第1300章:月老，你命中缺我（八）（1 / 2）
云祁微微皱眉，抬起头看了管事一眼，管事这才没有继续说下去。
但很显然从他的表情上来看，其实他还是不服气的，只是碍于云祁在这里，所以没敢表现出来而已，只能愤恨地拂袖道：“不如你这丫头来教我如何？”
苏漓也并没有生气，这个管事这会看不起她也是正常的，毕竟她就是一个来路不明的流浪的小丫头而已，她们做糕点已经很久了，哪能被她轻易就找出问题所在，那不是让人笑掉大牙了。
“请问你们制作糕点的地方在哪里，我试试看做几款糕点如何？”
管事上下打量了一番眼前这个小丫头，本想说“就你还能做出些什么花样”却瞥见二少爷冲着他点了点头。
他好歹也算是这个铺子里呆了很多年了，既然二少爷都发话了，哪有他说反对的余地，便指了指不远处的帘子道：“就在那个帘子后面。”
“多谢，少爷我先失陪一下。”其实苏漓也知道对方对她的看法不会那么容易就被改变，哪怕是看在云祁的面子上，倘若想让那人心服口服，必定要做出点什么来。
掀开帘子又往前走了一小段路，终于来到了后厨，因为生意并不怎么好，这会后厨糕点师傅忙完了都去休息了，整个后厨里一个人也没有。
没人在也好，省得到时候有人来打扰她，没准还要挑三拣四的，那她这暴脾气，指不定就要跟那些人争吵一番了。
糕点这种东西恰好就是她现实里最擅长的东西，本身苏漓就喜欢倒腾一些吃的东西，那时候和渣男在一起，也特地去找人专门学过。
吃她是并不怎么喜欢吃的，只是比较享受做东西的过程，中式糕点恰恰她会，而且还有金手指的厨艺加分，毕竟当年也不是白兑换的厨艺，荒废了那么久，总算可以派上用处了，真是想想都觉得激动。
卷起了袖子，真是有些迫不及待了。
其实这里的糕点感觉就跟普通中式糕点店里卖的差不多，什么绿豆糕啊，黄豆糕啊之类，这些东西也确实做不出太多的花样，还有一些酥，也都做的中规中矩的样式，没有什么太大的惊喜。
她决定尝试一些比较容易的糕点，主要还是没有烤箱，很多东西直接就做不了，不过倒是可以做一些下油的糕点，比如说糖果酥、荷花酥一类的。
材料她也在后厨找齐了，就和制作蛋黄酥的方法差不多，用面粉、猪油、白糖还有水和面，就做成了油皮，而面粉加猪油混合揉成团就成了油酥，然后各自分成差不多大小的小团醒半刻钟左右。
馅料不需要她操心，后厨里都有现成的，所以就可以直接拿来用。
看了看之前的油皮和油酥已经差不多了，取一份油皮包住油酥，团成一团然后用擀面杖擀开，再卷起来放在一边继续醒一下。
等醒得差不多了，将酥皮擀成长方形，把边给切掉，再刷上一层鸡蛋清，然后将馅料包进去，在将饼皮卷起来差不多捏成糖果的形状，再用小剪刀修一下边，再取刚才剩下的料搓成一长条在糖果酥的两边缠绕几圈，像是一枚精致的糖果一般。
锅里倒上适量的油，烧开之后将包好的糖果酥下锅炸，炸至有些金黄色就可以出锅了。
剩下的酥皮，苏漓又如法炮制制作了样式不同的荷花酥，与糖果酥的区别在于，荷花酥是像包团子一样将馅料包进去搓成团，然后用小刀在上面切两刀，这下下锅之后才能像荷花的花瓣一样绽放，故名荷花酥。
其实还有一种开口酥，做法都相差不大，只不过荷花酥的开口大一些，开口酥的口子小一些，但苏漓已经不想再做酥了，便将制作方法写了下来。
当苏漓端着一盘荷花酥与一盘糖果酥上来时候，管事惊得下巴都快要掉了，他似乎并不相信这些东西都是出自苏漓之手，甚至觉得哪怕真的是她做的，也一定不好吃。
带着挑剔之意，管事率先拿起了一块荷花酥送入口中，下一秒他的眼睛就瞪得老大。
一旁的云祁在见了管事这幅样子之后，忍不住好奇起来，也拿了一块糕点咬了一口，口感不错，并没有炸过火，看得出来是个做糕点的料。
见两个人都各自吃完了手里的糕点，苏漓这才松了一口气，毕竟太久没做过这些东西了，没准手艺生疏了，那不就惨了吗？
但从他们两个的表情来看，似乎一点也没有影响啊。
管事此刻哪里还有先前的嚣张气焰，直接抓住苏漓的两只胳膊道：“姑娘，前面是我有眼不识泰山，姑娘做的糕点当真极好，不知姑娘可否还有别的一起传授给我们糕点师傅如何？”
苏漓并没有直接同意，而是换了一种说法，“我教是可以，但是有一点我必须要说明，教给谁由我亲自来挑选如何？”
“可以。”一旁许久不曾发言的云祁忽然开了口，默许了苏漓这一决定。
忽然间门口传来了声音，“娘亲，这个糕点长得好像一朵荷花啊。”是一个幼童的声音，刚才苏漓端来糕点以前，先把剩下的都也放到那些糕点的旁边一起售卖，其实也就是想要试试看到底能不能吸引别人。 ↑返回顶部↑
