第390章（1 / 2）
“问公子，我带您去吃早膳。”他毕恭毕敬托着碗药，连盛药的碗都是骨瓷制成。
药是早饭前服用的，汤里头估计添了些甘草之类的药，尝着一点也不苦，但有些老药材特有的土腥味。
想着这么大碗放药铺能卖几百文钱，问荇面不改色接过来一饮而尽。
收起药碗，第一道早点是精巧的水晶饺，瞧着不像是剩下的残羹，应当是刚蒸好就送到了他这，还升腾着热气，半透明的糯米皮里盛着肉粉色。
水晶饺只有枣子大，问荇夹起颗送入口中。
饺子皮薄得像纸，细细切碎的猪肉里头还裹着紧实的河虾仁，还有脆生生的冬笋丁。
这道要是拿去醇香楼卖，都能卖上大几十文钱。
水晶饺后头还有碗素粥，白粥上头点了不知什么料榨出的油，光闻着就香，米也是黏软发甜，煮得恰到好处。
粥配了碟小菜，这碟子菜瞧着眼熟，吃着却陌生。
问荇尝了口，小菜里头醋的存在感太强，他一时间没琢磨出其他味道来。
“是切段白灼后用香醋泡的……荇菜。”
布菜的下人小心翼翼低着头，战战兢兢和问荇解释着。
二少爷最近非要吵着闹着吃荇菜，可荇菜是夏秋采摘，现在已经入冬，早就没荇菜了。
下人们急得焦头烂额，只得经过柳夫人授意后拿白菜混芹菜，平白造出来个“荇菜”。
问荇倒不恼怒，仿佛没听出里头暗讽的意味，又仔细尝了口，了然地搁置筷子。
原来只是调味奇怪的白菜。
是谁想出“白灼切断后醋泡”的点子简直不言而喻，但能有这么精巧的早点吃，这点小插曲他不会放在心上。
小厮也怕问荇胡思乱想，赶忙给他端上来莲子蒸黑米和薏仁绿豆汤，忙不迭介绍下一道早点：“莲子是专门产莲蓬的荷花池里摘的，这种水田里藕吃着发面，但莲子却很鲜甜，连芯都没寻常莲子苦。”
“这今年良田里新出的黑米，不是漓县产的，是百里外的承县那采买，那里盛产黑米。”
“绿豆都是临山种，别看个头小，吃着很清甜，说起来您待着的江安镇那就产好绿豆。”
问荇尝了口绿豆汤，里面放得应当不是赤糖而是冰糖，绿豆汤的温度刚刚好，不会让甜味沉底导致越喝越齁。
薏仁煮不好极其容易烂掉，但这里头的薏仁颗颗分明，入口却一抿即化。
柳家厨子的手艺着实好，至少能比醇香楼里头七八成厨子都精湛，除了那道不伦不类的“荇菜”，其他早点的调味堪称完美。
他和许掌柜当时想得没错，想要争取办上迎春宴，不光得是做大菜的功底扎实，还需要能出奇招。
用完早膳，问荇擦了擦嘴将碗叠摆正，起身打算离去。
两个小厮一左一右，立刻寸步不离跟着问荇，唯恐他再晕倒在哪个犄角旮旯。
“你们忙自己的就好，我想去那瞧瞧。”
问荇面露好奇，指了指不远处的园子：“里边全是人，我不会再晕过去了。”
不少留宿柳家的客人还没走，小辈们正凑在前头的园子里谈天说地。
“这……”两个小厮面露难色。 ↑返回顶部↑
药是早饭前服用的，汤里头估计添了些甘草之类的药，尝着一点也不苦，但有些老药材特有的土腥味。
想着这么大碗放药铺能卖几百文钱，问荇面不改色接过来一饮而尽。
收起药碗，第一道早点是精巧的水晶饺，瞧着不像是剩下的残羹，应当是刚蒸好就送到了他这，还升腾着热气，半透明的糯米皮里盛着肉粉色。
水晶饺只有枣子大，问荇夹起颗送入口中。
饺子皮薄得像纸，细细切碎的猪肉里头还裹着紧实的河虾仁，还有脆生生的冬笋丁。
这道要是拿去醇香楼卖，都能卖上大几十文钱。
水晶饺后头还有碗素粥，白粥上头点了不知什么料榨出的油，光闻着就香，米也是黏软发甜，煮得恰到好处。
粥配了碟小菜，这碟子菜瞧着眼熟，吃着却陌生。
问荇尝了口，小菜里头醋的存在感太强，他一时间没琢磨出其他味道来。
“是切段白灼后用香醋泡的……荇菜。”
布菜的下人小心翼翼低着头，战战兢兢和问荇解释着。
二少爷最近非要吵着闹着吃荇菜，可荇菜是夏秋采摘，现在已经入冬，早就没荇菜了。
下人们急得焦头烂额，只得经过柳夫人授意后拿白菜混芹菜，平白造出来个“荇菜”。
问荇倒不恼怒，仿佛没听出里头暗讽的意味，又仔细尝了口，了然地搁置筷子。
原来只是调味奇怪的白菜。
是谁想出“白灼切断后醋泡”的点子简直不言而喻，但能有这么精巧的早点吃，这点小插曲他不会放在心上。
小厮也怕问荇胡思乱想，赶忙给他端上来莲子蒸黑米和薏仁绿豆汤，忙不迭介绍下一道早点：“莲子是专门产莲蓬的荷花池里摘的，这种水田里藕吃着发面，但莲子却很鲜甜，连芯都没寻常莲子苦。”
“这今年良田里新出的黑米，不是漓县产的，是百里外的承县那采买，那里盛产黑米。”
“绿豆都是临山种，别看个头小，吃着很清甜，说起来您待着的江安镇那就产好绿豆。”
问荇尝了口绿豆汤，里面放得应当不是赤糖而是冰糖，绿豆汤的温度刚刚好，不会让甜味沉底导致越喝越齁。
薏仁煮不好极其容易烂掉，但这里头的薏仁颗颗分明，入口却一抿即化。
柳家厨子的手艺着实好，至少能比醇香楼里头七八成厨子都精湛，除了那道不伦不类的“荇菜”，其他早点的调味堪称完美。
他和许掌柜当时想得没错，想要争取办上迎春宴，不光得是做大菜的功底扎实，还需要能出奇招。
用完早膳，问荇擦了擦嘴将碗叠摆正，起身打算离去。
两个小厮一左一右，立刻寸步不离跟着问荇，唯恐他再晕倒在哪个犄角旮旯。
“你们忙自己的就好，我想去那瞧瞧。”
问荇面露好奇，指了指不远处的园子：“里边全是人，我不会再晕过去了。”
不少留宿柳家的客人还没走，小辈们正凑在前头的园子里谈天说地。
“这……”两个小厮面露难色。 ↑返回顶部↑