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  荔枝界的大个头,它排第二,没荔枝肯跟它抢第一。
  噗,买的人没想想,为什么其他荔枝都卖光了,只剩下这种是什么原因吗?
  直播间不少人毫不留情大笑,买到的人哭唧唧地想打人。
  好过我们没买到的吧!
  直播间有人悠悠说了这么一声。
  嘲笑的人:
  被嘲笑的人:就是,我买到,我光荣。
  苏少白看直播间不少人情绪低落,安慰道:也是可以试着酿一下的,到时糖放多点,酿的过程中再加多两道工序就成,等下酿完桂味后,我教大家怎么调整,不过口感可能稍差。
  小朋友万岁。
  差点没关系,能喝就行,而且小朋友口中的稍差跟我们的稍差完全不同吧!
  我记得曾经a级的酒被小朋友吐槽说不能喝。
  啊啊,我会酿出a级酒吗?
  别做梦了。
  直播间终于恢复欢快的气氛,苏少白也要开始酿酒了。
  一款酒的好坏,除了原材料,工序、发酵的过程和窑藏也是决定因素,这次荔枝酒,运送过来的桂味自然是最适合酿酒的。还没完全熟透,每一只选的荔枝顶尖都还带点绿,这样的桂味正是口感最好时,对于酿酒来说,它的酸度也是恰好,在发酵的过程中,能产生出特殊的化学物质,让酒更醇。
  苏少白本来想直接酿的,可是看到直播间这么多人买了荔枝,于是想了想,决定用直播两种,其中一种算是泡果酒。
  这种比较简单,后面的会比较复杂,大家可以看着要选哪种。苏少白提醒道。
  第一种酿荔枝酒比较容易,首先就是清洗荔枝,哪怕还要剥皮,也要清洗把皮外尘埃和其他物质清洗干净,而后剥皮,去核放进坛子里面,一层荔枝,一层白糖,加入柠檬酸,静止二十四小时后,再加入米酒,泡至一个月即可饮用。
  后面发酵要注意什么,会在公告栏里面详细写明,等下下播后,大家可以去看看,不明白的地方也可以留言。苏少白说道:后面的酿造工序很麻烦,如果是自家自酿的,不建议学习。适合酒厂酿造,他们的工具会更齐全。
  直播间
  这个好,这个简单,我觉得一个月后,我就可以喝荔枝酒了。
  幸好现在低级别的米酒市面上已经很容易买到了,否则还真不知道去哪里买米酒。
  其实白酒也可以的,就是口感不同而已,苏少白说道。
  直播间:那接下的荔枝酿是不是更复杂,更好喝。
  苏少白一笑:口感肯定是有差别的。
  直播间
  哇声哭了,果然这种高级别的酒还得用买的才成,自己就别想弄出来了。
  我不信,我要跟着第二种酿法来酿。
  我也是。
  直播间不少人豪情壮志,可是在看到接下来的工序,大家傻眼了。 ↑返回顶部↑

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