我是女炮灰[快穿] 第900节（1 / 4）
她还没看全，就被徐厨娘给支使出去了，回来时，发现大厨房内多了好些廉价的屏风，将每个人用的灶都隔开来了。
萧遥见了，一脸惊讶：“这是为何？一个厨房的厨娘，便是互相借鉴也没什么，何必这样分隔开？”
徐厨娘皮笑肉不笑：“你这是什么话，人人都有自己的拿手绝活，叫人学去了可如何是好？”
其他厨娘忙也点头附和。
张元家的这次吃了大鳖之后，可是三令五申叫她们不许教萧遥做菜，也不能让萧遥偷学的。
这萧遥先前探头探脑，可不就是想学做菜嘛。
李大厨的婆娘今日闹了这么一场，铁定不许李大厨教萧遥做菜了，萧遥没处学去，可不得天天偷学她们的？
这么围起一个屏风来，萧遥便没法子偷师了。
萧遥点点头，道：“原来还有这么个说法，我明白了。”
说完，愁眉苦脸地进了自己专属的隔间，进去了，这才笑起来。
四周都用屏风围起来了，她也就不怕被人偷学了，因此开始尝试着将切出来不带鱼刺的鱼片做菜——看过东坡肉与西湖醋鱼之后，她发现，做菜可以千变万化，只要调料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。
因此即使李大厨的婆娘不闹，她也要自己学着弄出新菜式的。
这鱼片，萧遥用酱油、料酒、盐及淀粉等提前腌制，又放了油将姜葱红辣椒胡椒并小茴香炒香，然后放鱼骨鱼尾鱼头等进去翻炒一会儿，再加入水煮沸。
煮沸之后，萧遥就将鱼片放进去，直至煮熟，才盛起来，招呼张嫂子与王嫂子一块儿吃。
两人都是第一次吃这种，吃着吃着眼睛就亮了起来，直叫好吃，但也不住地呼气：“就是太辣了……”
萧遥吃着，却觉得这道菜还有许多不足。
吃完了，张嫂子对萧遥道：“老太爷老太太怕不喜欢这鱼，因为太辣了。他们喜欢西湖醋鱼那般，酸酸的，味道也重。”
萧遥听了点点头，决定辣椒少放一点，至于辣，她思来想去，决定加入酸菜。
当晚用毕晚饭，萧遥与张嫂子回去休息。
张嫂子道：“我原还担心你找不着人教做菜，回头做不出新菜式，没想到你自己弄出这鱼片来。我吃着挺好吃，若不那么辣，想来主子们也爱吃的。”
刚说完，就有一个婆子来找张嫂子，说是外厨房的李大厨找。
张嫂子隐约知道是怎么回事，便回来告诉萧遥，自己出去了。
约莫半个时辰后，她回来，对萧遥道：“李大厨知道他的婆娘来闹，叫我跟你说对不住。另外，你说交束脩这话，倒叫他无地自容了。”
萧遥道：“我的确不该这般说，我下次遇上他，跟他说对不住。不过，我却是不敢找他学做菜的了。”
她可不想三天两头被李大厨那婆娘闹。
张嫂子道：“这样也好。”一顿，又道，“我见李大厨脸上和脖子上有指甲挠痕，怕是他那婆娘挠的。再找他请教，怕他婆娘要不依不饶的。”
到时若来，挠花了萧遥那张小脸就不妙了。
萧遥点点头。
从这天起，她开始一边试吃一边尝试着改良自己的菜式。
如此这般她吃了足足十日的酸菜鱼，才终于做出来了。 ↑返回顶部↑
萧遥见了，一脸惊讶：“这是为何？一个厨房的厨娘，便是互相借鉴也没什么，何必这样分隔开？”
徐厨娘皮笑肉不笑：“你这是什么话，人人都有自己的拿手绝活，叫人学去了可如何是好？”
其他厨娘忙也点头附和。
张元家的这次吃了大鳖之后，可是三令五申叫她们不许教萧遥做菜，也不能让萧遥偷学的。
这萧遥先前探头探脑，可不就是想学做菜嘛。
李大厨的婆娘今日闹了这么一场，铁定不许李大厨教萧遥做菜了，萧遥没处学去，可不得天天偷学她们的？
这么围起一个屏风来，萧遥便没法子偷师了。
萧遥点点头，道：“原来还有这么个说法，我明白了。”
说完，愁眉苦脸地进了自己专属的隔间，进去了，这才笑起来。
四周都用屏风围起来了，她也就不怕被人偷学了，因此开始尝试着将切出来不带鱼刺的鱼片做菜——看过东坡肉与西湖醋鱼之后，她发现，做菜可以千变万化，只要调料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。
因此即使李大厨的婆娘不闹，她也要自己学着弄出新菜式的。
这鱼片，萧遥用酱油、料酒、盐及淀粉等提前腌制，又放了油将姜葱红辣椒胡椒并小茴香炒香，然后放鱼骨鱼尾鱼头等进去翻炒一会儿，再加入水煮沸。
煮沸之后，萧遥就将鱼片放进去，直至煮熟，才盛起来，招呼张嫂子与王嫂子一块儿吃。
两人都是第一次吃这种，吃着吃着眼睛就亮了起来，直叫好吃，但也不住地呼气：“就是太辣了……”
萧遥吃着，却觉得这道菜还有许多不足。
吃完了，张嫂子对萧遥道：“老太爷老太太怕不喜欢这鱼，因为太辣了。他们喜欢西湖醋鱼那般，酸酸的，味道也重。”
萧遥听了点点头，决定辣椒少放一点，至于辣，她思来想去，决定加入酸菜。
当晚用毕晚饭，萧遥与张嫂子回去休息。
张嫂子道：“我原还担心你找不着人教做菜，回头做不出新菜式，没想到你自己弄出这鱼片来。我吃着挺好吃，若不那么辣，想来主子们也爱吃的。”
刚说完，就有一个婆子来找张嫂子，说是外厨房的李大厨找。
张嫂子隐约知道是怎么回事，便回来告诉萧遥，自己出去了。
约莫半个时辰后，她回来，对萧遥道：“李大厨知道他的婆娘来闹，叫我跟你说对不住。另外，你说交束脩这话，倒叫他无地自容了。”
萧遥道：“我的确不该这般说，我下次遇上他，跟他说对不住。不过，我却是不敢找他学做菜的了。”
她可不想三天两头被李大厨那婆娘闹。
张嫂子道：“这样也好。”一顿，又道，“我见李大厨脸上和脖子上有指甲挠痕，怕是他那婆娘挠的。再找他请教，怕他婆娘要不依不饶的。”
到时若来，挠花了萧遥那张小脸就不妙了。
萧遥点点头。
从这天起，她开始一边试吃一边尝试着改良自己的菜式。
如此这般她吃了足足十日的酸菜鱼，才终于做出来了。 ↑返回顶部↑