穿成年代文后妈对照组[七零] 第66节（1 / 4）
顾乔很理解柳蓉蓉的疑惑，这不就是司务长一模一样吗，所以也没多说：“那你到时候试试就知道好不好吃了。”
她们今天赶早出来，就是为了摘新鲜的粽叶，这会儿叶子上还带着露珠，看起来就特别鲜嫩，顾乔摘了一小筐，让杜嫂子帮忙给自己带回去，然后就去了食堂。
食堂这边已经包上粽子了。
因为粽子不多，不能当饭吃，所以今天除了粽子以外，也还要炒菜做饭。
顾乔过去的时候，司务长正好让人把肉拿出来：“小乔，你看看这腌的怎么样？”
这是前两天剩下的野猪肉，顾乔说了要做粽子后，就让人腌了起来，这样可以多放上两天。
这个肉和其他的腌肉可不一样，顾乔特意用辣椒油、盐还有腐乳酱一起腌的，这样做出来的肉，包在粽子里，味道再香不过了。
顾乔试了试味道：“可以了，直接包进去就行了。”
粽子是用糯米做的，把腌好的肉放在糯米中间，然后用粽叶包起来，捆扎实，就能直接煮了。
除了肉的，顾乔还特意做了不少蜜枣的，就连之前腌出来的咸鸭蛋，里面的咸蛋黄都可以煮熟了包进粽子里，而蛋白也不会浪费，和辣椒一起炒，就是一道特别下饭的菜了。
大师傅看着觉得神奇的不行，“我之前还是看人77zl把蛋黄放在月饼里呢，没想到粽子里也可以放。”
“当然可以，味道会很好吃的。”顾乔笑着道。
这次的咸鸭蛋腌的很好，蛋黄被煮熟之后，里面的油全都流了出来，滴落在白色的粽子上，一口咬下去，不仅是糯米和粽叶的咸香，还有蛋黄沙沙的口感，混在一起，咸香四溢。
而蜜枣做成的粽子，就是特别美味的甜了，这比直接蘸了糖的粽子还要更甜一些，像司务长这样喜欢吃甜粽子的人，一口气下去能吃好几个。
不过最好吃的，还是用腌肉做成的。
加了腐乳酱之后，肉有一种特别奇特的口感，咸中带着点微酸，配上又麻又辣的辣椒酱，一下子就把人的胃口引诱起来了，特别的开胃。
不用说，今天这些粽子又让大家伙吃的特别开心，尤其是这么多种类，大家都不知道该吃那种才好了。
因为一人只能拿一个，所以众人只能约好了一起，一人选一种口味，这样等到吃的时候，就能交换着来了。
司务长吃着鲜肉粽子，开心得不行：“小乔就是脑瓜子灵活，会的花样多，这么想想，咱们到时候吃月饼肯定也有各种口味了。”
现在还是端午呢，就在想着中秋了。
大师傅刚想笑话司务长，突然也想到了月饼，也觉得有点馋了，说不定自己到时候就能吃到朝思暮想的蛋黄月饼呢。
顾乔没有留在食堂吃饭，领了她和秦跃的粽子后，就先回去了。
她自己也准备好了糯米，加上今早摘下来的粽叶，家里同样打算包一点。
不过和食堂的口味不一样，顾乔昨天泡了点红豆，就是为了煮熟之后做成红豆沙，包豆沙味的粽子吃。
豆沙味的虽然没有蜜枣的那么甜，但红豆的香气和粽叶结合在一起，特别的鲜，那种沙沙糯糯的口感，以及清新的轻甜，都更令顾乔喜欢一些。
除了这个，还有之前秦老太太寄过来的一只腊鸡，还只吃了一半。
剩下的可以煮熟之后，去骨，把肉剁成一块块的，然后加辣酱和油一起炒。
顾乔打算用这个做糯米鸡。
其实糯米鸡也是和粽子差不多的做法，不过是需要荷叶的，眼下没有荷叶，顾乔就让秦跃帮自己砍了几根竹筒下来。
