第211章 搞个大新闻（二合一大章节）（2 / 5）
也有“非正常人甲”，集整个中华料理研究社之力，搭建临时的酒楼，看起来确实气派，但是成本极高，极星寮还有个“非正常人乙”，用个小推车作为“店面”！
但是刘昴星不是非正常人，自然不会这么干！
而且对久我的做法，还能够理解对方是为了“出风头”，但是对创真的脑洞，刘昴星就完全无语了。
刘昴星很想问问他，这种店面……你直接去“回廊区”好不好？客流量还大些！
在原本情节中，创真就是在“中华料理研究社”对面，起了个小推车的摊子，结果连日赤字……
最关键的是，他的店面虽然是小推车，但是在规则中，只有在自己选定区域内的成交，才算是营业额，在其他地方的收入统统不作数，只能起到宣传作用。
而刘昴星会选择“中央区”，北条并不觉得奇怪，因为最终统计营收的话，“中央区”最容易出成绩。
“高台区”因为定价受到代币的限制，既曲高和寡，又不能定高价，虽然盈利也不会少，但是也很难冲高！
“回廊区”的店面太小，因为人力是有限的，又不是工厂流水化生产，“利薄”是肯定的，“多销”又能多到哪去？
而“中央区”的定价，是1000円到5000円，算是在这两者之间，既有利、也有量……
至于客流量的问题，也不用太担心，整个“学园祭”中，远月学院邀请了五十万客人，虽然大部分不是每天都会来，甚至有些只能来半天、一顿饭时间，但也不用担心狼多肉少了！
不过北条美代子，比较质疑的是，刘昴星这个店面画的有些大，虽然没有“中华料理研究社”大得那么夸张，但是考虑到他们只有四个人的话，还是有些大了……
北条美代子子承父业，已经在上学的同时，真实的掌管家中的酒楼，所以颇有实干之风，而且一眼就发现了真实运营中的一些问题。
“放心，我不准备弄成普通中华料理餐厅的形式，而是到时在这里装一个类似‘回转寿司’的旋转带，到时候只要准备足够的一次性盘子，连服务生的人力也省了，食客在扔盘子的时候，自觉‘投币’就可以了。”刘昴星说出了自己的设想。
其实刘昴星这里也使了小聪明……能获得远月邀请的客人，大抵不会做出吃了之后悄悄离开不给钱的举动！
如果真的是开门迎客，能不能这么做，刘昴星就要好好想想了……
“回转寿司？难道……我们到时只做冷盘？”北条美代子疑惑道。
要是需要温热食用的料理，几圈转下来菜品就凉了，只能扔掉……到时不但浪费时间，而且损耗的成本就很大！
“不，我准备到时用这个！”刘昴星说着将一摞菜谱，交给了北条和美作昴。
“有问题再来问我！你们需要负责的部分，已经在上面画出来了……”
北条和美作昴简单看了几眼后说道：“这是……的确‘这两种料理’可以用‘回转寿司’的方式来呈递，但是第二种料理，会冷却的问题还是没有解决啊？”
“不会！到时我会在第一天的时候，接受星级厨师的评定，这时会有人到处帮我造势，引来客人的围观！只要我的评定通过了，人气肯定会旺极一时……而且第二种料理，除了最后一步之外，其他都可以预处理，最后一步的用时又短，完全可以参考当时客流量，来进行料理。”刘昴星解释道。
“个人的星级评定吗？刚、刚好是在第一天？”北条惊诧道。
“好巧不是吗？”刘昴星说着眨了眨眼睛，北条顿时明白了他的意思，也没再多问。
“不过打着中华料理的名头，用‘回转寿司’的形式，还真是有些别扭……”
“只是类似‘回转寿司’而已，而且……其实按照我订好的设备、材料，更类似‘流觞曲水’才对！”刘昴星说着冲两人坏笑了一下。
流畅曲水，在“兰亭集序”中提到过，是一种古时的酒宴活动。
宾客们围坐在环形水渠边，水渠中的水会流动，在一些迷你木筏上放好美酒，到谁面前停下、谁就喝酒……
当然刘昴星的“仿流觞曲水”，只是模拟水渠、一条传送带的宽度，不是真的去现挖一条，而是砌成后用水泵作为流动的动力，不仅曲折、而且循环成环形流动，里面的容器“木舟”也不会自己卡主停下来。
