穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第137节（1 / 4）
比起这玩意儿，还不如换土豆丝呢。
他想换，周围人却不乐意了，纷纷跟着起哄，“人苏瑶的菜都定好了，你换成土豆丝何必呢？反正你切完了土豆丝，最后不还得做扣三丝吗？干脆就切笋丝，我觉得挺好的。”
“君子一言驷马难追，说好的切笋丝，哪能轻易反悔。”
评委席的彦老不高兴了，眼睛一瞪，直接把第一轮给定了下来。
苏瑶看着篮子里足有半个巴掌大的方竹笋还挺高兴，猜测是爸妈是为了自己的扣三丝而挑的不全是嫩笋，唯有苏盛看着面前的小笋险些哭了。
别问，问就是后悔。
好好的，切什么笋丝啊！艹！
……
抓紧时间先蒸火腿，发香菇。
然后扒笋皮焯一边水，切丝。
每一件事在苏瑶的脑子里都过了个遍，等到评审席的老爷子一声令下‘开始’后，第一时间朝火腿下了手。
“哎？第一场不是比的刀工吗？”
有人没看懂苏瑶的做法了，小声提出疑问。
在他旁边恰好是个厨师，暗暗道：“青出于蓝而胜于蓝，苏昌文的这个女儿不一般啊，刚才评审席的老爷子早就说过规矩了，两样一起比，一道菜的规定时间是三十分钟，纯粹的技艺比拼只有十分钟，切个丝能要多久？多余的时间，本就是为那道菜做准备的。”
“而苏瑶选的味道制作扣三丝，现场又不可能提供高汤，这汤的鲜从哪里来？”
那人看了眼苏瑶已经放进锅里的火腿，恍然大悟道：“噢！我懂了，她现在已经在用火腿吊汤了。”
“没错，所以她这女儿，聪明呐。”
“但是苏盛的经验应该更足吧？”
“谁知道呢，且看着。”
“好。”
除了这一行有些看懂了苏瑶的意思，其他人都没能明白，侧头怀疑苏瑶是不是偏题了，议论的声音也越来越大了。
反观苏盛那边也发现了个麻烦事。
那就是他对这笋无从下手！
俄罗斯套娃的方竹笋看着大，扒掉外头的几层笋衣，露出里面色泽鲜亮的笋肉。
好看是好看，新鲜也新鲜。
但这个笋跟他平时处理的笋不一样呐。
翠绿色的骨节一层一层的向上攀爬，一节比一节高，自然，这笋肉也就一节比一节少，最顶端的笋子肉都没小拇指粗呢。
“怎么办……怎么办……”
苏盛小声嘀咕着，眼看着时间一分一秒的过去，干脆斜着刀按照以往的方法去处理。
但鲜笋跟他以往处理的冷冻笋是不一样的。 ↑返回顶部↑
他想换，周围人却不乐意了，纷纷跟着起哄，“人苏瑶的菜都定好了，你换成土豆丝何必呢？反正你切完了土豆丝，最后不还得做扣三丝吗？干脆就切笋丝，我觉得挺好的。”
“君子一言驷马难追，说好的切笋丝，哪能轻易反悔。”
评委席的彦老不高兴了，眼睛一瞪，直接把第一轮给定了下来。
苏瑶看着篮子里足有半个巴掌大的方竹笋还挺高兴，猜测是爸妈是为了自己的扣三丝而挑的不全是嫩笋，唯有苏盛看着面前的小笋险些哭了。
别问，问就是后悔。
好好的，切什么笋丝啊！艹！
……
抓紧时间先蒸火腿，发香菇。
然后扒笋皮焯一边水，切丝。
每一件事在苏瑶的脑子里都过了个遍，等到评审席的老爷子一声令下‘开始’后，第一时间朝火腿下了手。
“哎？第一场不是比的刀工吗？”
有人没看懂苏瑶的做法了，小声提出疑问。
在他旁边恰好是个厨师，暗暗道：“青出于蓝而胜于蓝，苏昌文的这个女儿不一般啊，刚才评审席的老爷子早就说过规矩了，两样一起比，一道菜的规定时间是三十分钟，纯粹的技艺比拼只有十分钟，切个丝能要多久？多余的时间，本就是为那道菜做准备的。”
“而苏瑶选的味道制作扣三丝，现场又不可能提供高汤，这汤的鲜从哪里来？”
那人看了眼苏瑶已经放进锅里的火腿，恍然大悟道：“噢！我懂了，她现在已经在用火腿吊汤了。”
“没错，所以她这女儿，聪明呐。”
“但是苏盛的经验应该更足吧？”
“谁知道呢，且看着。”
“好。”
除了这一行有些看懂了苏瑶的意思，其他人都没能明白，侧头怀疑苏瑶是不是偏题了，议论的声音也越来越大了。
反观苏盛那边也发现了个麻烦事。
那就是他对这笋无从下手！
俄罗斯套娃的方竹笋看着大，扒掉外头的几层笋衣，露出里面色泽鲜亮的笋肉。
好看是好看，新鲜也新鲜。
但这个笋跟他平时处理的笋不一样呐。
翠绿色的骨节一层一层的向上攀爬，一节比一节高，自然，这笋肉也就一节比一节少，最顶端的笋子肉都没小拇指粗呢。
“怎么办……怎么办……”
苏盛小声嘀咕着，眼看着时间一分一秒的过去，干脆斜着刀按照以往的方法去处理。
但鲜笋跟他以往处理的冷冻笋是不一样的。 ↑返回顶部↑