第301章 炖鸡（肚子疼，略短小）（1 / 4）
“咦？德吉，怎么这么早就回来了？”
“有几位小厨师要挑战我，草场交给边巴帮我看着了……快，把想要做‘麻钦’的小家伙们，还有想看热闹的人都通知到，下午我在老地方，和他们进行‘料理对决’。”
德吉带着刘昴星等人，回到了寨子里之后，和另几名没有出去的族人，用藏语说着。
虽然刘昴星等人没怎么听懂，但是看着其他人看向自己等人的眼神，也能猜出个大概了。
“德吉大叔，那我们什么时候开始……”
“哈哈哈，不着急！看你们的样子，自己还都饿着呢吧？中午先在我家吃饭，之后下午再去寨子里的‘料理对决台’就可以。”德吉大气的说道。
绘里奈等女马上眼中精光四射起来，看她们这副毫不矜持的样子，刘昴星连客气两句的话都说不出口了！
“那就多谢德吉大叔了。”
“走，前面就是我家，规则我也一会儿和你边吃边说就可以了！”
德吉虽然在“麻钦”的规矩上一丝也不肯退步，但是除此之外，却很豪爽好客。
德吉家从外面来看，是典型的藏族碉房，石料砌成，看起来好像碉堡一样。
内中布置乍看似乎有些简陋，不过却也很具有民族特色，德吉一进屋，先给几人各自倒了满满一碗微微呈现淡黄色的“酥油茶”。
刘昴星注意到，德吉接出酥油茶的大木桶里，有机械运作的声音，而且还是两部分机械，看来这外表看起来很复古的茶桶，其实里面还是机械自动搅拌的！
而且德吉打出酥油茶之后，又在里面加了些什么，之后才端了过来。
“这是我们的特产‘酥油茶’，热量很高、可以暂缓一下你们的饥饿、还可以缓解高原反应，免得一会儿直接吃肉对胃不好，不过我虽然为了照顾你们外乡人的胃口做了些改进，但是不知道你们喝不喝得习惯……
既然你们也都是料理人，我就不和你们客气了，家里只有我一个人，我得帮你们做些东西，还想喝的话自己接就行，糌粑桌子上就有。”德吉说着就先去了厨房。
正常按照藏族的礼仪，请客人喝“酥油茶”的时候，必须客人一边喝、主人在一旁不断的加，而且客人即便到最后，也不能一饮而尽，以示主人的“大气”。
不过德吉现在没工夫和刘昴星等人聊天，而且既然是“同行”的话，德吉也认为对方能够理解，何况他也是为刘昴星等人准备午饭去了……
“麻烦德吉大叔了！”刘昴星双手接过酥油茶之后道谢道。
之后刘昴星将一盘子质地看起来好像是“曲奇饼干”，但是形状却很随机的食物，放在了桌子中间……
刘昴苑显然不是第一次和藏民打交道，还没有表现出什么，但是绘里奈、绯沙子还有爱丽丝，看着眼前这看起来很浓稠、上面还飘着一层油花的“酥油茶”，显得有些为难。
德吉大叔去厨房之后，爱丽丝马上说道：“这个……真的是‘茶’吗？这颜色……难道是奶茶？但是奶茶为什么要加油呢？”
“的确，闻起来也有些……奇怪的味道！”
刘昴苑闻言开口介绍道：“这是藏族特有的‘酥油茶’，‘酥油’指得是牛羊的奶中，提取出的一种奶油，将这种酥油与煮好的砖茶水混合，还要加上少许的盐……这种微微发黄的‘酥油茶’，应该就是牛奶酥油制成，而且十有八九是牦牛奶。”
通常酥油和茶混合的越充分，代表着酥油茶的制作技术越高……但是再怎么充分，上面漂一层油也是避免不了的！
“还是尝尝看吧！任何传承已久的食物，肯定都不会是没有长处的！”爱丽丝一副慷慨就义的模样。
五人一同端起茶碗，绘里奈和爱丽丝只是先少少抿了一些，而绯沙子则是学着刘昴苑和刘昴星，吞了一大口下去！
不过终究是有些喝不惯，绘里奈等人喝了一口之后也微微皱眉……反正德吉大叔也不在这儿，大家也没有压制表情。
“味道有点怪……不过仔细回味一下，也蛮香的。”刘昴星咂咂嘴之后说道。
“好像有些别的味道……‘酥油茶’里还要放洋葱的吗？”绘里奈一阵皱眉之后疑惑的说。 ↑返回顶部↑
