第386章 舌尖上的亚尔比斯（2 / 3）
只是知道好吃，却不知道好吃在哪。
余大厨一边说一边猛吃了几口，然后发现大家都在看他，立刻尴尬的咳嗽了几声，重新恢复严肃脸问高健道：“你叫什么？”
“高健。”
“好，高健，你被录取了，今天开始正式上班。我先简单说一下厨房规则。大食堂是目前红都城中客流量最大的餐厅之一，一楼不用你管，那是做大锅饭的地方。你要负责的是2楼之上的点餐。大食堂目前有7位大厨，算上你们两个新来的，一共是9人。”
余大厨开始给高健讲守则，事实上，这些东西并不需要他亲自讲。
刚刚就让霍华德自己看来着。
差距。
“2楼每一位厨师都有一套自己的菜谱，客人点了你的菜，就会有菜品净利润的10%被计入你的奖金收入。这里没有底薪，所以，全部收入都来自于每一道菜。以上这些都听明白了吗？”
余大厨很和蔼的问道。
他有种预感，如果高健在自己这工作一段时间，那么大食堂的业绩很可能把另外几家高级酒楼的业绩挤下去。
独占鳌头。
“懂了。”高健点点头。
“有个问题，你自己会做菜吗？”余大厨又问。
他现在也觉得高健可能主修了和灵厨有关的功法，这种事倒也不算稀奇。
假设有个非常牛x的灵厨大师，他自创的功法以灵厨为蓝本，就可能让高健拥有一个高级灵厨法相。所以见到高负晒，大家其实也没觉得有什么太过不可思议之处。
“不会。”高健摇摇头。
“没关系，有他就够了。”余大厨觉得高健既然学灵厨相关功法了，不会做菜有点违和。
但这不重要。
对于业绩提升来说，有高负晒一人足矣。
“小王，你去配合高厨师做一套菜谱，最近几天，你们服务生可以主推这本菜谱。”余大厨转头对一名服务生说道。
“好的余大厨。”
小王看着盘里的饭和菜有想吃一口的冲动。
食堂大厨之间属于竞争关系，主推一个，那别人的业绩就会相对减少。在此之前，余大厨不会做这种事，因为如果哪位大厨的厨艺确实高，只要给他点时间，也是可以脱颖而出的。
可现在余大厨要求这几天主推高健的菜谱。
就说明余大厨是特别特别看好高健。
所以，
这两盘到底有多好吃？
霍华德看着高健心里有点不平衡，作为新人，没有老客户捧场本来就赚钱慢，现在还来个主推的。
自己岂不是要歇菜了？
要不换一家？ ↑返回顶部↑
余大厨一边说一边猛吃了几口，然后发现大家都在看他，立刻尴尬的咳嗽了几声，重新恢复严肃脸问高健道：“你叫什么？”
“高健。”
“好，高健，你被录取了，今天开始正式上班。我先简单说一下厨房规则。大食堂是目前红都城中客流量最大的餐厅之一，一楼不用你管，那是做大锅饭的地方。你要负责的是2楼之上的点餐。大食堂目前有7位大厨，算上你们两个新来的，一共是9人。”
余大厨开始给高健讲守则，事实上，这些东西并不需要他亲自讲。
刚刚就让霍华德自己看来着。
差距。
“2楼每一位厨师都有一套自己的菜谱，客人点了你的菜，就会有菜品净利润的10%被计入你的奖金收入。这里没有底薪，所以，全部收入都来自于每一道菜。以上这些都听明白了吗？”
余大厨很和蔼的问道。
他有种预感，如果高健在自己这工作一段时间，那么大食堂的业绩很可能把另外几家高级酒楼的业绩挤下去。
独占鳌头。
“懂了。”高健点点头。
“有个问题，你自己会做菜吗？”余大厨又问。
他现在也觉得高健可能主修了和灵厨有关的功法，这种事倒也不算稀奇。
假设有个非常牛x的灵厨大师，他自创的功法以灵厨为蓝本，就可能让高健拥有一个高级灵厨法相。所以见到高负晒，大家其实也没觉得有什么太过不可思议之处。
“不会。”高健摇摇头。
“没关系，有他就够了。”余大厨觉得高健既然学灵厨相关功法了，不会做菜有点违和。
但这不重要。
对于业绩提升来说，有高负晒一人足矣。
“小王，你去配合高厨师做一套菜谱，最近几天，你们服务生可以主推这本菜谱。”余大厨转头对一名服务生说道。
“好的余大厨。”
小王看着盘里的饭和菜有想吃一口的冲动。
食堂大厨之间属于竞争关系，主推一个，那别人的业绩就会相对减少。在此之前，余大厨不会做这种事，因为如果哪位大厨的厨艺确实高，只要给他点时间，也是可以脱颖而出的。
可现在余大厨要求这几天主推高健的菜谱。
就说明余大厨是特别特别看好高健。
所以，
这两盘到底有多好吃？
霍华德看着高健心里有点不平衡，作为新人，没有老客户捧场本来就赚钱慢，现在还来个主推的。
自己岂不是要歇菜了？
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