还有这鸡肉高汤……评委在评分的时候，还要顾及你们的传统吗？”刘昴星一连串的说道。
的确，在刘昴星看来，用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅，从一开始就并不合适……
只是相扑火锅这种在一开始，专门为相扑力士研究出的料理，在传统上就是使用鸡肉高汤，并且在肉类上，不会选择鸡肉之外的肉。
因为相扑规则中，力士的双腿之外的部分着地，则被视为败北，而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中，鸡是两只腿站立，而猪牛羊则是四腿着地，因此为了讨一个好彩头，传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料，汤底也是鸡肉高汤。
但是刘昴星显然不觉得，这种传统在“食戟”中，能发挥出任何正面作用！
论评级，这道“伊势龙虾火锅”其实可以达到“特级一星”，但是“食戟”上在评委心中，只能发挥出“高级五星”的作用……
因为火锅是一种料理形式，准确说并不算是一道料理，其中的味道太混杂了，相扑力士们不会在乎这一点，但是那些讲究的评委，绝对会将此视为扣分项。
所以现在要做的，根本就不是改良，而是放弃以“伊势龙虾火锅”进行食戟！ ↑返回顶部↑