舌尖上的男神_22（1 / 3）
“为什么其他组都是超级简单的披萨馒头，我们却是一按就碎的水豆腐？(ㄒoㄒ)”
“我的豆腐都碎了，难道只能做豆腐渣了吗？”一位手劲儿贼大的小选手望着被自己无意间全都按碎的大盆豆腐，黯然神伤。
就在同组的其他参赛选手们还在小心翼翼地屏着呼吸，试图将水豆腐安然无恙地捞出盆的时候，沈慕白已经将大块的豆腐放在了砧板之上，开始下刀了。
将大块的豆腐等分地切为四份，一一放置在不同的碗碟之上，手中刀影如飞，唰唰唰地切好了蘑菇、香葱、洋葱、蒜末及肉沫待用。
选四风中的三份切成大小一致的方块状，正好边长为三厘米，分毫不差，泡在清水中待用。而剩下的一份则压放在烤制器皿之中，撒上稍许盐入味，放置。
在一干手忙脚乱的蓝签组小选手之中，只有沈慕白游刃有余不显丝毫的慌乱，手下的动作也是干脆利落的出乎常人。
他面上的表情自始至终都沉稳如一，仿佛一位往来于竹林之间穿梭的干练剑客，操纵着手里的长剑，一身嶙峋气魄。
在他手中的菜刀即是心中的剑，仿佛早已经将所有的计划沉记在心，有条不紊地进行着手下的操作。
对此，在场的观众及评委心中只冒出了四个大字——
身手不凡！
不知道为什么，即使是看到正在烹饪的是个半大的小孩子，但是沈慕白周身那股沉着稳定的气度，和完美近乎于艺术的切、剁、斩、拍，都令人莫名地移不开眼睛，连目光都下意识地随着他手中的大刀上下起伏。
只见下一刻，在众目睽睽之下，沈慕白竟然开了三个气灶，将三个大锅放置上去，分别向锅内加入了适量的黄油、色拉油和菜油。
这位特别的小选手，到底想要干什么？
难不成，他是想要——
在座的评委们有点猜测到了他的意图，无不惊愕地睁大了眼睛，惊叹连连。
“这轮常规赛，时间限制的是半个小时。”
女评委不免忧心忡忡地开口道，“那么短的时间内，他能够顺利完成吗？”区区半个小时，完整地做出一道料理都要争分夺秒。
难得比赛里出现一个那么符合她审美口味的小男孩儿，她可不希望这小孩儿被早早地淘汰掉。
“这孩子，可真有想法。”刘老在一旁老神在在地符合道，“成功与否，咱们就拭目以待吧。”
接下来的的一幕确实让在场几乎所有人都惊愕不已，只见沈慕白抽出一把锅铲，开始同时开工三口锅。
加入黄油的锅内翻炒的是切好的菇类和洋葱，放盐和鸡精调味，等到洋葱炒出香味后，再放入小块的黄油，倒入适量的牛奶、少许黑胡椒粉和面粉，等到浓汁变稠后，平铺在豆腐块上，放进烤箱中——料理的正是芝士焗豆腐。
在有色拉油的大锅内，加入一半的肉沫爆炒，加入红通通的豆瓣酱后加水煸炒，倒入三分之一的豆腐方块熬煮直豆腐变色入味，撒上香葱和洋葱，一盘热气腾腾的酱豆腐就可以美美地出锅了。
而最后的大锅内，准备的正是享誉国内外的麻爷豆腐，红艳的汤汁在锅中沸煮着，豆腐块也因为高温的沸煮而发出“咕噜咕噜”的声音，十分有节奏地在锅中颤动着。
同一时间要准备三道菜，沈慕白以他精准的计算能力，能轻而易举地做到一心三用，有条不紊地控制这每个大锅内的食材烹饪的生熟与入味程度。
这样的技巧对他而言并没有什么难度，但是在其他在场观众和评委的眼中，已经是碉堡到极致的特技了！
一个小孩子，在同一时间居然能够做出三道迥然不同的菜肴，看似简单，实际上却困难的很。
俗话说得好，台上一分钟台下十年功。
即使是成年人也会因为一道菜而兵荒马乱，更别提沈慕白一个小小年纪的孩子，顶着比赛中无形的压力，居然能够挑战起一人同时做三道菜了！
这考验的已经不仅仅是厨艺，更多的还是人的心态。
