第114章 王者（2 / 3）
刘昴星闻言回答道：“罗勒其实分为许多种，在意大利料理的香料三剑客中的罗勒，指得是甜罗勒，也是我们通常所说的‘罗勒’，西式料理中，还有一种柠檬罗勒应用也很广……
至于圣罗勒，则是原产于印度的一种甜味远超前者，被称为神草的香料了！不过使用难度也不是一般的高，通常只被作为药用或观赏用，最多用于冷盘调味，而不用做烹饪中。”
“诶？那叶山……”
“恩，叶山驾驭了圣罗勒那可以作为料理中的‘尖刀’的力量，而奥秘应该就在于……酸奶吧！”刘昴星看着叶山微笑着说道。
叶山不由得沉声道：“果然尝出来了吗？没错，酸奶令圣罗勒过于强烈的香气，不会破坏其他香料的味道，而且从营养学上来讲，酸奶可以促进人体对香辛料中的姜黄素的吸收，这可是具有清肝解毒功效的好东西……
不过之前你去香料研究会取香料的时候，也拿了些新鲜的‘圣罗勒’吧？令我很好奇，你是如何使用的呢？”
“阿星你也有使用圣罗勒？”同样知道这东西在料理中应用有多难的善二，不由得震惊的问道。
“等下你们就知道了，或许我只是好奇才拿的呢？”刘昴星卖了一个关子。
而这时评委们的评分也开始了！
放眼望去，只见两个零蛋赫然出现……当然，前面就还有一个“2”！其他三位则是18分。
“出现满分了！在秋季选拔赛中，罕见的满分出现了！而且有两位评委，都给出了满分！”连由爱都有一些激动了起来。
“这样一来的话，叶山亮选手，获得了目前为止的最高分94分，位居第一位！”伴随着由爱的发言，只见88分也被踢出了前四！
第二名黑木场凉93分，第三名是郁魅、美作昴并列92分。
“这次有些太恐怖了吧？往常有些届，可是连七八十分都能拿第一的。”港坂显然不是第一次作为秋季选拔赛的评委。
“不过老实说，这次我的评分，相比于历届还要更加苛刻的！千俵小姐也是如此吧？”香田无奈的说道，就是他和千俵之前给出了20分。
“哼，总算有些看得过去的学员……”千俵夏芽有些口是心非的意思，之前她可是毫不犹豫的给了叶山亮满分。
这时b组的审查已经结束了大半，包括大吾、昭二、悠姬等极星寮的学员在内，不少人都赶来关注a组的比赛。
最初看到计分器上的数字时，他们甚至怀疑，a组的评委是不是有些“放水”！
要知道b组今年相比于历届，也出现了许多高分，但是以第四名身份入围的塔克米，“仅仅”90分而已……
而现在a组这边创真与刘昴星还没有登场，就已经将入围分数拔到92分了！
要知道在80分、尤其是85分、90分之后，想要高一分都很难的！
评委虽然公正，但是毕竟“美味”这种东西带有主观性，因此按照人们的心理意识，评分时分数低时使用的是“得分制”，分数高时就是“扣分制”了……
想要让这些评委，仅仅只扣两分、三分，何其困难？
从叶山亮的得分上，也可以看出一些，在两个满分的同时，还有三个18分，看起来只是没有完全如评委心意，18分也是很高的分数……但是三个18分下来，也就是扣了6分！
其实也不算过分，另外三位评委的考量，是因为觉得叶山亮在鱼头、也就是理论上这道料理的主食材，处理的并不完美，至少没有他对香料运用的那么完美，所以只给出18分。
而千俵和香田，则是单纯的认为，这道料理的味道已经达到了令他们“满分满足”的程度，至于鱼头什么的，既然这道料理已经在咖喱料理的范畴内，他们也就只遵循美味程度，不做其他考量……
最重要的是，这时其他学员还没有意识到，如果翻看a组后面学员的整体分数就能看出，其实评分是比b组更加严苛的！
“啊……叶山这家伙，居然发挥到了这个程度，搞得我还真有些紧张啊！为了避免一会儿阿星的料理，让我更加紧张，我还是先呈递了吧！”
创真嘴上说自己“有些紧张”，但是从语气、眼神上却完全看不出，反而给人以一种坚定的感觉。