这样把糯米、鸡肉、玉米粒和胡萝卜块都放进去，隔着水蒸熟，就是一种新颖的竹筒糯米鸡了。 ↑返回顶部↑
她们今天赶早出来，就是为了摘新鲜的粽叶，这会儿叶子上还带着露珠，看起来就特别鲜嫩，顾乔摘了一小筐，让杜嫂子帮忙给自己带回去，然后就去了食堂。
食堂这边已经包上粽子了。
因为粽子不多，不能当饭吃，所以今天除了粽子以外，也还要炒菜做饭。
顾乔过去的时候，司务长正好让人把肉拿出来：“小乔，你看看这腌的怎么样？”
这是前两天剩下的野猪肉，顾乔说了要做粽子后，就让人腌了起来，这样可以多放上两天。
这个肉和其他的腌肉可不一样，顾乔特意用辣椒油、盐还有腐乳酱一起腌的，这样做出来的肉，包在粽子里，味道再香不过了。
顾乔试了试味道：“可以了，直接包进去就行了。”
粽子是用糯米做的，把腌好的肉放在糯米中间，然后用粽叶包起来，捆扎实，就能直接煮了。
除了肉的，顾乔还特意做了不少蜜枣的，就连之前腌出来的咸鸭蛋，里面的咸蛋黄都可以煮熟了包进粽子里，而蛋白也不会浪费，和辣椒一起炒，就是一道特别下饭的菜了。
大师傅看着觉得神奇的不行，“我之前还是看人77zl把蛋黄放在月饼里呢，没想到粽子里也可以放。”
“当然可以，味道会很好吃的。”顾乔笑着道。
这次的咸鸭蛋腌的很好，蛋黄被煮熟之后，里面的油全都流了出来，滴落在白色的粽子上，一口咬下去，不仅是糯米和粽叶的咸香，还有蛋黄沙沙的口感，混在一起，咸香四溢。
而蜜枣做成的粽子，就是特别美味的甜了，这比直接蘸了糖的粽子还要更甜一些，像司务长这样喜欢吃甜粽子的人，一口气下去能吃好几个。
不过最好吃的，还是用腌肉做成的。
加了腐乳酱之后，肉有一种特别奇特的口感，咸中带着点微酸，配上又麻又辣的辣椒酱，一下子就把人的胃口引诱起来了，特别的开胃。
不用说，今天这些粽子又让大家伙吃的特别开心，尤其是这么多种类，大家都不知道该吃那种才好了。
因为一人只能拿一个，所以众人只能约好了一起，一人选一种口味，这样等到吃的时候，就能交换着来了。
司务长吃着鲜肉粽子，开心得不行：“小乔就是脑瓜子灵活，会的花样多，这么想想，咱们到时候吃月饼肯定也有各种口味了。”
现在还是端午呢，就在想着中秋了。
大师傅刚想笑话司务长，突然也想到了月饼，也觉得有点馋了，说不定自己到时候就能吃到朝思暮想的蛋黄月饼呢。
顾乔没有留在食堂吃饭，领了她和秦跃的粽子后，就先回去了。
她自己也准备好了糯米，加上今早摘下来的粽叶，家里同样打算包一点。
不过和食堂的口味不一样，顾乔昨天泡了点红豆，就是为了煮熟之后做成红豆沙，包豆沙味的粽子吃。
豆沙味的虽然没有蜜枣的那么甜，但红豆的香气和粽叶结合在一起，特别的鲜，那种沙沙糯糯的口感，以及清新的轻甜，都更令顾乔喜欢一些。
除了这个，还有之前秦老太太寄过来的一只腊鸡，还只吃了一半。
剩下的可以煮熟之后，去骨，把肉剁成一块块的，然后加辣酱和油一起炒。
顾乔打算用这个做糯米鸡。
其实糯米鸡也是和粽子差不多的做法，不过是需要荷叶的，眼下没有荷叶，顾乔就让秦跃帮自己砍了几根竹筒下来。
这样把糯米、鸡肉、玉米粒和胡萝卜块都放进去，隔着水蒸熟，就是一种新颖的竹筒糯米鸡了。 ↑返回顶部↑