第287章 比试（二合一）（2 / 4）
“……你还真的是什么都不知道啊！刀功、火候还有香料，是最基础的三种神髓！也是成为‘麟级’厨师的基础。除此之外，至少也还要再掌握一种完整的‘神髓’，才有机会成为‘龙级’厨师！”刘娄三说道。
“完整的神髓？”
“没错，除了三种基础的神髓之外，其他‘神髓’都很少有能够直接领悟的，比如‘面点神髓’，就包括了‘醒面神髓’、‘和面神髓’、‘延展神髓’等等很多种，通常都是先领悟三种基础神髓，之后领悟这些碎片级的神髓，最终领悟出完整的‘神髓’。”刘娄三说道。
刘昴星注意听了起来，知道这是自己从未接触过的，“麟级”之后的厨艺发展方向！
其实刘昴星怀疑，自己认识的人中，像是城一郎、堂岛银、薙切蓟，应该已经是“麟级”，不过之前自己的厨艺最高也就是在虎级徘徊，他们自然不会和自己说这些，至于更熟的，即便是四宫小次郎，也还只是虎级……
“那您老还差多少能领悟一种神髓啊？”刘昴星故意问道。
他还真不相信，刘娄三会是“龙级”厨师，本来是想刺激他一下的，谁知道……
“我已经在三大基础神髓之外，领悟了完整的‘海味神髓’，其他的……一般一般吧！”刘娄三一副我好谦虚的语气。
“你已经达到龙厨师了？”刘昴星惊道。
“当然没有！我不是说了……领悟一种完整的‘神髓’，才‘有机会’成为龙厨师，你懂不懂什么叫‘有机会’？”
虽然是这么说，但刘昴星还是大概估计出来，刘娄三在“麟级”厨师中，应该也属于比较强的了。
刘娄三带着刘昴星和刘昴苑，穿过了仅对客人开放的小花园，来到了“阳泉酒店”，或者说是“阳泉室内度假村”！
首先帮刘昴苑安排了明天开始要报到的十二楼的法式餐厅，刘娄三也委托这处餐厅的主厨，之后“照顾”刘昴苑半个月。
当然，这个“照顾”指得是让对方在这半个月中，多传授刘昴苑一些法国菜的知识，而不是为了让她过得轻松！
至于今天，刘娄三还要先测试一下两个人水平究竟如何。
毕竟对刘昴苑这晚辈，他也已经很久没见过，而刘昴星更是只在转播中看见过。
领着两人来到了一处不小的空厨房，显然这里并不在运营之中，整个厨房里空荡荡的，只有两名看起来二十岁出头的年轻厨师在。
同样穿着白色的厨师服，不过没有带象征级别的领巾，厨房中各种先进的设备也都齐备，虽然不像远月国际的研究所那么齐全，但相比于同规模的酒店厨房来说，也算是现代化程度非常高的了！
这也说明了刘家的“保守派”的心理……并不是为了保守而保守，而是相信着“崇古”的方式，更能够催生出真正强大的料理人！
在确保料理人不会被新生的、外来的料理技艺影响，而可以“独立”之后，也愿意令族人接触更多的料理技艺，以提升实力。
而并不是一味的妄自尊大，只是对于“食感”、“厨心”之类的，过于在乎了，所以才不愿意让族人过早的接触其他菜系……
其实如此一来，主要是在中高层厨师的培养上，全面处于劣势。
对于底层的厨师来说，专精一道也没什么不好，而对于顶尖的料理人来说，掌握了“厨心”之后再接触不同的菜系，也算是殊途同归，并没有逊色太多！
像是刘娄三，作为娄字辈的第一人，就有着“麟级”厨师、而且有着是在“麟级”中也属于比较高的实力……
可以看作是“刘家的堂岛银”，也不算夸张。
当然，考虑到两者的年纪的话，显然堂岛银要更加优秀！
“师父，接到您的电话，我们早早就来了，就是他们两个吗？”年轻厨师中比较瘦的一位看着刘昴星和刘昴苑说道。
刘昴星则是疑惑的看着两人，不知道刘娄三要做什么，而且这两人居然是刘娄三的弟子？
如果是一般“阳泉酒店”的厨师的话，即便得到过娄三的指点，最多也就是是称呼娄三老师，而不会是“师父”这么正式的称谓！
