第21节(3 / 4)
“竞夸天下无双艳,独立人间第一香。”夏莹莹其实也是第一次吃到牡丹鱼片,她对牡丹并没有特别的爱好,但不妨碍她对牡丹有印象,“这个牡丹鱼片确实少了一点香味,不然就更加完美了。”
秦瑜托着盘子上第二个菜的时候,听到了这个意见,“很有道理,下次我可以利用花粉制作一些食用颜料,在上面画上一些灵动的动物,应该会更漂亮拟真一些。”
“食用颜料是可以吃的那种吗?”夏莹莹听到这个词就觉得很新颖,“不过已经很好吃了,这宫廷菜在外型上果然别致。”
“漂亮的都不知道从哪里吃起,要不是莹莹开动,我都不好意思吃。”在视觉上虽然有冲击,但是杨大勇向来最先关注气味,还真不知道从哪里下嘴。
莹莹?
他叫我莹莹。
并没有人关注他好不好意思,此时两个女人都把重点放在称呼上。
“这吃上有什么不好意思,很多时候啊,因为不好意思会失去很多机会。”秦瑜意有所指,但是又怕太激进,“比如说很多食物,有时候一瞬间就错过了品尝它的最佳时机哦。”
所以大胆点,脸皮厚点,更容易成功。
……
夏莹莹毕竟是做文字工作,很快理解了其中的意思。
“确实,这炸鱼片等待时间一长,容易潮。”直男杨大勇还停留在更实际的场景中,“这个砂锅是什么?”
看着秦瑜把砂锅稳稳放在桌子中心,杨大勇试图从热气散发的味道中分辨:“我猜猜,鸭子味很重,老鸭煲?”
“不对,今天是宫廷菜,还是说以前那些大贵人吃的也和普通老百姓一样啊。”
自言自语的分析,全然不顾夏莹莹脸上多变的表情。
秦瑜发现了一些端倪,这是神女有意呢,“这个倒不属于宫廷菜,只是和莹莹之前聊,知道她很好奇,正好遇到了不错的食材,就给做了,具体让莹莹来揭晓就行。
“我要继续做菜去,等下就不过来了,这会过来是想问你们海鲜过敏吗?”
宜市虽然沿海,但是距离上还是有些,如果以后道路便利开通后,估计2小时内就可以吃上,但是现在,还是只能吃冰镇后的海鲜。
昨天秦瑜去市里刚好遇到了一批不错的食材。
“不过敏。”莹莹摇头,她吃过不少。
杨大勇则沉思片刻:“我没吃过,之前嫌弃太贵……”而且他觉得海鲜看着不太好吃的样子,而且非常腥,自然就不会去花这个冤枉钱。
“那吃少点,先看看情况。”秦瑜并不觉得这个有什么,提醒后,决定还是把空间留给两位。
等秦瑜离开,夏莹莹有些兴致昂扬地提及:“其实很多宫廷菜都会选珍惜野味,但鸭子却一直会在御膳房出现,历史上好多皇帝都喜欢吃鸭子,像是朱元璋、乾隆之类。不过三套鸭确实没听说过在宫廷宴上出现过,这道菜是我们江南的特色菜,我一直很好奇怎么套,今天终于可以吃到了,杨大哥你一定不知道,这三套鸭的做法……”
边介绍,边盖子一开,第一股最为浓烈的果然是鸭香。
一筷子下去,鸭皮连带着鸭肉酥软极了,莹莹直接就可以夹起放入口中,滋味极美。
“我闻到鸡香了!”杨大勇有些旖旎的心思被戳到了点,内心莫名有个疙瘩。
可当看到鸭里露出一个洞,就涌出一股子别样的鲜香,鼻子哼哧哼哧,原本一些阴霾很快就散开了。
他用筷子从原本的鸭口子探进去,随便一戳就直冲到底,慢慢挑开后,火腿,香菇的气味本就冲击感强烈,在鸭鸡和鸽子的包裹下,肆无忌惮散漫开来,香味逼人。
“这三套鸭好完整,去骨后的鸭肉原来包裹了鸡和鸽子,最里面的香味好浓烈啊,而且鸭肉又很酥比老单纯的鸭煲好吃好多,一点也不臊。”
夏莹莹又挑了一块最里面的鸽肉,鲜美的舌头都快掉下来,那肉质感更加嫩滑,而且鲜美独特。 ↑返回顶部↑
秦瑜托着盘子上第二个菜的时候,听到了这个意见,“很有道理,下次我可以利用花粉制作一些食用颜料,在上面画上一些灵动的动物,应该会更漂亮拟真一些。”
“食用颜料是可以吃的那种吗?”夏莹莹听到这个词就觉得很新颖,“不过已经很好吃了,这宫廷菜在外型上果然别致。”
“漂亮的都不知道从哪里吃起,要不是莹莹开动,我都不好意思吃。”在视觉上虽然有冲击,但是杨大勇向来最先关注气味,还真不知道从哪里下嘴。
莹莹?