“有几位小厨师要挑战我，草场交给边巴帮我看着了……快，把想要做‘麻钦’的小家伙们，还有想看热闹的人都通知到，下午我在老地方，和他们进行‘料理对决’。”
德吉带着刘昴星等人，回到了寨子里之后，和另几名没有出去的族人，用藏语说着。
虽然刘昴星等人没怎么听懂，但是看着其他人看向自己等人的眼神，也能猜出个大概了。
“德吉大叔，那我们什么时候开始……”
“哈哈哈，不着急！看你们的样子，自己还都饿着呢吧？中午先在我家吃饭，之后下午再去寨子里的‘料理对决台’就可以。”德吉大气的说道。
绘里奈等女马上眼中精光四射起来，看她们这副毫不矜持的样子，刘昴星连客气两句的话都说不出口了！
“那就多谢德吉大叔了。”
“走，前面就是我家，规则我也一会儿和你边吃边说就可以了！”
德吉虽然在“麻钦”的规矩上一丝也不肯退步，但是除此之外，却很豪爽好客。
德吉家从外面来看，是典型的藏族碉房，石料砌成，看起来好像碉堡一样。
内中布置乍看似乎有些简陋，不过却也很具有民族特色，德吉一进屋，先给几人各自倒了满满一碗微微呈现淡黄色的“酥油茶”。
刘昴星注意到，德吉接出酥油茶的大木桶里，有机械运作的声音，而且还是两部分机械，看来这外表看起来很复古的茶桶，其实里面还是机械自动搅拌的！
而且德吉打出酥油茶之后，又在里面加了些什么，之后才端了过来。
“这是我们的特产‘酥油茶’，热量很高、可以暂缓一下你们的饥饿、还可以缓解高原反应，免得一会儿直接吃肉对胃不好，不过我虽然为了照顾你们外乡人的胃口做了些改进，但是不知道你们喝不喝得习惯……
既然你们也都是料理人，我就不和你们客气了，家里只有我一个人，我得帮你们做些东西，还想喝的话自己接就行，糌粑桌子上就有。”德吉说着就先去了厨房。
正常按照藏族的礼仪，请客人喝“酥油茶”的时候，必须客人一边喝、主人在一旁不断的加，而且客人即便到最后，也不能一饮而尽，以示主人的“大气”。
不过德吉现在没工夫和刘昴星等人聊天，而且既然是“同行”的话，德吉也认为对方能够理解，何况他也是为刘昴星等人准备午饭去了……
“麻烦德吉大叔了！”刘昴星双手接过酥油茶之后道谢道。
之后刘昴星将一盘子质地看起来好像是“曲奇饼干”，但是形状却很随机的食物，放在了桌子中间……
刘昴苑显然不是第一次和藏民打交道，还没有表现出什么，但是绘里奈、绯沙子还有爱丽丝，看着眼前这看起来很浓稠、上面还飘着一层油花的“酥油茶”，显得有些为难。
德吉大叔去厨房之后，爱丽丝马上说道：“这个……真的是‘茶’吗？这颜色……难道是奶茶？但是奶茶为什么要加油呢？”
“的确，闻起来也有些……奇怪的味道！”
刘昴苑闻言开口介绍道：“这是藏族特有的‘酥油茶’，‘酥油’指得是牛羊的奶中，提取出的一种奶油，将这种酥油与煮好的砖茶水混合，还要加上少许的盐……这种微微发黄的‘酥油茶’，应该就是牛奶酥油制成，而且十有八九是牦牛奶。”
通常酥油和茶混合的越充分，代表着酥油茶的制作技术越高……但是再怎么充分，上面漂一层油也是避免不了的！
“还是尝尝看吧！任何传承已久的食物，肯定都不会是没有长处的！”爱丽丝一副慷慨就义的模样。
五人一同端起茶碗，绘里奈和爱丽丝只是先少少抿了一些，而绯沙子则是学着刘昴苑和刘昴星，吞了一大口下去！
不过终究是有些喝不惯，绘里奈等人喝了一口之后也微微皱眉……反正德吉大叔也不在这儿，大家也没有压制表情。
“味道有点怪……不过仔细回味一下，也蛮香的。”刘昴星咂咂嘴之后说道。
“好像有些别的味道……‘酥油茶’里还要放洋葱的吗？”绘里奈一阵皱眉之后疑惑的说。 ↑返回顶部↑