不装了，我是厨神我摊牌了！ 第561节（1 / 4）
端起肚丝汤刚凑到嘴边，一股好闻的酸香味儿就直往鼻孔里钻。
小小的啜一口，酸香开胃的汤水刚入口，就能品尝出汤里面夹杂着浓香，这股浓香配上醋的酸香和胡椒粉的辛辣，将炒面带来的油腻感冲得一干二净。
真是神奇，明明这汤做得也挺油腻，但就因为酸辣味儿的缘故，却反而有了解腻的作用。
胡椒的辛辣不仅解腻，还有发汗的效果。
一口热汤喝下去，浑身通透。
舒坦！
怪不得大家都夸这汤适合配炒面呢，吃起来确实不一样。
“师弟这汤做得真是出神入化，感觉很少能有人把酸辣汤做这么爽口又不失浓香的。”
这道汤品最重要的是对酸味的把控。
醋放多了酸味太重，放少了又显油腻，放早了挥发过快，放晚了醋味太冲……总之，对经验的要求非常高。
林旭笑着说道：
“这简单，分两次放醋就行了。”
他这话一说出口，谢保民立马想明白了其中的诀窍：
“师弟这天赋，确实厉害，居然能想到分两次放醋的方式……按照前后顺序，放的醋应该是两种，第一次只需要透出醋的酸香，应该是白醋或米醋，第二次出锅前淋，应该是香醋之类可以直接吃的醋，对不对？”
此刻，林旭有种挂逼被技术流高手震慑的感觉。
我可是全靠系统给予的技能经验强撑啊，没想到被师兄轻松给破掉了，这简直让人没法说。
怪不得能被师父收为徒弟呢。
这天赋真是惊才绝艳。
“师兄你真是牛逼，尝一口就把做法给破解了。”
“害，只是见多了而已，没啥好经验的……上次吃着这炒面多少还有些油腻，但配着这汤，真是完美，这两样就该搭配着一起吃。”
肚丝汤里面的食材除了木耳都是丝状，喝到嘴里香滑脆爽，在胡椒粉的作用下，让人浑身畅快。
吃着美味的炒面，谢保民冲两个儿子问道：
“咋样这饭？有没有你们学校大厨做的好吃？”
大儿子谢宇飞认真说道：
“林叔叔做的炒面肯定比学校大厨好吃啊，网上铺天盖地的打卡宣传，我们早就想来尝尝了。”
小儿子谢宇航接着说道：
“但老爸你就不如学校大厨了，你做的菜老没味。”
谢保民：“……”
你们舅舅那“山猪吃不了细糠”的臭毛病可算被你俩给继承了个瓷实。
旁边，舒云吃着美味的炒面，看着曾晓琪窦雯静和沈宝宝问道： ↑返回顶部↑
小小的啜一口，酸香开胃的汤水刚入口，就能品尝出汤里面夹杂着浓香，这股浓香配上醋的酸香和胡椒粉的辛辣，将炒面带来的油腻感冲得一干二净。
真是神奇，明明这汤做得也挺油腻，但就因为酸辣味儿的缘故，却反而有了解腻的作用。
胡椒的辛辣不仅解腻，还有发汗的效果。
一口热汤喝下去，浑身通透。
舒坦！
怪不得大家都夸这汤适合配炒面呢，吃起来确实不一样。
“师弟这汤做得真是出神入化，感觉很少能有人把酸辣汤做这么爽口又不失浓香的。”
这道汤品最重要的是对酸味的把控。
醋放多了酸味太重，放少了又显油腻，放早了挥发过快，放晚了醋味太冲……总之，对经验的要求非常高。
林旭笑着说道：
“这简单，分两次放醋就行了。”
他这话一说出口，谢保民立马想明白了其中的诀窍：
“师弟这天赋，确实厉害，居然能想到分两次放醋的方式……按照前后顺序，放的醋应该是两种，第一次只需要透出醋的酸香，应该是白醋或米醋，第二次出锅前淋，应该是香醋之类可以直接吃的醋，对不对？”
此刻，林旭有种挂逼被技术流高手震慑的感觉。
我可是全靠系统给予的技能经验强撑啊，没想到被师兄轻松给破掉了，这简直让人没法说。
怪不得能被师父收为徒弟呢。
这天赋真是惊才绝艳。
“师兄你真是牛逼，尝一口就把做法给破解了。”
“害，只是见多了而已，没啥好经验的……上次吃着这炒面多少还有些油腻，但配着这汤，真是完美，这两样就该搭配着一起吃。”
肚丝汤里面的食材除了木耳都是丝状，喝到嘴里香滑脆爽，在胡椒粉的作用下，让人浑身畅快。
吃着美味的炒面，谢保民冲两个儿子问道：
“咋样这饭？有没有你们学校大厨做的好吃？”
大儿子谢宇飞认真说道：
“林叔叔做的炒面肯定比学校大厨好吃啊，网上铺天盖地的打卡宣传，我们早就想来尝尝了。”
小儿子谢宇航接着说道：
“但老爸你就不如学校大厨了，你做的菜老没味。”
谢保民：“……”
你们舅舅那“山猪吃不了细糠”的臭毛病可算被你俩给继承了个瓷实。
旁边，舒云吃着美味的炒面，看着曾晓琪窦雯静和沈宝宝问道： ↑返回顶部↑