从工地卖盒饭开始 第5节（2 / 4）
最后一个清炒白菜更是简单，爆香蒜末后倒入白菜炒软，盐调味即可。
三菜一汤一饭做下来用了一个半小时，已经是中午十一点了，刚好是吃饭时间。
除了徐安外几人早就被这香味给馋到不行，端菜出来的时候能明显看到徐奶奶眼中带着几分期待。
在生活允许的情况下，谁不想吃顿好的呢。
五人风卷残云般将桌子上的饭菜一扫而空，半斤米饭将将够五个人吃，徐和平看着空荡荡的锅念叨着自己还能再吃一大碗。
“安子你什么时候学的这一手做饭手艺。”
“摆摊的时候经常听到他们谈论菜买回去怎么做，听多了就会了。”
徐和平只是感慨一下，并没有深究，脸上突然贼兮兮地笑道：“你知道五奶奶家的栋梁叔不？”
“徐栋梁？”
“对，就是他。”徐和平点头：“他跟村里其他人一起到工地上干活去了，去了两天回来就是一顿吐槽。
工地干活累大家都知道，但没想到比干活累更可怕的是工地里的伙食。
菜都是用水煮出来的，绿油油黄澄澄看着就倒胃口；好不容易看到个肉菜，一锅菜里三块肉，还全是肥肉。
上顿没吃完，下顿加点其他菜继续煮，整一锅大乱炖。
煮的那个饭要么就水太多跟稀饭一样，要么就没煮熟，一口下去还咯牙。
按栋梁叔的说法就是，村里的猪都吃的比这个好。气得他揣着两个大面馒头去上工，中午吃饭的时候就着榨菜小鱼干吃大面馒头，都比那饭菜好吃。”
“附近没餐馆么，他们工地上干活工资也不低，十块八块的饭还是能吃得起的吧。”
徐和平‘切’了一声。
“有是有，但那些餐馆狗眼看人低，嫌弃他们工地上干活脏，不让他们进店吃饭。付了同样的钱只能蹲在店外吃，谁受得了，还不如在工地吃免费的饭菜，那还有个椅子可以做坐。”
“也是。”
徐安刷着碗碟的手忽然一顿，他突然想起后世玩手机时候看到的个人视频，视频的主要内容便是在家做盒饭，拿到工地上卖。
好像，有点搞头？
第7章 考察市场
等徐和平离开之后，徐安从卧室中翻出纸和笔，开始计算起来。
盒饭可以在家里做，现在这天气也不需要保温箱这些，搞两个大的泡沫箱就够用了。家里只有油盐酱油白糖，调味料还需要添不少，保守估计这部分支出个二十块吧。
盒饭盒饭，打包盒、塑料袋筷子勺子这些都得有，不过这些也不贵，第一次尝试也不会弄太多，五块能搞定。
接下来便到了重中之重，盒饭里面的饭菜。
徐安回想在短视频平台看到的工地售卖盒饭的视频，基本都是三个菜，一个肉菜，一个半荤半素，一个纯素菜。
那就按照这个配置计算一下十份的量好了。
肉菜就先来个红烧肉，一份盒饭加上汁水二两左右，生肉买上两斤就够了。做红烧肉的话得用五花肉，价格要贵些，得要十三一斤，两斤就要是二十六块了。
半荤半素就来一个西红柿炒鸡蛋好了，自家地里就有西红柿。鸡蛋可以直接买一板回来，平日里自家也可以吃，总共十二块。 ↑返回顶部↑
三菜一汤一饭做下来用了一个半小时，已经是中午十一点了，刚好是吃饭时间。
除了徐安外几人早就被这香味给馋到不行，端菜出来的时候能明显看到徐奶奶眼中带着几分期待。
在生活允许的情况下，谁不想吃顿好的呢。
五人风卷残云般将桌子上的饭菜一扫而空，半斤米饭将将够五个人吃，徐和平看着空荡荡的锅念叨着自己还能再吃一大碗。
“安子你什么时候学的这一手做饭手艺。”
“摆摊的时候经常听到他们谈论菜买回去怎么做，听多了就会了。”
徐和平只是感慨一下，并没有深究，脸上突然贼兮兮地笑道：“你知道五奶奶家的栋梁叔不？”
“徐栋梁？”
“对，就是他。”徐和平点头：“他跟村里其他人一起到工地上干活去了，去了两天回来就是一顿吐槽。
工地干活累大家都知道，但没想到比干活累更可怕的是工地里的伙食。
菜都是用水煮出来的，绿油油黄澄澄看着就倒胃口；好不容易看到个肉菜，一锅菜里三块肉，还全是肥肉。
上顿没吃完，下顿加点其他菜继续煮，整一锅大乱炖。
煮的那个饭要么就水太多跟稀饭一样，要么就没煮熟，一口下去还咯牙。
按栋梁叔的说法就是，村里的猪都吃的比这个好。气得他揣着两个大面馒头去上工，中午吃饭的时候就着榨菜小鱼干吃大面馒头，都比那饭菜好吃。”
“附近没餐馆么，他们工地上干活工资也不低，十块八块的饭还是能吃得起的吧。”
徐和平‘切’了一声。
“有是有，但那些餐馆狗眼看人低，嫌弃他们工地上干活脏，不让他们进店吃饭。付了同样的钱只能蹲在店外吃，谁受得了，还不如在工地吃免费的饭菜，那还有个椅子可以做坐。”
“也是。”
徐安刷着碗碟的手忽然一顿，他突然想起后世玩手机时候看到的个人视频，视频的主要内容便是在家做盒饭，拿到工地上卖。
好像，有点搞头？
第7章 考察市场
等徐和平离开之后，徐安从卧室中翻出纸和笔，开始计算起来。
盒饭可以在家里做，现在这天气也不需要保温箱这些，搞两个大的泡沫箱就够用了。家里只有油盐酱油白糖，调味料还需要添不少，保守估计这部分支出个二十块吧。
盒饭盒饭，打包盒、塑料袋筷子勺子这些都得有，不过这些也不贵，第一次尝试也不会弄太多，五块能搞定。
接下来便到了重中之重，盒饭里面的饭菜。
徐安回想在短视频平台看到的工地售卖盒饭的视频，基本都是三个菜，一个肉菜，一个半荤半素，一个纯素菜。
那就按照这个配置计算一下十份的量好了。
肉菜就先来个红烧肉，一份盒饭加上汁水二两左右，生肉买上两斤就够了。做红烧肉的话得用五花肉，价格要贵些，得要十三一斤，两斤就要是二十六块了。
半荤半素就来一个西红柿炒鸡蛋好了，自家地里就有西红柿。鸡蛋可以直接买一板回来，平日里自家也可以吃，总共十二块。 ↑返回顶部↑