令叶山亮不由得侧目，创真和刘昴星也品尝了他的料理，即便如此创真依旧有一战的自信，这令叶山亮不由得不上心…… ↑返回顶部↑
至于圣罗勒，则是原产于印度的一种甜味远超前者，被称为神草的香料了！不过使用难度也不是一般的高，通常只被作为药用或观赏用，最多用于冷盘调味，而不用做烹饪中。”
“诶？那叶山……”
“恩，叶山驾驭了圣罗勒那可以作为料理中的‘尖刀’的力量，而奥秘应该就在于……酸奶吧！”刘昴星看着叶山微笑着说道。
叶山不由得沉声道：“果然尝出来了吗？没错，酸奶令圣罗勒过于强烈的香气，不会破坏其他香料的味道，而且从营养学上来讲，酸奶可以促进人体对香辛料中的姜黄素的吸收，这可是具有清肝解毒功效的好东西……
不过之前你去香料研究会取香料的时候，也拿了些新鲜的‘圣罗勒’吧？令我很好奇，你是如何使用的呢？”
“阿星你也有使用圣罗勒？”同样知道这东西在料理中应用有多难的善二，不由得震惊的问道。
“等下你们就知道了，或许我只是好奇才拿的呢？”刘昴星卖了一个关子。
而这时评委们的评分也开始了！
放眼望去，只见两个零蛋赫然出现……当然，前面就还有一个“2”！其他三位则是18分。
“出现满分了！在秋季选拔赛中，罕见的满分出现了！而且有两位评委，都给出了满分！”连由爱都有一些激动了起来。
“这样一来的话，叶山亮选手，获得了目前为止的最高分94分，位居第一位！”伴随着由爱的发言，只见88分也被踢出了前四！
第二名黑木场凉93分，第三名是郁魅、美作昴并列92分。
“这次有些太恐怖了吧？往常有些届，可是连七八十分都能拿第一的。”港坂显然不是第一次作为秋季选拔赛的评委。
“不过老实说，这次我的评分，相比于历届还要更加苛刻的！千俵小姐也是如此吧？”香田无奈的说道，就是他和千俵之前给出了20分。
“哼，总算有些看得过去的学员……”千俵夏芽有些口是心非的意思，之前她可是毫不犹豫的给了叶山亮满分。
这时b组的审查已经结束了大半，包括大吾、昭二、悠姬等极星寮的学员在内，不少人都赶来关注a组的比赛。
最初看到计分器上的数字时，他们甚至怀疑，a组的评委是不是有些“放水”！
要知道b组今年相比于历届，也出现了许多高分，但是以第四名身份入围的塔克米，“仅仅”90分而已……
而现在a组这边创真与刘昴星还没有登场，就已经将入围分数拔到92分了！
要知道在80分、尤其是85分、90分之后，想要高一分都很难的！
评委虽然公正，但是毕竟“美味”这种东西带有主观性，因此按照人们的心理意识，评分时分数低时使用的是“得分制”，分数高时就是“扣分制”了……
想要让这些评委，仅仅只扣两分、三分，何其困难？
从叶山亮的得分上，也可以看出一些，在两个满分的同时，还有三个18分，看起来只是没有完全如评委心意，18分也是很高的分数……但是三个18分下来，也就是扣了6分！
其实也不算过分，另外三位评委的考量，是因为觉得叶山亮在鱼头、也就是理论上这道料理的主食材，处理的并不完美，至少没有他对香料运用的那么完美，所以只给出18分。
而千俵和香田，则是单纯的认为，这道料理的味道已经达到了令他们“满分满足”的程度，至于鱼头什么的，既然这道料理已经在咖喱料理的范畴内，他们也就只遵循美味程度，不做其他考量……
最重要的是，这时其他学员还没有意识到，如果翻看a组后面学员的整体分数就能看出，其实评分是比b组更加严苛的！
“啊……叶山这家伙，居然发挥到了这个程度，搞得我还真有些紧张啊！为了避免一会儿阿星的料理，让我更加紧张，我还是先呈递了吧！”
创真嘴上说自己“有些紧张”，但是从语气、眼神上却完全看不出，反而给人以一种坚定的感觉。
令叶山亮不由得侧目，创真和刘昴星也品尝了他的料理，即便如此创真依旧有一战的自信，这令叶山亮不由得不上心…… ↑返回顶部↑