第191章 一九六，厨房学艺（4 / 5）
钟文丽已经来到厨房，陆小康正在检查用具等其他货物。
“来客人了，本来不想开张，佳俊的到来，就营业吧，叫他看看你的手艺，同时也能叫他知道做麻辣虾的流程。”钟文丽在陆小康的背后说。
陆小康一惊，然后转身：“遵命老板！”
钟文丽“噗嗤”一笑：“烦人！”说完走出厨房，佳俊已经喝饱，他时刻想进步，所以赶紧向厨房跑去。
“来顾客了，你看看你师傅的手艺吧，实战开始了。”走出厨房的钟文丽对着佳俊说。
“哦了，美女姐姐。”然后做出个怪脸跑向厨房。
“这孩子，油嘴滑舌的。”钟文丽一边走向吧台一边自言自语道。
钟文丽来到了吧台：“蝌蚪，给顾客每人一瓶饮料，本店赠送的。”
“哦了，”小蝌蚪麻利的答道。
不一会服务员拿着饮品到了顾客的桌子边。
“欢迎四位来到本店，这是本店赠送的每人一瓶饮料，祝你们用餐愉快。”
“谢谢！”
“谢谢！”
顾客很感激的谢道。
“记住，虾必须是新鲜的，今天的虾假如剩了，任可便宜处理掉，也不能当做明天的食材。”陆小康拿着鲜虾向佳俊讲述道。
佳俊点头，然后在笔记本上记录着。
“炒麻辣虾的火候一定要掌握好，火候过大，鲜虾就硬，口感不好，火候过小虾没熟，这需要长时间的摸索才能掌握。”陆小康一边把虾放入锅里一边讲解道。
佳俊还在记录着。
“这是什么？”佳俊突然指着很多的调料说道。
“这是麻辣虾的调料，虾出锅时放的，一会你能看到，这些调料包含了老祖宗们的精髓，是经过好多代总结出的经验才有了这些调料，这也是麻辣虾的精髓。”
“哦，这样啊。”
佳俊一边记录一边仔细看着陆小康的动作，以前是外行，现在刚进入行内，太帅了，此时他才领略到技术的美。
“拿点葱来。”陆小康突然说。
佳俊一愣，他赶紧将记录本放到旁边，眼睛找着大葱，就在不远处，他跑了过去，把葱拿来。
陆小康吃惊的看着佳俊，佳俊愣愣的看着陆小康。
因为佳俊手里的葱是没剥的。
大葱需要剥掉皮啊。
“剥皮！”陆小康说道。
这是陆小康主动要佳俊干的活，因为佳俊可能没有剥过大葱。
佳俊呆呆的看着大葱不知如何下手。 ↑返回顶部↑
“来客人了，本来不想开张，佳俊的到来，就营业吧，叫他看看你的手艺，同时也能叫他知道做麻辣虾的流程。”钟文丽在陆小康的背后说。
陆小康一惊，然后转身：“遵命老板！”
钟文丽“噗嗤”一笑：“烦人！”说完走出厨房，佳俊已经喝饱，他时刻想进步，所以赶紧向厨房跑去。
“来顾客了，你看看你师傅的手艺吧，实战开始了。”走出厨房的钟文丽对着佳俊说。
“哦了，美女姐姐。”然后做出个怪脸跑向厨房。
“这孩子，油嘴滑舌的。”钟文丽一边走向吧台一边自言自语道。
钟文丽来到了吧台：“蝌蚪，给顾客每人一瓶饮料，本店赠送的。”
“哦了，”小蝌蚪麻利的答道。
不一会服务员拿着饮品到了顾客的桌子边。
“欢迎四位来到本店，这是本店赠送的每人一瓶饮料，祝你们用餐愉快。”
“谢谢！”
“谢谢！”
顾客很感激的谢道。
“记住，虾必须是新鲜的，今天的虾假如剩了，任可便宜处理掉，也不能当做明天的食材。”陆小康拿着鲜虾向佳俊讲述道。
佳俊点头，然后在笔记本上记录着。
“炒麻辣虾的火候一定要掌握好，火候过大，鲜虾就硬，口感不好，火候过小虾没熟，这需要长时间的摸索才能掌握。”陆小康一边把虾放入锅里一边讲解道。
佳俊还在记录着。
“这是什么？”佳俊突然指着很多的调料说道。
“这是麻辣虾的调料，虾出锅时放的，一会你能看到，这些调料包含了老祖宗们的精髓，是经过好多代总结出的经验才有了这些调料，这也是麻辣虾的精髓。”
“哦，这样啊。”
佳俊一边记录一边仔细看着陆小康的动作，以前是外行，现在刚进入行内，太帅了，此时他才领略到技术的美。
“拿点葱来。”陆小康突然说。
佳俊一愣，他赶紧将记录本放到旁边，眼睛找着大葱，就在不远处，他跑了过去，把葱拿来。
陆小康吃惊的看着佳俊，佳俊愣愣的看着陆小康。
因为佳俊手里的葱是没剥的。
大葱需要剥掉皮啊。
“剥皮！”陆小康说道。
这是陆小康主动要佳俊干的活，因为佳俊可能没有剥过大葱。
佳俊呆呆的看着大葱不知如何下手。 ↑返回顶部↑