第204章 久我爆发了(而我没有)(2 / 3)

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  绝对会被这辣味压盖的一点也不剩!不是谁都有“神之舌”的啊……
  之前索性用开水好不好?真的只是为了噱头吗?
  不过久我也没有将焯过水的娃娃菜,直接扔到辣味高汤中,而是依旧放在网筐里,这次也没有将网筐浸没进入,而是将这锅红汤换了个盖子,只见这锅盖上,还连了根水管,久我开启阀门后,水管的另一端,便流出了红汤……
  之前大家也看到,新换的锅盖下面,还有一个类似与过滤网的东西,看来是里面加了水泵,可将澄清的红汤抽出来!
  而久我就这样,用滚热的红汤浇在娃娃菜上,进行流水加热……
  当然,下面也有盛装的容器,这些红汤同样以后还可以在其他料理中使用,久我也不时抖动一下网筐,令娃娃菜在流水中加热均匀。
  约摸一分钟时间,第二锅红汤也用完了,原本的娃娃菜上带上了些淡红的色彩。
  “这是‘朱雀高汤’?”刘昴星也猜出了对方的命名规则。
  “没错!代表火焰与新生的朱雀!”
  在其他人看来,久我这一手完全将之前的清香掩盖了,但是刘昴星却明白并非如此!
  “清香”虽然轻,但却是娃娃菜的断生高汤,即便普通美食家的舌头,尝不出其中的“清香”了,但它势必依旧影响着这些娃娃菜。
  仿佛是娃娃菜,将“利爪”磨得仿佛白虎一般锋利了……
  而别出机杼的“朱雀高汤”,则是以不同于普通高汤的浓辣、重油,令娃娃菜浴火重生,拥有了展翅的能力!
  这时久我也“开启”了第三锅高汤,这锅并不是汤锅……分明是高压锅!
  刘昴星之前最摸不清的,也是第二第三口锅,里面的味道之前虽然没有成熟,而且高压锅又是密闭的,但是刘昴星的“超嗅觉”、“半超味觉”还是捕捉到了一些。
  如果说第二锅红汤只是令他奇怪的话,那这第三锅汤在刘昴星看来就是不知所谓了……
  毕竟刘昴星为了让久我心服口服,不想用“超视觉”复制的方式战胜他,而是选择了使用自己的厨艺,自然中途不能开启“超视觉”以免反而影响自己发挥。
  只是用“超嗅觉”、“半超味觉”,感知到了一些情况而已。
  久我的四锅高汤,也都是鸡肉、鸭肉、火腿、猪骨等等高汤食材熬制,只不过比例、使用的香料各有不同而已,其中第三锅最令刘昴星诧异……
  观众们同样如此怀疑:熬汤用高压锅做什么?
  而知道久我在第三锅高汤里都用了什么的刘昴星,比他们的疑惑干甚……这高汤能用吗?
  刘昴星已经知道,虽然选择了高汤料理,但是久我并没有放弃自己的最锋利的武器……麻、辣!
  第二锅是他的“辣”,而第三锅就是“麻”了。
  但是单独的“麻”根本不成味,即便是像刚才一样浇在娃娃菜进行流水式加热,刘昴星也不认为是什么好主意,甚至反而是败笔……
  久我照纪的也用行动告诉刘昴星了,他要做的事情!
  这高压锅也是久我改装的,在释放压力的时候,居然将其中的高压气体,伴着高温蒸汽,顺着导气管喷入了旁边配套的容器中……
  而久我对这第三锅高汤使用的部分,就是这些高温、高压的蒸汽!
  在透明器皿里,网筐中的娃娃菜在“云雾缭绕”中,不断的在久我的控制下抖动着。
  “好!这就是‘青龙高汤’?”刘昴星赞叹道。
  的确,单独将第三位高汤“直接”使用肯定是败笔,不过仅仅是使用蒸汽的话,反而会令娃娃菜的味道,变得更有立体感,仿佛……若隐若现的云中之龙! ↑返回顶部↑

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