第一千一百九十六章 都不会丢下你一个人（1 / 3）
“爸爸，是真的吗？”苏娇满怀期待地看向楚向北。
“嗯，当然了。”楚向北转身往冰箱走去。
见楚向北拿出鳙鱼头，苏璃暗自惊叹，这人怎么有这么多土来填坑！
楚向北看着苏璃拿出来的食材，暗自敲定做什么菜，就开始行动起来。
苏璃很快就处理好备料，将整块五花肉冷水下锅后，又加入了葱段、姜片、少许的花椒，以及适量的黄酒。
将五花肉放进去煮之后，苏璃走向正在洗菜的楚向北，“老公，我来洗，你先去做其他的。”
楚向北正要拒绝，苏娇走了过来，“爸爸妈妈，我来洗吧。”
两人看向跃跃欲试的苏娇，同时想着大冷天的，洗菜可不是太好的体验。
楚向北看到一旁的豆角，灵光一闪，“娇娇，你去择豆角，不会的话，让你妈妈教你。”
“好！”苏娇随即又将期待的眼神投向苏璃。
苏璃拿起已经洗净的豆角，走到一旁的厨台，一边演示动作，一边解说，“先掐断豆角的一头，沿着这个头扯掉筋，再掐断另一头，顺势扯掉筋，扯完筋再将豆角择成合适的长度。”
苏娇一边听，一边看，细细领悟了一遍其中的技巧之后，开始择了起来。
见苏娇已经懂得如何择豆角的技巧，苏璃转身去查看五花肉。
苏娇择完豆角后洗净，朝正在给炒锅上火的苏璃说道，“妈妈，豆角我已经择好了。”
“那你先去休息一会儿。”苏璃往炒锅里倒入少许油之后，再将辣椒、花椒以及姜葱放入热锅煸香，头也不抬地回道。
看着苏璃将肉片下锅煸炒的动作，苏娇回道，“我想看爸爸妈妈做菜。”
见肉片的肥肉部分颜色已经变得透明，边缘略微卷起，苏璃将肉片拨到锅的一边，下入郫县豆瓣酱，“那你要站远一点，保证自己不会被油溅到什么的。”
“好。”苏娇乖巧地往后退了一步。
待炒出红油后，苏璃又往锅里加入了少许酱油调色，翻炒均匀后，再下入青蒜，以及少许料酒和糖，调好味道后就将其出锅装盘。
这时，正往炒锅里下葱姜和肉片的楚向北，朝苏娇说道，“娇娇，帮爸爸把豆角拿过来下。”
“好！”苏娇走过去将豆角端给楚向北。
楚向北接过后直接将豆角下了锅，开始翻炒，“老婆，你们先去把碗筷摆好，我这边等下就好了。”
苏璃端起回锅肉，应声说好，转头往楚向北的方向看去，就看见了一旁的面条，“这是要做豆角焖面吗？”
“嗯。”楚向北应声而端起面条，放入水已经沸了的锅中。
苏璃没再说什么，端着回锅肉往外走去。
苏娇朝楚向北走了过去，正要凑近看，楚向北刚好拿起锅盖将其盖上。
注意到苏娇的动作，楚向北开口说道，“让面焖一会儿。”
苏娇想起苏璃刚说的菜名，开口问道，“因为面要闷会儿，所以才叫豆角焖面吗？”
“差不多就是这个意思。”楚向北转身查看还在熬煮的鱼头汤。
苏娇似懂非懂地点了点头。 ↑返回顶部↑
“嗯，当然了。”楚向北转身往冰箱走去。
见楚向北拿出鳙鱼头，苏璃暗自惊叹，这人怎么有这么多土来填坑！
楚向北看着苏璃拿出来的食材，暗自敲定做什么菜，就开始行动起来。
苏璃很快就处理好备料，将整块五花肉冷水下锅后，又加入了葱段、姜片、少许的花椒，以及适量的黄酒。
将五花肉放进去煮之后，苏璃走向正在洗菜的楚向北，“老公，我来洗，你先去做其他的。”
楚向北正要拒绝，苏娇走了过来，“爸爸妈妈，我来洗吧。”
两人看向跃跃欲试的苏娇，同时想着大冷天的，洗菜可不是太好的体验。
楚向北看到一旁的豆角，灵光一闪，“娇娇，你去择豆角，不会的话，让你妈妈教你。”
“好！”苏娇随即又将期待的眼神投向苏璃。
苏璃拿起已经洗净的豆角，走到一旁的厨台，一边演示动作，一边解说，“先掐断豆角的一头，沿着这个头扯掉筋，再掐断另一头，顺势扯掉筋，扯完筋再将豆角择成合适的长度。”
苏娇一边听，一边看，细细领悟了一遍其中的技巧之后，开始择了起来。
见苏娇已经懂得如何择豆角的技巧，苏璃转身去查看五花肉。
苏娇择完豆角后洗净，朝正在给炒锅上火的苏璃说道，“妈妈，豆角我已经择好了。”
“那你先去休息一会儿。”苏璃往炒锅里倒入少许油之后，再将辣椒、花椒以及姜葱放入热锅煸香，头也不抬地回道。
看着苏璃将肉片下锅煸炒的动作，苏娇回道，“我想看爸爸妈妈做菜。”
见肉片的肥肉部分颜色已经变得透明，边缘略微卷起，苏璃将肉片拨到锅的一边，下入郫县豆瓣酱，“那你要站远一点，保证自己不会被油溅到什么的。”
“好。”苏娇乖巧地往后退了一步。
待炒出红油后，苏璃又往锅里加入了少许酱油调色，翻炒均匀后，再下入青蒜，以及少许料酒和糖，调好味道后就将其出锅装盘。
这时，正往炒锅里下葱姜和肉片的楚向北，朝苏娇说道，“娇娇，帮爸爸把豆角拿过来下。”
“好！”苏娇走过去将豆角端给楚向北。
楚向北接过后直接将豆角下了锅，开始翻炒，“老婆，你们先去把碗筷摆好，我这边等下就好了。”
苏璃端起回锅肉，应声说好，转头往楚向北的方向看去，就看见了一旁的面条，“这是要做豆角焖面吗？”
“嗯。”楚向北应声而端起面条，放入水已经沸了的锅中。
苏璃没再说什么，端着回锅肉往外走去。
苏娇朝楚向北走了过去，正要凑近看，楚向北刚好拿起锅盖将其盖上。
注意到苏娇的动作，楚向北开口说道，“让面焖一会儿。”
苏娇想起苏璃刚说的菜名，开口问道，“因为面要闷会儿，所以才叫豆角焖面吗？”
“差不多就是这个意思。”楚向北转身查看还在熬煮的鱼头汤。
苏娇似懂非懂地点了点头。 ↑返回顶部↑