比赛之中心态能保持平稳如此...... ↑返回顶部↑
“我的豆腐都碎了，难道只能做豆腐渣了吗？”一位手劲儿贼大的小选手望着被自己无意间全都按碎的大盆豆腐，黯然神伤。
就在同组的其他参赛选手们还在小心翼翼地屏着呼吸，试图将水豆腐安然无恙地捞出盆的时候，沈慕白已经将大块的豆腐放在了砧板之上，开始下刀了。
将大块的豆腐等分地切为四份，一一放置在不同的碗碟之上，手中刀影如飞，唰唰唰地切好了蘑菇、香葱、洋葱、蒜末及肉沫待用。
选四风中的三份切成大小一致的方块状，正好边长为三厘米，分毫不差，泡在清水中待用。而剩下的一份则压放在烤制器皿之中，撒上稍许盐入味，放置。
在一干手忙脚乱的蓝签组小选手之中，只有沈慕白游刃有余不显丝毫的慌乱，手下的动作也是干脆利落的出乎常人。
他面上的表情自始至终都沉稳如一，仿佛一位往来于竹林之间穿梭的干练剑客，操纵着手里的长剑，一身嶙峋气魄。
在他手中的菜刀即是心中的剑，仿佛早已经将所有的计划沉记在心，有条不紊地进行着手下的操作。
对此，在场的观众及评委心中只冒出了四个大字——
身手不凡！
不知道为什么，即使是看到正在烹饪的是个半大的小孩子，但是沈慕白周身那股沉着稳定的气度，和完美近乎于艺术的切、剁、斩、拍，都令人莫名地移不开眼睛，连目光都下意识地随着他手中的大刀上下起伏。
只见下一刻，在众目睽睽之下，沈慕白竟然开了三个气灶，将三个大锅放置上去，分别向锅内加入了适量的黄油、色拉油和菜油。
这位特别的小选手，到底想要干什么？
难不成，他是想要——
在座的评委们有点猜测到了他的意图，无不惊愕地睁大了眼睛，惊叹连连。
“这轮常规赛，时间限制的是半个小时。”
女评委不免忧心忡忡地开口道，“那么短的时间内，他能够顺利完成吗？”区区半个小时，完整地做出一道料理都要争分夺秒。
难得比赛里出现一个那么符合她审美口味的小男孩儿，她可不希望这小孩儿被早早地淘汰掉。
“这孩子，可真有想法。”刘老在一旁老神在在地符合道，“成功与否，咱们就拭目以待吧。”
接下来的的一幕确实让在场几乎所有人都惊愕不已，只见沈慕白抽出一把锅铲，开始同时开工三口锅。
加入黄油的锅内翻炒的是切好的菇类和洋葱，放盐和鸡精调味，等到洋葱炒出香味后，再放入小块的黄油，倒入适量的牛奶、少许黑胡椒粉和面粉，等到浓汁变稠后，平铺在豆腐块上，放进烤箱中——料理的正是芝士焗豆腐。
在有色拉油的大锅内，加入一半的肉沫爆炒，加入红通通的豆瓣酱后加水煸炒，倒入三分之一的豆腐方块熬煮直豆腐变色入味，撒上香葱和洋葱，一盘热气腾腾的酱豆腐就可以美美地出锅了。
而最后的大锅内，准备的正是享誉国内外的麻爷豆腐，红艳的汤汁在锅中沸煮着，豆腐块也因为高温的沸煮而发出“咕噜咕噜”的声音，十分有节奏地在锅中颤动着。
同一时间要准备三道菜，沈慕白以他精准的计算能力，能轻而易举地做到一心三用，有条不紊地控制这每个大锅内的食材烹饪的生熟与入味程度。
这样的技巧对他而言并没有什么难度，但是在其他在场观众和评委的眼中，已经是碉堡到极致的特技了！
一个小孩子，在同一时间居然能够做出三道迥然不同的菜肴，看似简单，实际上却困难的很。
俗话说得好，台上一分钟台下十年功。
即使是成年人也会因为一道菜而兵荒马乱，更别提沈慕白一个小小年纪的孩子，顶着比赛中无形的压力，居然能够挑战起一人同时做三道菜了！
这考验的已经不仅仅是厨艺，更多的还是人的心态。
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