为了方便取用，这“仿流觞曲水”至少要等桌高，而且为了营造氛围，刘昴星准备用石料垫出环形曲折的水渠！ ↑返回顶部↑
但是刘昴星不是非正常人，自然不会这么干！
而且对久我的做法，还能够理解对方是为了“出风头”，但是对创真的脑洞，刘昴星就完全无语了。
刘昴星很想问问他，这种店面……你直接去“回廊区”好不好？客流量还大些！
在原本情节中，创真就是在“中华料理研究社”对面，起了个小推车的摊子，结果连日赤字……
最关键的是，他的店面虽然是小推车，但是在规则中，只有在自己选定区域内的成交，才算是营业额，在其他地方的收入统统不作数，只能起到宣传作用。
而刘昴星会选择“中央区”，北条并不觉得奇怪，因为最终统计营收的话，“中央区”最容易出成绩。
“高台区”因为定价受到代币的限制，既曲高和寡，又不能定高价，虽然盈利也不会少，但是也很难冲高！
“回廊区”的店面太小，因为人力是有限的，又不是工厂流水化生产，“利薄”是肯定的，“多销”又能多到哪去？
而“中央区”的定价，是1000円到5000円，算是在这两者之间，既有利、也有量……
至于客流量的问题，也不用太担心，整个“学园祭”中，远月学院邀请了五十万客人，虽然大部分不是每天都会来，甚至有些只能来半天、一顿饭时间，但也不用担心狼多肉少了！
不过北条美代子，比较质疑的是，刘昴星这个店面画的有些大，虽然没有“中华料理研究社”大得那么夸张，但是考虑到他们只有四个人的话，还是有些大了……
北条美代子子承父业，已经在上学的同时，真实的掌管家中的酒楼，所以颇有实干之风，而且一眼就发现了真实运营中的一些问题。
“放心，我不准备弄成普通中华料理餐厅的形式，而是到时在这里装一个类似‘回转寿司’的旋转带，到时候只要准备足够的一次性盘子，连服务生的人力也省了，食客在扔盘子的时候，自觉‘投币’就可以了。”刘昴星说出了自己的设想。
其实刘昴星这里也使了小聪明……能获得远月邀请的客人，大抵不会做出吃了之后悄悄离开不给钱的举动！
如果真的是开门迎客，能不能这么做，刘昴星就要好好想想了……
“回转寿司？难道……我们到时只做冷盘？”北条美代子疑惑道。
要是需要温热食用的料理，几圈转下来菜品就凉了，只能扔掉……到时不但浪费时间，而且损耗的成本就很大！
“不，我准备到时用这个！”刘昴星说着将一摞菜谱，交给了北条和美作昴。
“有问题再来问我！你们需要负责的部分，已经在上面画出来了……”
北条和美作昴简单看了几眼后说道：“这是……的确‘这两种料理’可以用‘回转寿司’的方式来呈递，但是第二种料理，会冷却的问题还是没有解决啊？”
“不会！到时我会在第一天的时候，接受星级厨师的评定，这时会有人到处帮我造势，引来客人的围观！只要我的评定通过了，人气肯定会旺极一时……而且第二种料理，除了最后一步之外，其他都可以预处理，最后一步的用时又短，完全可以参考当时客流量，来进行料理。”刘昴星解释道。
“个人的星级评定吗？刚、刚好是在第一天？”北条惊诧道。
“好巧不是吗？”刘昴星说着眨了眨眼睛，北条顿时明白了他的意思，也没再多问。
“不过打着中华料理的名头，用‘回转寿司’的形式，还真是有些别扭……”
“只是类似‘回转寿司’而已，而且……其实按照我订好的设备、材料，更类似‘流觞曲水’才对！”刘昴星说着冲两人坏笑了一下。
流畅曲水，在“兰亭集序”中提到过，是一种古时的酒宴活动。
宾客们围坐在环形水渠边，水渠中的水会流动，在一些迷你木筏上放好美酒，到谁面前停下、谁就喝酒……
当然刘昴星的“仿流觞曲水”，只是模拟水渠、一条传送带的宽度，不是真的去现挖一条，而是砌成后用水泵作为流动的动力，不仅曲折、而且循环成环形流动，里面的容器“木舟”也不会自己卡主停下来。
为了方便取用，这“仿流觞曲水”至少要等桌高，而且为了营造氛围，刘昴星准备用石料垫出环形曲折的水渠！ ↑返回顶部↑