边关厨娘发家记(美食) 第215节(4 / 4)
“方记”最有竞争力的地方是什么?是那用的出神入化的辣椒面啊!
新云州现在的辣椒品种已经很是齐全了,各种辣度的都有,想要那种香而不辣的也不是没有。
那就还是要以“麻辣”为主。
她在一众菜品里抉择了半天,最后选定了烤鱼!
主要是,烤鱼的形式比较贴合现在的火锅店,京城方记不是吃炒菜的地方。
类似于毛血旺之类的,还是局限于没有新鲜毛肚、也没有那么多的鸭血可以获得。
还是老问题,大肃没有那种把家禽分了部位批发售卖的养殖场。 ↑返回顶部↑
新云州现在的辣椒品种已经很是齐全了,各种辣度的都有,想要那种香而不辣的也不是没有。
那就还是要以“麻辣”为主。
她在一众菜品里抉择了半天,最后选定了烤鱼!
主要是,烤鱼的形式比较贴合现在的火锅店,京城方记不是吃炒菜的地方。
类似于毛血旺之类的,还是局限于没有新鲜毛肚、也没有那么多的鸭血可以获得。
还是老问题,大肃没有那种把家禽分了部位批发售卖的养殖场。 ↑返回顶部↑