但很显然从他的表情上来看，其实他还是不服气的，只是碍于云祁在这里，所以没敢表现出来而已，只能愤恨地拂袖道：“不如你这丫头来教我如何？”
苏漓也并没有生气，这个管事这会看不起她也是正常的，毕竟她就是一个来路不明的流浪的小丫头而已，她们做糕点已经很久了，哪能被她轻易就找出问题所在，那不是让人笑掉大牙了。
“请问你们制作糕点的地方在哪里，我试试看做几款糕点如何？”
管事上下打量了一番眼前这个小丫头，本想说“就你还能做出些什么花样”却瞥见二少爷冲着他点了点头。
他好歹也算是这个铺子里呆了很多年了，既然二少爷都发话了，哪有他说反对的余地，便指了指不远处的帘子道：“就在那个帘子后面。”
“多谢，少爷我先失陪一下。”其实苏漓也知道对方对她的看法不会那么容易就被改变，哪怕是看在云祁的面子上，倘若想让那人心服口服，必定要做出点什么来。
掀开帘子又往前走了一小段路，终于来到了后厨，因为生意并不怎么好，这会后厨糕点师傅忙完了都去休息了，整个后厨里一个人也没有。
没人在也好，省得到时候有人来打扰她，没准还要挑三拣四的，那她这暴脾气，指不定就要跟那些人争吵一番了。
糕点这种东西恰好就是她现实里最擅长的东西，本身苏漓就喜欢倒腾一些吃的东西，那时候和渣男在一起，也特地去找人专门学过。
吃她是并不怎么喜欢吃的，只是比较享受做东西的过程，中式糕点恰恰她会，而且还有金手指的厨艺加分，毕竟当年也不是白兑换的厨艺，荒废了那么久，总算可以派上用处了，真是想想都觉得激动。
卷起了袖子，真是有些迫不及待了。
其实这里的糕点感觉就跟普通中式糕点店里卖的差不多，什么绿豆糕啊，黄豆糕啊之类，这些东西也确实做不出太多的花样，还有一些酥，也都做的中规中矩的样式，没有什么太大的惊喜。
她决定尝试一些比较容易的糕点，主要还是没有烤箱，很多东西直接就做不了，不过倒是可以做一些下油的糕点，比如说糖果酥、荷花酥一类的。
材料她也在后厨找齐了，就和制作蛋黄酥的方法差不多，用面粉、猪油、白糖还有水和面，就做成了油皮，而面粉加猪油混合揉成团就成了油酥，然后各自分成差不多大小的小团醒半刻钟左右。
馅料不需要她操心，后厨里都有现成的，所以就可以直接拿来用。
看了看之前的油皮和油酥已经差不多了，取一份油皮包住油酥，团成一团然后用擀面杖擀开，再卷起来放在一边继续醒一下。
等醒得差不多了，将酥皮擀成长方形，把边给切掉，再刷上一层鸡蛋清，然后将馅料包进去，在将饼皮卷起来差不多捏成糖果的形状，再用小剪刀修一下边，再取刚才剩下的料搓成一长条在糖果酥的两边缠绕几圈，像是一枚精致的糖果一般。
锅里倒上适量的油，烧开之后将包好的糖果酥下锅炸，炸至有些金黄色就可以出锅了。
剩下的酥皮，苏漓又如法炮制制作了样式不同的荷花酥，与糖果酥的区别在于，荷花酥是像包团子一样将馅料包进去搓成团，然后用小刀在上面切两刀，这下下锅之后才能像荷花的花瓣一样绽放，故名荷花酥。
其实还有一种开口酥，做法都相差不大，只不过荷花酥的开口大一些，开口酥的口子小一些，但苏漓已经不想再做酥了，便将制作方法写了下来。
当苏漓端着一盘荷花酥与一盘糖果酥上来时候，管事惊得下巴都快要掉了，他似乎并不相信这些东西都是出自苏漓之手，甚至觉得哪怕真的是她做的，也一定不好吃。
带着挑剔之意，管事率先拿起了一块荷花酥送入口中，下一秒他的眼睛就瞪得老大。
一旁的云祁在见了管事这幅样子之后，忍不住好奇起来，也拿了一块糕点咬了一口，口感不错，并没有炸过火，看得出来是个做糕点的料。
见两个人都各自吃完了手里的糕点，苏漓这才松了一口气，毕竟太久没做过这些东西了，没准手艺生疏了，那不就惨了吗？
但从他们两个的表情来看，似乎一点也没有影响啊。
管事此刻哪里还有先前的嚣张气焰，直接抓住苏漓的两只胳膊道：“姑娘，前面是我有眼不识泰山，姑娘做的糕点当真极好，不知姑娘可否还有别的一起传授给我们糕点师傅如何？”
苏漓并没有直接同意，而是换了一种说法，“我教是可以，但是有一点我必须要说明，教给谁由我亲自来挑选如何？”
“可以。”一旁许久不曾发言的云祁忽然开了口，默许了苏漓这一决定。
忽然间门口传来了声音，“娘亲，这个糕点长得好像一朵荷花啊。”是一个幼童的声音，刚才苏漓端来糕点以前，先把剩下的都也放到那些糕点的旁边一起售卖，其实也就是想要试试看到底能不能吸引别人。 ↑返回顶部↑