第244章 神乎其技（1 / 3）
只见场上刘昴星再次心分多用，一面将切段的鹿筋，混合葱、姜还有纯正的花雕，以及少量鸡肉高汤进行炜制……
令鹿筋在汤汁中，小火烧煮，直至调味的汤汁蒸干到粘稠……
另一面刘昴星也一直分心高汤，在取出少量的高汤，加入到煨制的汤汁中后，熊井也再次向里面加入砸碎的鸡骨、还有另一种菌类高汤也混入其中。
刘昴星也同样如此。
同时不同于梁井芽爱、熊井繁道，一直在煨鹿筋、高汤边守着，刘昴星完全将两者放在一边，继续做其他工序的预处理，只是偶尔会“突然”走过来，对煨鹿筋或者高汤进行火候或者香料、食材、水分的调整……
这并不是“超视觉”的效果，这时完全复制对方的动作，没有任何意义。
因为双方的食材虽然种类、用量相同，但是仍存在个体差异，之所以进行调整，是根据这些个体差异进行调整，所以熊井和梁井一直关注着煨鹿筋和高汤。
而刘昴星看似一直没有注意，甚至眼神依旧停留在他们这边，不过实际上“超嗅觉”却一直锁定着高汤和煨鹿筋，而且“食御”对厨房、现在应该说是料理台的一切的掌控，也不是食感能够比拟的。
“看来薙切蓟的傀儡厨师，对比厨工还是有区别的……那就是他们会根据食材是差异，对料理进行调整，绝大部分厨工并没有掌握这种技巧！但区别是，厨工有可能成长为主厨，但他们只能在‘傀儡’的路上越走越远……”刘昴星心中暗道。
除了远月十杰级毕业生之外，其实很多主厨，都是从厨工磨练起来的，厨工的工作并不会磨灭料理人的“灵性”，只要自己有心的话，反而是提升自身对食材的了解的机会。
像是远月度假村，每年就有不少厨工升职，像是刘家、据刘昴苑所说，很多像刘昴星这么大的族人，还都没有正式开始学料理，必须先从切菜、颠勺等等最基本的开始练几年再说……
就像是工匠带的小工，一开始都是从打下手学起一样，不过没人是为了打一辈子下手，才当小工的……
而“傀儡厨师”的存在的唯一目的，就是成为“优秀的小工”，与厨工还是有很大区别的。
很快时间只剩下最后半个多小时，也到了最后的工序，这时刘昴星、还有对面刚刚接手的连楠太郎，分别将自己一方煨好的鹿筋盛出，并且取出调制后高汤的澄清部分、还有花生、莲子等果仁，一起与鹿筋放入砂锅中。
在最终的文火炖煮的同时，进行着分阶段性的调味……
“挂炉山鸡”也已经到了最后的熏烤阶段，爆炒田鸡、草菇西兰花也已经做好了全部准备工序，双方都只等着最佳时机，进行的炒制……
这时刘昴星终于第一次，视线不再看向对方！
所有准备工序已经完成，菜谱都已经解析出来了，所有的食材、香料也已经都用到过，而且从对方的心理上来看，也并没有什么隐藏工序了。
毕竟“恶魔”厨心并没有隐藏思绪的作用，刘昴星还是能够确认这些的。
而连楠太郎等人，则是紧张的同时，有些看好戏的样子……
因为是在等待时机，双方第一次有些闲了下来，尤其是梁井三人，不像连楠和刘昴星还要关注砂锅鹿筋。
“虽然早就知道他有'神之嗅觉'，但是没有想到……还真的能在不影响手中进行其他工序的同时，对多种熬煮类的料理，进行嗅觉监控！”梁井的双眼，又有些嘲讽的样子，虽然知道那是天生的，但是结合她的性格来看……确实有几分面由心生的意思！
“……哼哼。”一边全神贯注的注意砂锅的连楠太郎，没有多说什么。
其实刘昴星的“心分多用”，也是多亏了食感已经进阶成“食御”，对料理中的一切尽在掌握。
否则之前刘昴星只是心思“切换”的速度快，并不是真的心分多用！
“实地研修”的时候，刘昴星在四宫小次郎的店中，还是学到了很多的……
最令“中枢美食机关”的四人组，还有场下的薙切蓟郁郁的是，刘昴星居然真的一连将薙切蓟之前拆分在四人组身上的厨心，一一重现出来了！
而且通常料理人在动用“厨心”的时候，必须全神贯注，不能分心其他料理，否则厨心会中断才对……
按照薙切蓟之前的猜测，刘昴星的这种“复制”厨心的能力，不可能没有限制，但是现在刘昴星就是在一次次中断厨心之后，又一次次的重新使用！
