一口天价炒饭，老唐当场拜师 第472节（2 / 4）
蒋馨用华妃的表情逗了逗她，随即就笑着将汤匙送入了口中。
将馅料和鸭皮鸭肉一起吞入口中，她细细一嚼，顿时就挑了下眉毛，含糊惊叹：“唔！真的好鲜！”
这一次，她先品尝到的不是鸭油和鸭肉的香气，而是馅料的鲜美。
几种海鲜原料所激发出的鲜香气息，甚至盖过了鸭油的香气，让她像是在品尝海鲜佛跳墙一般。
随着她牙齿的落下，盖在馅料上方的鸭肉和鸭皮才落在了舌头上，释放出了它们的滋味。
和川式炸过的脆皮不同，红焖的鸭皮已经像是豆腐一样软烂，轻轻一嚼，就混在了同样绵软的鸭肉里，化为了鸭肉中的汁水。
和川式的纯粹鸭油香气不同，红焖的鸭皮和鸭肉里有着酱油和糖色的香气，葱香气息浓郁，味道更为厚重。
但它的厚重却并没能掩盖馅料的鲜香。
蒋馨的每一次咀嚼，牙齿都会咬到馅料里那些小粒的海鲜丁。
而它们在牙齿的压力下，也在释放出一股股的鲜美汁水，冲淡鸭肉的厚重香气，让自身的海鲜香气更为凸显。
这种感觉就像是一锅浓汤里放着一颗颗鲜味爆珠，每一次咬破爆珠，就会有大量的鲜味释放出来。
这些鲜味不光刺激着味蕾，也让整锅浓汤愈发鲜香，滋味更上一层楼。
而在她的咀嚼下，从鸭肉到馅料的口感也呈现出了不同的层次感。
先是鸭皮的软糯，再是鸭肉的绵软。
馅料里，海参、香菇的软糯，虾仁、蹄筋的q弹，干贝、火腿的绵软，也都格外清晰，层次分明。
而最让蒋馨惊喜的，还是馅料里的荸荠。
虽然被一起炖了一个多小时，但它的内芯里还保留着一丝的脆感。
在其他要么软糯，要么q弹的食材之中，它的口感格外明显，让人乐此不疲，只想一口接着一口的咀嚼，不想停下来。
在蒋馨咀嚼的时候，其他人也都相继品尝到了这份口感和味道都截然不同的传统式【八宝葫芦鸭】。
“区别好明显！”
黄小明忍不住惊叹：“都是同样的鸭子，只是填的馅料不同，一个蒸，一个煮，口感和味道就完全不一样。
感觉就像是在吃完全不同的两种食物一样，这有点神奇啊！”
吴垒和赵金麦都没有说话，只是在埋头苦吃。
刘艺菲尝了一口，就放下了汤匙，笑盈盈的欣赏着他们吃得香甜的样子。
这应该就是一个厨师最幸福的时刻了吧？
吴垒舀起了一勺，递到了镜头前，嘿嘿笑着逗弄：“看着怎么样？好吃吧？哎呀！可惜你们吃不着，哈哈！”
直播间观众见状，顿时气得火冒三丈。
“小人得志！气煞我也！”
“你有种就飞来莆田塞我嘴里，我就算你厉害。”
“给我吃！啊～！” ↑返回顶部↑
将馅料和鸭皮鸭肉一起吞入口中，她细细一嚼，顿时就挑了下眉毛，含糊惊叹：“唔！真的好鲜！”
这一次，她先品尝到的不是鸭油和鸭肉的香气，而是馅料的鲜美。
几种海鲜原料所激发出的鲜香气息，甚至盖过了鸭油的香气，让她像是在品尝海鲜佛跳墙一般。
随着她牙齿的落下，盖在馅料上方的鸭肉和鸭皮才落在了舌头上，释放出了它们的滋味。
和川式炸过的脆皮不同，红焖的鸭皮已经像是豆腐一样软烂，轻轻一嚼，就混在了同样绵软的鸭肉里，化为了鸭肉中的汁水。
和川式的纯粹鸭油香气不同，红焖的鸭皮和鸭肉里有着酱油和糖色的香气，葱香气息浓郁，味道更为厚重。
但它的厚重却并没能掩盖馅料的鲜香。
蒋馨的每一次咀嚼，牙齿都会咬到馅料里那些小粒的海鲜丁。
而它们在牙齿的压力下，也在释放出一股股的鲜美汁水，冲淡鸭肉的厚重香气，让自身的海鲜香气更为凸显。
这种感觉就像是一锅浓汤里放着一颗颗鲜味爆珠，每一次咬破爆珠，就会有大量的鲜味释放出来。
这些鲜味不光刺激着味蕾，也让整锅浓汤愈发鲜香，滋味更上一层楼。
而在她的咀嚼下，从鸭肉到馅料的口感也呈现出了不同的层次感。
先是鸭皮的软糯，再是鸭肉的绵软。
馅料里，海参、香菇的软糯，虾仁、蹄筋的q弹，干贝、火腿的绵软，也都格外清晰，层次分明。
而最让蒋馨惊喜的，还是馅料里的荸荠。
虽然被一起炖了一个多小时，但它的内芯里还保留着一丝的脆感。
在其他要么软糯，要么q弹的食材之中，它的口感格外明显，让人乐此不疲，只想一口接着一口的咀嚼，不想停下来。
在蒋馨咀嚼的时候，其他人也都相继品尝到了这份口感和味道都截然不同的传统式【八宝葫芦鸭】。
“区别好明显！”
黄小明忍不住惊叹：“都是同样的鸭子，只是填的馅料不同，一个蒸，一个煮，口感和味道就完全不一样。
感觉就像是在吃完全不同的两种食物一样，这有点神奇啊！”
吴垒和赵金麦都没有说话，只是在埋头苦吃。
刘艺菲尝了一口，就放下了汤匙，笑盈盈的欣赏着他们吃得香甜的样子。
这应该就是一个厨师最幸福的时刻了吧？
吴垒舀起了一勺，递到了镜头前，嘿嘿笑着逗弄：“看着怎么样？好吃吧？哎呀！可惜你们吃不着，哈哈！”
直播间观众见状，顿时气得火冒三丈。
“小人得志！气煞我也！”
“你有种就飞来莆田塞我嘴里，我就算你厉害。”
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