小地主被迫遣回乡下后（重生） 第34节（3 / 4）
***
怀着心事，林殊文拎着两块猪肉回到旧屋。
他杵在石灶旁正对着肥肉束手无策，扣门声刚起的瞬间，立刻拿起一把木铲去把门打开。
少年望了一眼男人，又把脑袋垂下。
严融之手上拎着一罐卤汁，进屋后瞥见整块的肥肉，就知道林殊文要煎油。
他放下罐子，道:“肉切成小块再煎。”
严融之洗了手，掂掂肉，而后将差不多一斤的肥肉切成块状，接过林殊文手里的木勺，替他把肉煎了。
肥肉不多，很快就能煎出油。
严融之把热油倒入罐子里，凉了之后就会凝成膏状。
铁锅刚煎完肥肉，还沾着油。
他又将新鲜的瘦肉切出一块放些香料炒熟，再打开带来的罐子，倒出小半碗卤汁，置于锅里烧热，卤汁往炒好的肉片一浇，嗅起来甚是香浓。
严融之道:“平日若想吃肉还不会做，切一些炒熟，把卤汁热好淋上汁就可以吃了。”
汁水很香，拿来直接拌进饭里也能省不少事。
炒了肉，严融之转去菜地摘些青菜，掏两枚鸡蛋，煮了清淡的菜蛋汤。
见状，林殊文主动盛两碗饭，小的碗放在手边，大的那碗放在对面。
夜色准备暗下，他点了灯，又从竹篮找出几个果子，洗干净放进盘内，实在找不到活儿做了，就坐在凳上安静地等。
严融之洗手入座，两人共用晚饭，虽无言语，倒没有不自在。
林殊文从碗里抬头:“吃好了。”
一碗的份量不多，同龄人都能吃两三碗。
严融之暗中叹息，叮嘱:“卤汁用过后需升大火熬一次，盛入罐中静置，不可再动。”
这是留存卤汁的方法，暑夏虽炎热，但若依照法子做，卤汁可以存很长时日。
饭后，严融之烧火把汁水熬了一遍，林殊文坐在边上看着，卤汁熬开后他把最后一道活儿揽身上，将汁水盛入罐中，抱起罐子放到阴凉处静置。
四周愈发漆黑，每户人家渐渐熄了灯休息。
林殊文送严融之到门外，踟蹰片刻，忽然抓住对方的衣摆。
“严爷等一等。”
他道:“我还有件事情忘了。”
伴着落下的话音，林殊文跑进屋内，把矮柜里的盒子取出，盖子揭开，里面放着几只灵气十足的木雕小猫。
他急急忙忙抱起一盒木雕送去门外，刚过大门槛，心急之下右脚磕到槛边，若非严融之把他扶稳，恐怕已经摔了一跤。
林殊文嗅着严融之身上干燥温暖的气息，脸热得慌。
他把盒子递给对方，不是第一次给朋友送礼，可触及男人漆黑的眉眼，却觉得难为情。 ↑返回顶部↑
怀着心事，林殊文拎着两块猪肉回到旧屋。
他杵在石灶旁正对着肥肉束手无策，扣门声刚起的瞬间，立刻拿起一把木铲去把门打开。
少年望了一眼男人，又把脑袋垂下。
严融之手上拎着一罐卤汁，进屋后瞥见整块的肥肉，就知道林殊文要煎油。
他放下罐子，道:“肉切成小块再煎。”
严融之洗了手，掂掂肉，而后将差不多一斤的肥肉切成块状，接过林殊文手里的木勺，替他把肉煎了。
肥肉不多，很快就能煎出油。
严融之把热油倒入罐子里，凉了之后就会凝成膏状。
铁锅刚煎完肥肉，还沾着油。
他又将新鲜的瘦肉切出一块放些香料炒熟，再打开带来的罐子，倒出小半碗卤汁，置于锅里烧热，卤汁往炒好的肉片一浇，嗅起来甚是香浓。
严融之道:“平日若想吃肉还不会做，切一些炒熟，把卤汁热好淋上汁就可以吃了。”
汁水很香，拿来直接拌进饭里也能省不少事。
炒了肉，严融之转去菜地摘些青菜，掏两枚鸡蛋，煮了清淡的菜蛋汤。
见状，林殊文主动盛两碗饭，小的碗放在手边，大的那碗放在对面。
夜色准备暗下，他点了灯，又从竹篮找出几个果子，洗干净放进盘内，实在找不到活儿做了，就坐在凳上安静地等。
严融之洗手入座，两人共用晚饭，虽无言语，倒没有不自在。
林殊文从碗里抬头:“吃好了。”
一碗的份量不多，同龄人都能吃两三碗。
严融之暗中叹息，叮嘱:“卤汁用过后需升大火熬一次，盛入罐中静置，不可再动。”
这是留存卤汁的方法，暑夏虽炎热，但若依照法子做，卤汁可以存很长时日。
饭后，严融之烧火把汁水熬了一遍，林殊文坐在边上看着，卤汁熬开后他把最后一道活儿揽身上，将汁水盛入罐中，抱起罐子放到阴凉处静置。
四周愈发漆黑，每户人家渐渐熄了灯休息。
林殊文送严融之到门外，踟蹰片刻，忽然抓住对方的衣摆。
“严爷等一等。”
他道:“我还有件事情忘了。”
伴着落下的话音，林殊文跑进屋内，把矮柜里的盒子取出，盖子揭开，里面放着几只灵气十足的木雕小猫。
他急急忙忙抱起一盒木雕送去门外，刚过大门槛，心急之下右脚磕到槛边，若非严融之把他扶稳，恐怕已经摔了一跤。
林殊文嗅着严融之身上干燥温暖的气息，脸热得慌。
他把盒子递给对方，不是第一次给朋友送礼，可触及男人漆黑的眉眼，却觉得难为情。 ↑返回顶部↑