刘昴星自己明白，限制当然是有的，平时“镜中厨心”的保存确实有种种限制，而且只能够使用一次…… ↑返回顶部↑
令鹿筋在汤汁中，小火烧煮，直至调味的汤汁蒸干到粘稠……
另一面刘昴星也一直分心高汤，在取出少量的高汤，加入到煨制的汤汁中后，熊井也再次向里面加入砸碎的鸡骨、还有另一种菌类高汤也混入其中。
刘昴星也同样如此。
同时不同于梁井芽爱、熊井繁道，一直在煨鹿筋、高汤边守着，刘昴星完全将两者放在一边，继续做其他工序的预处理，只是偶尔会“突然”走过来，对煨鹿筋或者高汤进行火候或者香料、食材、水分的调整……
这并不是“超视觉”的效果，这时完全复制对方的动作，没有任何意义。
因为双方的食材虽然种类、用量相同，但是仍存在个体差异，之所以进行调整，是根据这些个体差异进行调整，所以熊井和梁井一直关注着煨鹿筋和高汤。
而刘昴星看似一直没有注意，甚至眼神依旧停留在他们这边，不过实际上“超嗅觉”却一直锁定着高汤和煨鹿筋，而且“食御”对厨房、现在应该说是料理台的一切的掌控，也不是食感能够比拟的。
“看来薙切蓟的傀儡厨师，对比厨工还是有区别的……那就是他们会根据食材是差异，对料理进行调整，绝大部分厨工并没有掌握这种技巧！但区别是，厨工有可能成长为主厨，但他们只能在‘傀儡’的路上越走越远……”刘昴星心中暗道。
除了远月十杰级毕业生之外，其实很多主厨，都是从厨工磨练起来的，厨工的工作并不会磨灭料理人的“灵性”，只要自己有心的话，反而是提升自身对食材的了解的机会。
像是远月度假村，每年就有不少厨工升职，像是刘家、据刘昴苑所说，很多像刘昴星这么大的族人，还都没有正式开始学料理，必须先从切菜、颠勺等等最基本的开始练几年再说……
就像是工匠带的小工，一开始都是从打下手学起一样，不过没人是为了打一辈子下手，才当小工的……
而“傀儡厨师”的存在的唯一目的，就是成为“优秀的小工”，与厨工还是有很大区别的。
很快时间只剩下最后半个多小时，也到了最后的工序，这时刘昴星、还有对面刚刚接手的连楠太郎，分别将自己一方煨好的鹿筋盛出，并且取出调制后高汤的澄清部分、还有花生、莲子等果仁，一起与鹿筋放入砂锅中。
在最终的文火炖煮的同时，进行着分阶段性的调味……
“挂炉山鸡”也已经到了最后的熏烤阶段，爆炒田鸡、草菇西兰花也已经做好了全部准备工序，双方都只等着最佳时机，进行的炒制……
这时刘昴星终于第一次，视线不再看向对方！
所有准备工序已经完成，菜谱都已经解析出来了，所有的食材、香料也已经都用到过，而且从对方的心理上来看，也并没有什么隐藏工序了。
毕竟“恶魔”厨心并没有隐藏思绪的作用，刘昴星还是能够确认这些的。
而连楠太郎等人，则是紧张的同时，有些看好戏的样子……
因为是在等待时机，双方第一次有些闲了下来，尤其是梁井三人，不像连楠和刘昴星还要关注砂锅鹿筋。
“虽然早就知道他有'神之嗅觉'，但是没有想到……还真的能在不影响手中进行其他工序的同时，对多种熬煮类的料理，进行嗅觉监控！”梁井的双眼，又有些嘲讽的样子，虽然知道那是天生的，但是结合她的性格来看……确实有几分面由心生的意思！
“……哼哼。”一边全神贯注的注意砂锅的连楠太郎，没有多说什么。
其实刘昴星的“心分多用”，也是多亏了食感已经进阶成“食御”，对料理中的一切尽在掌握。
否则之前刘昴星只是心思“切换”的速度快，并不是真的心分多用！
“实地研修”的时候，刘昴星在四宫小次郎的店中，还是学到了很多的……
最令“中枢美食机关”的四人组，还有场下的薙切蓟郁郁的是，刘昴星居然真的一连将薙切蓟之前拆分在四人组身上的厨心，一一重现出来了！
而且通常料理人在动用“厨心”的时候，必须全神贯注，不能分心其他料理，否则厨心会中断才对……
按照薙切蓟之前的猜测，刘昴星的这种“复制”厨心的能力，不可能没有限制，但是现在刘昴星就是在一次次中断厨心之后，又一次次的重新使用！
刘昴星自己明白，限制当然是有的，平时“镜中厨心”的保存确实有种种限制，而且只能够使用一次…… ↑返回顶部↑