第145章 鱼面（2 / 3）
孙利富拿出的是一尾金色的鲤鱼。
鲤鱼大小与青鱼相似，品相甩平平无奇青鱼几条街。
两条鱼一出水，引得周围众人一阵唏嘘。
光从面相就看出孙利富又胜一筹。
普通的青鱼对上金色鲤鱼，没得比。
徐鸣面色不渝的说：“说是手艺比食材重要，结果你弄来一条金鲤鱼，有本事说话，没本事做事，既然说出大话，为什么不用普通的食材！”
萧东没上当，“我是那么说过，不过我们有好食材，不能不用吧，这可是斗菜，半点马虎不得。你们用向阳乡培育的青鱼，就不许我们用极品金鲤了？”
这条金鲤鱼本打算招待赫连锋的，没有等到杀鱼上菜，赫连锋被徐鸣和林泽请走。
也算是正好有了更妙用处。
林家青鱼再好、好得上极品金鲤？
两条鱼一入锅，香气四散，围观众人一阵口水大动。
周大厨做得是清蒸青鱼，工序简单，耗时却长。
孙利富居然将鱼去刺，在鱼半熟之际混入淀粉，最终成品菜一出来，惹得四下一片惊吧。
“面条？”
“不！是鱼肉做得面条！”
“不愧是临祁市过来的大厨，居然将一条极品鲤鱼做成一碗面条，这份手艺闻所未闻！”
“相比之下，周大厨的菜品品相就太差了。只是一盘清蒸鱼而已。”
“让周大厨将鱼做成面条，周大厨不会，周大厨出身乡下，厨艺可能不错，但拿手的都是家常菜。”
“乡下开宴席，都那样。”
“临祁高酒店不同了，做得菜品样式繁多，这个鱼面我就第一次见。”
“稀奇。”
孙利富和周大厨盛出菜品，两个小盘分别放到赫连锋和青影面前。
林小妹拍桌子抗议：“我的呢！”
两人目光分别望向林泽和萧东，最后又望向赫连锋。
到了最关键的品评阶段，都不想出现差错。
赫连锋：“给她盛一点。”
在给林小妹一小盘菜的同时，赫连锋拾起筷子，看着摆在他前面的两小盘试菜。
一盘是五菜鱼面。
“用金鲤鱼做面，以胡萝卜汁和蔬菜汁点缀其间，品相相当不错，闻着有一股淡淡的鱼香味，可谓相当不错。”
不过也有一个缺点，那就是用鱼做的面条不够筋道，没有纯面食的弹性。 ↑返回顶部↑
鲤鱼大小与青鱼相似，品相甩平平无奇青鱼几条街。
两条鱼一出水，引得周围众人一阵唏嘘。
光从面相就看出孙利富又胜一筹。
普通的青鱼对上金色鲤鱼，没得比。
徐鸣面色不渝的说：“说是手艺比食材重要，结果你弄来一条金鲤鱼，有本事说话，没本事做事，既然说出大话，为什么不用普通的食材！”
萧东没上当，“我是那么说过，不过我们有好食材，不能不用吧，这可是斗菜，半点马虎不得。你们用向阳乡培育的青鱼，就不许我们用极品金鲤了？”
这条金鲤鱼本打算招待赫连锋的，没有等到杀鱼上菜，赫连锋被徐鸣和林泽请走。
也算是正好有了更妙用处。
林家青鱼再好、好得上极品金鲤？
两条鱼一入锅，香气四散，围观众人一阵口水大动。
周大厨做得是清蒸青鱼，工序简单，耗时却长。
孙利富居然将鱼去刺，在鱼半熟之际混入淀粉，最终成品菜一出来，惹得四下一片惊吧。
“面条？”
“不！是鱼肉做得面条！”
“不愧是临祁市过来的大厨，居然将一条极品鲤鱼做成一碗面条，这份手艺闻所未闻！”
“相比之下，周大厨的菜品品相就太差了。只是一盘清蒸鱼而已。”
“让周大厨将鱼做成面条，周大厨不会，周大厨出身乡下，厨艺可能不错，但拿手的都是家常菜。”
“乡下开宴席，都那样。”
“临祁高酒店不同了，做得菜品样式繁多，这个鱼面我就第一次见。”
“稀奇。”
孙利富和周大厨盛出菜品，两个小盘分别放到赫连锋和青影面前。
林小妹拍桌子抗议：“我的呢！”
两人目光分别望向林泽和萧东，最后又望向赫连锋。
到了最关键的品评阶段，都不想出现差错。
赫连锋：“给她盛一点。”
在给林小妹一小盘菜的同时，赫连锋拾起筷子，看着摆在他前面的两小盘试菜。
一盘是五菜鱼面。
“用金鲤鱼做面，以胡萝卜汁和蔬菜汁点缀其间，品相相当不错，闻着有一股淡淡的鱼香味，可谓相当不错。”
不过也有一个缺点，那就是用鱼做的面条不够筋道，没有纯面食的弹性。 ↑返回顶部↑