第110章(2 / 2)

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  只是最早进货的猪肉吃着效果差点,香味口感都有些不足,可李足沉浸在捡到宝的喜悦里,只当是猪肉与茅草相性不好,不用猪肉就完事了。
  “一定要弄到这香料。”
  美食消耗人的意志,李足边满意地边狼吞虎咽,边想着。
  这下万无一失,就如问荇所说,香料可以用于所有肉菜。
  他一定要截胡茅草,让醇香楼彻底被碾死!
  醇香楼。
  绿豆糕摆在桌上,还有一小壶桃花酒,桃花酒已经被许掌柜喝了两杯,问荇只吃了两口绿豆糕。
  这种甜腻腻的小糕点不宜多吃,偶尔吃两口还觉得滋味极好。
  被派去探消息的阿明刚巧回来:“我待了两个时辰,都没见着李足在一楼。”
  现在这时候,万山楼也熄了亮光,再待就不合适了,他只得回来。
  “他们肯定已经试了菜。”问荇头脑中的弦松下,开始有些疲惫。
  “小问,其实你再待几日也行,不必急着要李足那试菜。”许掌柜看阿明走了,乐呵呵给问荇倒上杯酒。
  “喝点吧。”
  “许掌柜好意我心领了,可我喝不来酒,我要他们今日试菜,也不是因为急着回去。”
  问荇摆手,他从小就喝不来酒,喝两口就得上脸,而且酒影响人思维,他不喜欢那种失控的感觉。
  许曲江倒是闲来无事爱喝两口,今天喝得有些迷糊了,还得问荇提醒两声:“许掌柜,你还记得这茅草的用处吗?”
  还是劝许掌柜少喝点吧。
  “我明白了。”
  许曲江被他提点,立马通了思路:“你这么说,那今晚确实是好时机。”
  自然是好时机。
  因为茅草只能给没变质的肉提鲜,肉品质越好,效果越好,压根不适用于所有肉类。
  问荇在家里炒过腊肉,腊肉品质没有山鸡肉好,所以吃着味道虽然有提升,却没有新鲜山鸡肉这么惊艳。
  同样,醇香楼供给客人的鸡肉品质更好,所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱人。
  “正是如此,可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水,天色晚了,再喝茶容易睡不着。
  茅草可以放大肉的鲜味,却也能放大肉的腥味和馊味。
  他不光自己在家试过,也和许掌柜在厨房实验过,确认了茅草的功效。
  变质的肉在被提香同时,会微散发出种奇怪的腐烂味道,伴随着香味,直到两种味道纠缠得难分难舍。 ↑返回顶部↑

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