穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第136节（3 / 4）
塑料兄妹情表现的那叫一个明明白白。
台上台下一群人看的乐呵，苏昌文与翟静对视一眼，压下心底的担忧，让人去后厨取食材过来了。
扣三丝……
这东西，不好做啊。
也不知道瑶瑶究竟有多大的把握。
……
所谓是台上一分钟，台下十年功。
苏盛早年时期游手好闲，是没什么基本功可言的，但后面在一品轩后厨干过一段时间的活，外加上在自家餐馆做事，也慢慢地把刀工也练上去了。
别的不说，他那一手刀工赢苏瑶绝对没什么问题的，一个小丫头片子能有什么功底？
那双手嫩的哟。
可不像是在厨房里干活的人。
至于笋丝？
这就是苏盛想出来折腾人的法子了，切土豆丝有什么好看，要切就切笋丝，这个我可是在后厨天天练着，熟的很！
不消多时，所有的材料一应俱全，统统搬了过来。
只是东西一过来么……
“这笋怎么这么小？你们不会是拿错了吧！苏瑶要做的是扣三丝，你们拿的是这种笋？”
苏盛看着一筐新笋，眼睛都瞪大了。
苏瑶奇怪的望向他，“堂哥，你这么惊讶做什么？秋天的笋不都是这般大小吗？”一年四季都是吃笋季，可要说出名的还是冬笋和春笋。
尤其是冬笋，更是制作扣三丝的主角。
不过现在大多菜品改良，口味上把控好一些，所以能让好些应季菜在其他的季节出现。
比如这扣三丝。
里面的冬笋丝换成别的笋也是可以的。
但苏盛却急了，他看着框里面的笋，火急火燎的说：“不应该是个头又大，肉又厚实的那种笋吗？怎么会是这种小笋。”
苏瑶：“……”
其他人：“……”
您说的那是冬笋，今个儿才中秋，从哪去给你找冬笋去？
似是被众人无语的表情给惊到，苏盛连忙解释道：“我们餐馆经常用的那种笋就是肉厚的那种笋，要切也该是切那样的！”
“难道你们家夏天也是用的新鲜冬笋？”
底下有人问了一句。
苏盛想都不想的应了声，“是啊，怎么了？”他还天天切呢。 ↑返回顶部↑
台上台下一群人看的乐呵，苏昌文与翟静对视一眼，压下心底的担忧，让人去后厨取食材过来了。
扣三丝……
这东西，不好做啊。
也不知道瑶瑶究竟有多大的把握。
……
所谓是台上一分钟，台下十年功。
苏盛早年时期游手好闲，是没什么基本功可言的，但后面在一品轩后厨干过一段时间的活，外加上在自家餐馆做事，也慢慢地把刀工也练上去了。
别的不说，他那一手刀工赢苏瑶绝对没什么问题的，一个小丫头片子能有什么功底？
那双手嫩的哟。
可不像是在厨房里干活的人。
至于笋丝？
这就是苏盛想出来折腾人的法子了，切土豆丝有什么好看，要切就切笋丝，这个我可是在后厨天天练着，熟的很！
不消多时，所有的材料一应俱全，统统搬了过来。
只是东西一过来么……
“这笋怎么这么小？你们不会是拿错了吧！苏瑶要做的是扣三丝，你们拿的是这种笋？”
苏盛看着一筐新笋，眼睛都瞪大了。
苏瑶奇怪的望向他，“堂哥，你这么惊讶做什么？秋天的笋不都是这般大小吗？”一年四季都是吃笋季，可要说出名的还是冬笋和春笋。
尤其是冬笋，更是制作扣三丝的主角。
不过现在大多菜品改良，口味上把控好一些，所以能让好些应季菜在其他的季节出现。
比如这扣三丝。
里面的冬笋丝换成别的笋也是可以的。
但苏盛却急了，他看着框里面的笋，火急火燎的说：“不应该是个头又大，肉又厚实的那种笋吗？怎么会是这种小笋。”
苏瑶：“……”
其他人：“……”
您说的那是冬笋，今个儿才中秋，从哪去给你找冬笋去？
似是被众人无语的表情给惊到，苏盛连忙解释道：“我们餐馆经常用的那种笋就是肉厚的那种笋，要切也该是切那样的！”
“难道你们家夏天也是用的新鲜冬笋？”
底下有人问了一句。
苏盛想都不想的应了声，“是啊，怎么了？”他还天天切呢。 ↑返回顶部↑