他叫我莹莹。
并没有人关注他好不好意思,此时两个女人都把重点放在称呼上。
“这吃上有什么不好意思,很多时候啊,因为不好意思会失去很多机会。”秦瑜意有所指,但是又怕太激进,“比如说很多食物,有时候一瞬间就错过了品尝它的最佳时机哦。”
所以大胆点,脸皮厚点,更容易成功。
……
夏莹莹毕竟是做文字工作,很快理解了其中的意思。
“确实,这炸鱼片等待时间一长,容易潮。”直男杨大勇还停留在更实际的场景中,“这个砂锅是什么?”
看着秦瑜把砂锅稳稳放在桌子中心,杨大勇试图从热气散发的味道中分辨:“我猜猜,鸭子味很重,老鸭煲?”
“不对,今天是宫廷菜,还是说以前那些大贵人吃的也和普通老百姓一样啊。”
自言自语的分析,全然不顾夏莹莹脸上多变的表情。
秦瑜发现了一些端倪,这是神女有意呢,“这个倒不属于宫廷菜,只是和莹莹之前聊,知道她很好奇,正好遇到了不错的食材,就给做了,具体让莹莹来揭晓就行。
“我要继续做菜去,等下就不过来了,这会过来是想问你们海鲜过敏吗?”
宜市虽然沿海,但是距离上还是有些,如果以后道路便利开通后,估计2小时内就可以吃上,但是现在,还是只能吃冰镇后的海鲜。
昨天秦瑜去市里刚好遇到了一批不错的食材。
“不过敏。”莹莹摇头,她吃过不少。
杨大勇则沉思片刻:“我没吃过,之前嫌弃太贵……”而且他觉得海鲜看着不太好吃的样子,而且非常腥,自然就不会去花这个冤枉钱。
“那吃少点,先看看情况。”秦瑜并不觉得这个有什么,提醒后,决定还是把空间留给两位。
等秦瑜离开,夏莹莹有些兴致昂扬地提及:“其实很多宫廷菜都会选珍惜野味,但鸭子却一直会在御膳房出现,历史上好多皇帝都喜欢吃鸭子,像是朱元璋、乾隆之类。不过三套鸭确实没听说过在宫廷宴上出现过,这道菜是我们江南的特色菜,我一直很好奇怎么套,今天终于可以吃到了,杨大哥你一定不知道,这三套鸭的做法……”
边介绍,边盖子一开,第一股最为浓烈的果然是鸭香。
一筷子下去,鸭皮连带着鸭肉酥软极了,莹莹直接就可以夹起放入口中,滋味极美。
“我闻到鸡香了!”杨大勇有些旖旎的心思被戳到了点,内心莫名有个疙瘩。
可当看到鸭里露出一个洞,就涌出一股子别样的鲜香,鼻子哼哧哼哧,原本一些阴霾很快就散开了。
他用筷子从原本的鸭口子探进去,随便一戳就直冲到底,慢慢挑开后,火腿,香菇的气味本就冲击感强烈,在鸭鸡和鸽子的包裹下,肆无忌惮散漫开来,香味逼人。
“这三套鸭好完整,去骨后的鸭肉原来包裹了鸡和鸽子,最里面的香味好浓烈啊,而且鸭肉又很酥比老单纯的鸭煲好吃好多,一点也不臊。”
夏莹莹又挑了一块最里面的鸽肉,鲜美的舌头都快掉下来,那肉质感更加嫩滑,而且鲜美独特。 ↑返回顶部↑