穿成年代文后妈对照组[七零] 第91节（2 / 4）
帮了这么大的忙，肯定要好好感谢他。
正好做完面剩下来的猪肉，顾乔准备做个梅干菜扣肉吃，拿点过去给小冯就好。
秦跃点头：“成。”
因为秦跃赶着去训练，顾乔吃完饭就开始做了，昨天买的是五花肉，用来做扣肉是最合适的。
扣肉虽然经常是酒席上的压轴菜，但做起来也不算复杂。
五花肉焯水去除腥味之后，在表面抹上酱油放在锅里炸。这一步是最关键的，炸好之后扣肉的虎皮就会特别漂亮，猪皮也会从原本的油腻变得有嚼劲。
因为刚被煮过，肉上面残留的水珠有点擦不干净，一扔进锅里，油就噼里啪啦的响了起来。
害怕被油溅到，顾乔站的有些远，直到那一层皮变得焦黄透亮时，才眼疾手快的再把肉捞出来，防止烧焦。
最后用凉水泡一泡，以保证更好的口感后，就可以切成片状，均匀的扑在之前腌制好的梅干菜上，直接放到锅里面蒸了。
做好之后，顾乔夹了一些让秦跃带过去，剩下的就放在盘子里晾着。
秦朝晖有些忍不住道：“婶婶，我可以尝一下口吗？我的肚子说自己饿了。”
顾乔笑着道：“我看你的肚子是说，要是再吃就要撑破了吧？”
话虽如此，顾乔还是给两个小孩一人夹了一点让他们尝尝，肉还太烫了，就只能试试里面的梅干菜。
即便如此，两个小家伙还是享受的眯起了眼，这梅干菜也太好吃了！恰到好处的酸味，被肉质浸上之后，爽口又解腻。
连梅干菜都这么好吃了，扣肉的味道就更不用说了。
好久没吃过新鲜猪肉的两小只，开始无比的期待午饭时间快点到来。
顾乔摸摸他们的小脑袋：“好啦，出去玩吧。”
今天已经是九月了，不过现在各地的开学时间都不一样，没有统一，军区的学校还有三天才会开学，还能让他们出去玩一玩，等到上学了，就没这么自在了。
但秦朝阳却摇了摇头：“婶婶，我不想出去玩，我想看会儿书。”
“作业还没做完吗？”顾乔有些疑惑。
“做完了，我有一个想法。”秦朝阳走到顾乔面前，特别郑重的道，“我想跳77zl级。”
“跳级？”顾乔微愣。
秦朝阳点点脑袋：“对的，婶婶，我想直接去读五年级。”
秦朝阳上学期是三年级的最后一期，按理来说，今天九月入学，就要上四年级了。但经过上次考试之后，他觉得自己有能力学更多的知识，就想试试看能不能直接上五年级。
顾乔从前把课本带回来的时候，都跟他们说过，这是找图书馆借的。
于是前些日子，他就和秦朝晖一起去了图书馆，把四年级的课本也借了回来，在家里自学，遇到不懂的就问秦跃。
秦朝阳觉得自己现在已经学的差不多了，可以成为一名五年级的小学生了。
顾乔则是问道：“为什么突然有这种想法呢？是学校遇到了什么事吗？”
她从来不要求孩子考试一定要考好，只希望他们能拥有一个完整的童年，现在的小学是五年制的，要等到明年才能调整过来，到了那时候，秦朝阳就已经是初中生了。
顾乔不希望秦朝阳小小年纪，就面临那么大的压力。 ↑返回顶部↑
正好做完面剩下来的猪肉，顾乔准备做个梅干菜扣肉吃，拿点过去给小冯就好。
秦跃点头：“成。”
因为秦跃赶着去训练，顾乔吃完饭就开始做了，昨天买的是五花肉，用来做扣肉是最合适的。
扣肉虽然经常是酒席上的压轴菜，但做起来也不算复杂。
五花肉焯水去除腥味之后，在表面抹上酱油放在锅里炸。这一步是最关键的，炸好之后扣肉的虎皮就会特别漂亮，猪皮也会从原本的油腻变得有嚼劲。
因为刚被煮过，肉上面残留的水珠有点擦不干净，一扔进锅里，油就噼里啪啦的响了起来。
害怕被油溅到，顾乔站的有些远，直到那一层皮变得焦黄透亮时，才眼疾手快的再把肉捞出来，防止烧焦。
最后用凉水泡一泡，以保证更好的口感后，就可以切成片状，均匀的扑在之前腌制好的梅干菜上，直接放到锅里面蒸了。
做好之后，顾乔夹了一些让秦跃带过去，剩下的就放在盘子里晾着。
秦朝晖有些忍不住道：“婶婶，我可以尝一下口吗？我的肚子说自己饿了。”
顾乔笑着道：“我看你的肚子是说，要是再吃就要撑破了吧？”
话虽如此，顾乔还是给两个小孩一人夹了一点让他们尝尝，肉还太烫了，就只能试试里面的梅干菜。
即便如此，两个小家伙还是享受的眯起了眼，这梅干菜也太好吃了！恰到好处的酸味，被肉质浸上之后，爽口又解腻。
连梅干菜都这么好吃了，扣肉的味道就更不用说了。
好久没吃过新鲜猪肉的两小只，开始无比的期待午饭时间快点到来。
顾乔摸摸他们的小脑袋：“好啦，出去玩吧。”
今天已经是九月了，不过现在各地的开学时间都不一样，没有统一，军区的学校还有三天才会开学，还能让他们出去玩一玩，等到上学了，就没这么自在了。
但秦朝阳却摇了摇头：“婶婶，我不想出去玩，我想看会儿书。”
“作业还没做完吗？”顾乔有些疑惑。
“做完了，我有一个想法。”秦朝阳走到顾乔面前，特别郑重的道，“我想跳77zl级。”
“跳级？”顾乔微愣。
秦朝阳点点脑袋：“对的，婶婶，我想直接去读五年级。”
秦朝阳上学期是三年级的最后一期，按理来说，今天九月入学，就要上四年级了。但经过上次考试之后，他觉得自己有能力学更多的知识，就想试试看能不能直接上五年级。
顾乔从前把课本带回来的时候，都跟他们说过，这是找图书馆借的。
于是前些日子，他就和秦朝晖一起去了图书馆，把四年级的课本也借了回来，在家里自学，遇到不懂的就问秦跃。
秦朝阳觉得自己现在已经学的差不多了，可以成为一名五年级的小学生了。
顾乔则是问道：“为什么突然有这种想法呢？是学校遇到了什么事吗？”
她从来不要求孩子考试一定要考好，只希望他们能拥有一个完整的童年，现在的小学是五年制的，要等到明年才能调整过来，到了那时候，秦朝阳就已经是初中生了。
顾乔不希望秦朝阳小小年纪，就面临那么大的压力。 ↑返回顶部↑