第140章 难解难分（3 / 4）
当然，评委们依旧克制着，在后面品尝每种蘸料的效果……
而作为香料达人，三种蘸料自然更加是叶山亮的强项！
“啊！这种橙色的酱料是……水果酱？各种热带水果的酸甜口味、还有发酵后的香型，居然可以与炸鱼薯条如此契合！”
“红色的是泰式酸辣酱！简直好像炸药桶一样，不过在这种强烈刺激之中，似乎还有令人忍不住回味的更深层次的香味……”
“白色的是……法式沙拉酱，色拉油、番茄酱、白醋还有洋葱末调和，配合五味鳖裙实在是……”
“不仅如此！不仅是炸甲鱼，薯条在配合三种酱料时，以马铃薯的厚重口感，更加能够品味纯粹的美味，令尝惯了五味肉的味觉，感受新的冲击！”
五位评委仿佛看到了，叶山亮做在厚实的装甲车样的甲鱼上，装甲车似的甲鱼背上，还伸出了三只炮筒。
“平衡！无论是‘攻击’还是‘防御’都很平衡的一道料理！”堂岛银最终说道。
而就在这时，依旧没有气馁的黒木场凉，也端上了料理。
在每个餐盘中，是系成了福袋形状、已经浸湿了的烤箱用纸……
“喂喂，臭小鬼，好歹给我们把料理完全准备好吧？还要我们自己解开吗？”角崎泷不爽的说道。
“闭嘴！八婆，现在、给我老老实实的自己解开纸袋，准备品味真正的美味吧！”战斗形态的黑木场，自然是选择了正面硬肛……
“八、八婆？你这小鬼……别以为自己还是学生，就可以肆意胡来啊！要不要作为前辈的我，教教你什么叫礼仪？”
角崎泷和战斗形态的黑木场，两个抖s碰到了一起，果然撞出了充满硝烟味的火花。
不过其他评委显然不在乎什么硝烟味，而是盘中的料理是否美味！
“好了，角崎，进行评审吧！你在还是学员的时候，和他一样无礼的吧？”堂岛银说道。
听到堂岛已经发话，角崎泷也只得愤愤的坐了回去，气鼓鼓的解开了纸袋。
顿时一股浓郁的水产鲜味，从纸袋中涌出……
“恩，还不错的味道，但是因为之前的炸鱼薯条，还是……感觉有些普通了吧。”角崎泷说道。
虽然不会在品鉴上说谎，但是角崎泷却不放过任何打击对方的机会，谁叫黑木场之前得罪过她？
而其他评委虽然没有说话，但心里其实也是这么认为。
不过即便有些失望，但包括角崎泷在内，五位评委依旧开动刀叉，开始品尝料理，毕竟这是他们作为评委的责任！
悠姬远远的望着黑木场的料理说道：“这是烤鳗鱼干？”
“从中华料理的角度，这种方式应该给类似于‘蒸’，是利用烤箱加热后纸袋内的水蒸气来加热。”刘昴星始终认为这种“烤”不应该简单的翻译成“烤”。
当然，算是哪种料理方式并不重要，重要的是评委们在品尝之后，纷纷表情大变！
原本还只是例行公事的试吃，没想到……
“这鳗鱼……还活着？”
“不仅还活着，简直就好像从侏罗纪时代活到了现在一样！”
“明明只是用烤箱烤制，却完全没有干货的口感，反而好像鲜活的鳗鱼……不、比鲜活的鳗鱼更加鲜美多汁！”
“还有八颗海鲜丸子……分别是用海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八大海产的干货制成的！与仿佛从远古时代复活的鳗鱼，一同在纸袋中蒸烤之后，鲜味已经融为一体，这、这种感觉……” ↑返回顶部↑
而作为香料达人，三种蘸料自然更加是叶山亮的强项！
“啊！这种橙色的酱料是……水果酱？各种热带水果的酸甜口味、还有发酵后的香型，居然可以与炸鱼薯条如此契合！”
“红色的是泰式酸辣酱！简直好像炸药桶一样，不过在这种强烈刺激之中，似乎还有令人忍不住回味的更深层次的香味……”
“白色的是……法式沙拉酱，色拉油、番茄酱、白醋还有洋葱末调和，配合五味鳖裙实在是……”
“不仅如此！不仅是炸甲鱼，薯条在配合三种酱料时，以马铃薯的厚重口感，更加能够品味纯粹的美味，令尝惯了五味肉的味觉，感受新的冲击！”
五位评委仿佛看到了，叶山亮做在厚实的装甲车样的甲鱼上，装甲车似的甲鱼背上，还伸出了三只炮筒。
“平衡！无论是‘攻击’还是‘防御’都很平衡的一道料理！”堂岛银最终说道。
而就在这时，依旧没有气馁的黒木场凉，也端上了料理。
在每个餐盘中，是系成了福袋形状、已经浸湿了的烤箱用纸……
“喂喂，臭小鬼，好歹给我们把料理完全准备好吧？还要我们自己解开吗？”角崎泷不爽的说道。
“闭嘴！八婆，现在、给我老老实实的自己解开纸袋，准备品味真正的美味吧！”战斗形态的黑木场，自然是选择了正面硬肛……
“八、八婆？你这小鬼……别以为自己还是学生，就可以肆意胡来啊！要不要作为前辈的我，教教你什么叫礼仪？”
角崎泷和战斗形态的黑木场，两个抖s碰到了一起，果然撞出了充满硝烟味的火花。
不过其他评委显然不在乎什么硝烟味，而是盘中的料理是否美味！
“好了，角崎，进行评审吧！你在还是学员的时候，和他一样无礼的吧？”堂岛银说道。
听到堂岛已经发话，角崎泷也只得愤愤的坐了回去，气鼓鼓的解开了纸袋。
顿时一股浓郁的水产鲜味，从纸袋中涌出……
“恩，还不错的味道，但是因为之前的炸鱼薯条，还是……感觉有些普通了吧。”角崎泷说道。
虽然不会在品鉴上说谎，但是角崎泷却不放过任何打击对方的机会，谁叫黑木场之前得罪过她？
而其他评委虽然没有说话，但心里其实也是这么认为。
不过即便有些失望，但包括角崎泷在内，五位评委依旧开动刀叉，开始品尝料理，毕竟这是他们作为评委的责任！
悠姬远远的望着黑木场的料理说道：“这是烤鳗鱼干？”
“从中华料理的角度，这种方式应该给类似于‘蒸’，是利用烤箱加热后纸袋内的水蒸气来加热。”刘昴星始终认为这种“烤”不应该简单的翻译成“烤”。
当然，算是哪种料理方式并不重要，重要的是评委们在品尝之后，纷纷表情大变！
原本还只是例行公事的试吃，没想到……
“这鳗鱼……还活着？”
“不仅还活着，简直就好像从侏罗纪时代活到了现在一样！”
“明明只是用烤箱烤制，却完全没有干货的口感，反而好像鲜活的鳗鱼……不、比鲜活的鳗鱼更加鲜美多汁！”
“还有八颗海鲜丸子……分别是用海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八大海产的干货制成的！与仿佛从远古时代复活的鳗鱼，一同在纸袋中蒸烤之后，鲜味已经融为一体，这、这种感觉……” ↑返回顶部↑