第547章 尝一口苦海无边（2 / 2）
或许自己隐退之后，这小子会比自己更适合担任九州鼎食的主厨吧？
大概中午十二点左右，烹饪美食协会安排的厨工们在院中摆开了一张大圆桌，然后将一道道菜色端上桌来。
这张大圆桌足足能坐下二十多人，说实话十二道菜加上一道烧烤也是远远不够吃的，不过在场的既是名厨、更是名嘴，除非是遇到周栋这样的厨艺，一般二般厨师做的菜最多也就是浅尝辄止，没人会扯开了肚皮照饱吃的。
凉热十二道菜色摆开后，各大宗师首先看得就是菜色、然后往自己所属的菜系菜色看上一眼，没发现过大缺陷就立即转移目光，盯在了那道‘慈航普度’上。
说实话，周爱国这十二道菜取巧的成分还是不小，首先是兼顾八大菜系，让这帮老宗师心气平和；不是简单如油炸花生米、香辣萝卜丝，就是一些各大菜系中可以叫上名字，却不算特别复杂困难的菜色。
就比如油爆双脆这种专门为难厨师的菜，他根本就不会去碰。
可如果只是如此，也未必太过平庸了，袁子丹也说他各项基本功接近特一级，其实综合实力比起那些老牌的特一级厨师还是有些距离，而这道‘慈航普度’就如同一个巨大的亮点，可以掩盖他某些不足。
这道慈航普度倒是名副其实。
白瓷深盘中，有一汪汤水青碧，显然是寓意湖海，既然是慈航普度，那也就是沙门所谓的‘苦海’了，而在苦海之上，则是一艘南瓜雕刻成的小船，这条船无帆无桨，只是在船头站立着面色含笑的白衣大士，正是那大慈大悲救苦救难慈航普度的南海观世音菩萨！
周栋这种年轻人还没觉得怎么样，一些个勤行老宗师却顿时眉毛一皱，抬头看了看桌旁一脸含笑的袁子丹。
这位随园主人怕是糊涂了吧，居然创出这样的菜色来？
慈航普度这个菜名倒是非常好听，可这是要入口的菜色，不是特大席面上那中纯粹用来增色的摆盘，说到底还是要吃的。
再看这道菜，除了汤水就是南瓜船，然后就是白衣菩萨，光喝汤可不能称为菜，可是如果要吃，吃什么？吃菩萨吗！
无论是不是沙门信徒，张口吃菩萨可不是什么好兆头，要知道华夏菜可是有很多讲究的，凡成菜最好还是要讲究个吉利，比如什么带子上朝、四喜丸子，就算不故意讨喜讨吉利也行，却没有故意寻晦气触霉头的。
袁子丹也是宗师实力、随园主人更是大名鼎鼎，怎么竟然创出这样一道菜来，这不是把周栋的学生给带到沟里去了吗？
袁子丹却是微微一笑，拿起汤匙在盘边轻轻一敲，‘叮’一声响，盘中的‘苦海’立即微微扬起了波浪来。
“哈哈，各位不如先尝一口苦海无边，感慨一回人生悲喜？” ↑返回顶部↑
大概中午十二点左右，烹饪美食协会安排的厨工们在院中摆开了一张大圆桌，然后将一道道菜色端上桌来。
这张大圆桌足足能坐下二十多人，说实话十二道菜加上一道烧烤也是远远不够吃的，不过在场的既是名厨、更是名嘴，除非是遇到周栋这样的厨艺，一般二般厨师做的菜最多也就是浅尝辄止，没人会扯开了肚皮照饱吃的。
凉热十二道菜色摆开后，各大宗师首先看得就是菜色、然后往自己所属的菜系菜色看上一眼，没发现过大缺陷就立即转移目光，盯在了那道‘慈航普度’上。
说实话，周爱国这十二道菜取巧的成分还是不小，首先是兼顾八大菜系，让这帮老宗师心气平和；不是简单如油炸花生米、香辣萝卜丝，就是一些各大菜系中可以叫上名字，却不算特别复杂困难的菜色。
就比如油爆双脆这种专门为难厨师的菜，他根本就不会去碰。
可如果只是如此，也未必太过平庸了，袁子丹也说他各项基本功接近特一级，其实综合实力比起那些老牌的特一级厨师还是有些距离，而这道‘慈航普度’就如同一个巨大的亮点，可以掩盖他某些不足。
这道慈航普度倒是名副其实。
白瓷深盘中，有一汪汤水青碧，显然是寓意湖海，既然是慈航普度，那也就是沙门所谓的‘苦海’了，而在苦海之上，则是一艘南瓜雕刻成的小船，这条船无帆无桨，只是在船头站立着面色含笑的白衣大士，正是那大慈大悲救苦救难慈航普度的南海观世音菩萨！
周栋这种年轻人还没觉得怎么样，一些个勤行老宗师却顿时眉毛一皱，抬头看了看桌旁一脸含笑的袁子丹。
这位随园主人怕是糊涂了吧，居然创出这样的菜色来？
慈航普度这个菜名倒是非常好听，可这是要入口的菜色，不是特大席面上那中纯粹用来增色的摆盘，说到底还是要吃的。
再看这道菜，除了汤水就是南瓜船，然后就是白衣菩萨，光喝汤可不能称为菜，可是如果要吃，吃什么？吃菩萨吗！
无论是不是沙门信徒，张口吃菩萨可不是什么好兆头，要知道华夏菜可是有很多讲究的，凡成菜最好还是要讲究个吉利，比如什么带子上朝、四喜丸子，就算不故意讨喜讨吉利也行，却没有故意寻晦气触霉头的。
袁子丹也是宗师实力、随园主人更是大名鼎鼎，怎么竟然创出这样一道菜来，这不是把周栋的学生给带到沟里去了吗？
袁子丹却是微微一笑，拿起汤匙在盘边轻轻一敲，‘叮’一声响，盘中的‘苦海’立即微微扬起了波浪来。
“哈哈，各位不如先尝一口苦海无边，感慨一回人生悲喜？” ↑返回顶部↑