而且看两人并不认识刘昴苑的样子，应该还并不是刘家族人…… ↑返回顶部↑
“完整的神髓？”
“没错，除了三种基础的神髓之外，其他‘神髓’都很少有能够直接领悟的，比如‘面点神髓’，就包括了‘醒面神髓’、‘和面神髓’、‘延展神髓’等等很多种，通常都是先领悟三种基础神髓，之后领悟这些碎片级的神髓，最终领悟出完整的‘神髓’。”刘娄三说道。
刘昴星注意听了起来，知道这是自己从未接触过的，“麟级”之后的厨艺发展方向！
其实刘昴星怀疑，自己认识的人中，像是城一郎、堂岛银、薙切蓟，应该已经是“麟级”，不过之前自己的厨艺最高也就是在虎级徘徊，他们自然不会和自己说这些，至于更熟的，即便是四宫小次郎，也还只是虎级……
“那您老还差多少能领悟一种神髓啊？”刘昴星故意问道。
他还真不相信，刘娄三会是“龙级”厨师，本来是想刺激他一下的，谁知道……
“我已经在三大基础神髓之外，领悟了完整的‘海味神髓’，其他的……一般一般吧！”刘娄三一副我好谦虚的语气。
“你已经达到龙厨师了？”刘昴星惊道。
“当然没有！我不是说了……领悟一种完整的‘神髓’，才‘有机会’成为龙厨师，你懂不懂什么叫‘有机会’？”
虽然是这么说，但刘昴星还是大概估计出来，刘娄三在“麟级”厨师中，应该也属于比较强的了。
刘娄三带着刘昴星和刘昴苑，穿过了仅对客人开放的小花园，来到了“阳泉酒店”，或者说是“阳泉室内度假村”！
首先帮刘昴苑安排了明天开始要报到的十二楼的法式餐厅，刘娄三也委托这处餐厅的主厨，之后“照顾”刘昴苑半个月。
当然，这个“照顾”指得是让对方在这半个月中，多传授刘昴苑一些法国菜的知识，而不是为了让她过得轻松！
至于今天，刘娄三还要先测试一下两个人水平究竟如何。
毕竟对刘昴苑这晚辈，他也已经很久没见过，而刘昴星更是只在转播中看见过。
领着两人来到了一处不小的空厨房，显然这里并不在运营之中，整个厨房里空荡荡的，只有两名看起来二十岁出头的年轻厨师在。
同样穿着白色的厨师服，不过没有带象征级别的领巾，厨房中各种先进的设备也都齐备，虽然不像远月国际的研究所那么齐全，但相比于同规模的酒店厨房来说，也算是现代化程度非常高的了！
这也说明了刘家的“保守派”的心理……并不是为了保守而保守，而是相信着“崇古”的方式，更能够催生出真正强大的料理人！
在确保料理人不会被新生的、外来的料理技艺影响，而可以“独立”之后，也愿意令族人接触更多的料理技艺，以提升实力。
而并不是一味的妄自尊大，只是对于“食感”、“厨心”之类的，过于在乎了，所以才不愿意让族人过早的接触其他菜系……
其实如此一来，主要是在中高层厨师的培养上，全面处于劣势。
对于底层的厨师来说，专精一道也没什么不好，而对于顶尖的料理人来说，掌握了“厨心”之后再接触不同的菜系，也算是殊途同归，并没有逊色太多！
像是刘娄三，作为娄字辈的第一人，就有着“麟级”厨师、而且有着是在“麟级”中也属于比较高的实力……
可以看作是“刘家的堂岛银”，也不算夸张。
当然，考虑到两者的年纪的话，显然堂岛银要更加优秀！
“师父，接到您的电话，我们早早就来了，就是他们两个吗？”年轻厨师中比较瘦的一位看着刘昴星和刘昴苑说道。
刘昴星则是疑惑的看着两人，不知道刘娄三要做什么，而且这两人居然是刘娄三的弟子？
如果是一般“阳泉酒店”的厨师的话，即便得到过娄三的指点，最多也就是是称呼娄三老师，而不会是“师父”这么正式的称谓！
而且看两人并不认识刘昴苑的样子，应该还并不是刘家族人…… ↑返回顶部↑