第257章 料理开始(3 / 3)
有人岔开了话题,显然是意识到了,绘里奈就在宴会厅中,而且传言和她父亲不和!
“没错,很值得期待的小伙子……单就这次料理而言,你们大概都更看好中枢美食机关吧?不过我却认为,料理中有些事情不是用理论、经验能解释的,也不是有某个人指导,就可以代替一些更重要的东西的!”崛越说道。
显然不少人认为,崛越的说法太唯心了,毕竟现在这种对陌生食材的料理,显然对中枢美食机关更有利,因为谁都知道他们背后站得是谁……
刘昴星这时没有受到什么外界的影响,正迅速的将胶体切割成片,在条状鳗鱼肉的划口中,每一道划口中都放上了一片。
之后又从设备中,取出了白色的泥状物质,在一口圆弧底的铁锅中刷了一层。
崛越继续解释道:“那是普通鳗鱼身上,分离出的脂肪层胶体……”
之后刘昴星却没有直接加热铁锅的意思,而是将一条条鳗鱼肉,夹有胶原蛋白片的一面向上的,铺在了铁锅中,之后将整只铁锅放在了蒸笼里…… ↑返回顶部↑
“没错,很值得期待的小伙子……单就这次料理而言,你们大概都更看好中枢美食机关吧?不过我却认为,料理中有些事情不是用理论、经验能解释的,也不是有某个人指导,就可以代替一些更重要的东西的!”崛越说道。
显然不少人认为,崛越的说法太唯心了,毕竟现在这种对陌生食材的料理,显然对中枢美食机关更有利,因为谁都知道他们背后站得是谁……
刘昴星这时没有受到什么外界的影响,正迅速的将胶体切割成片,在条状鳗鱼肉的划口中,每一道划口中都放上了一片。
之后又从设备中,取出了白色的泥状物质,在一口圆弧底的铁锅中刷了一层。
崛越继续解释道:“那是普通鳗鱼身上,分离出的脂肪层胶体……”
之后刘昴星却没有直接加热铁锅的意思,而是将一条条鳗鱼肉,夹有胶原蛋白片的一面向上的,铺在了铁锅中,之后将整只铁锅放在了蒸笼里…… ↑返回顶部↑