第308章（1 / 2）
“出油率最高的竟然是亚麻……这是为什么呢？”赵飞宇困惑地说。要知道亚麻油在现代基本已经被边缘化了，主流是菜籽油和大豆油。
除了亚麻籽一枝独秀, 处于c位之外。其他的花生，葵花，大豆都表现不佳，菜鸡互啄排一排名次的话，就是葵花籽＞花生＞大豆。
是的，前世最常见的大豆油，它垫底了。
仔细思索，赵飞宇不得不说：“怪不得中国人民很早就会做豆腐了，却很晚才吃上豆油，恐怕工业化后用机器压榨才是大豆的天下。”
古代人民主要使用的是亚麻油，菜籽油和芝麻油。赵飞宇对比了一下油料作物的尺寸，便反应过来，恐怕这样的古法压榨技术，对于花生和大豆这样颗粒比较大的油料，很难有出色的表现。
“这可怎么办啊……”
大豆是赵飞宇农业布局的重要一环，因为豆科植物能固氮，他要想最大程度提高土地利用率，就必须用豆科植物和小麦、土豆、玉米轮作。
大豆如果不适合做油料作物，他种那么多豆子来做什么？直接吃容易胀气，难不成全做成豆腐和豆浆？
不然换一种豆科植物？还有什么比大豆更合适呢？
赵飞宇感到一阵头秃，算了，船到桥头自然直，说不定很快就有更好的选择了呢？还是先满足一下自己的胃吧。
“阿大！我的面粉磨好了吗？我晚上想做肉包子吃！”
晚上赵飞宇做了一顿丰盛的谷物餐，包括羊肉包子，烤馒头片配烤鹿肉，以及蓬松的烤面包！
这个面包做起来可不容易，他特意从铁器作坊定制了一个钢铁盒子，底部刷上油，放上加了羊奶和蜂蜜后发酵好的面团，又撒上一些蔓越莓干和蓝莓干，才送进面包窑里烤制。
蛋蛋更是吃上了宝宝餐——坚果糊糊。
“爸爸，这个好香啊！怎么能这么香！”蛋蛋吃得嘴里冒油。
实话说，这个坚果糊糊的味道闻起来真的特别香，那种混合油脂的香气让赵飞宇都馋了，忍不住自己吃了一口。
燕麦粉，荞麦粉，花生粉，核桃粉，葵花籽粉。果然高热量高油脂的东西，在这个时代就是bug级的美食！
楚鹰极为不要脸的把未来蛋蛋的口粮掏出来一部分，自己调了一碗和赵飞宇分着喝。
蛋蛋气到跳脚，小翅膀乱扑腾：“父亲！那是爸爸给我专门磨的坚果粉！啊！爸爸你怎么也一起吃了！”
赵飞宇一口喝下小半碗，淡定地说：“下次再磨一些坚果粉好了，反正家里的燕麦和荞麦都没鸟吃。”
……
随着气温的升高，赵飞宇也准备把家里的尾货清理掉了。
每一只猪、牛、羊、鹿，特别好吃的部位都被他留下了，开春后还有剩余部分就送到冰窖里，再保存一段时间。
今年他没有选择熏腌肉，去年实在是吃够了……就只灌了一些香肠，分两种口味，一种只有肉、蜂蜜、盐、花椒，白酒、姜汁的低配版广味香肠，另一种调料差不多配比却完全不同的低配版川味香肠。
唉，很多香料都是亚热带或者热带的作物，他可能只有到南大陆才找得到了。
“爸爸，这样就好了吗？”蛋蛋灌香肠倒是非常起劲，在他看来，往漏斗里塞肉就像一种游戏。可惜他塞的肉非常松散，还需要楚鹰在后面帮他偷偷填实。
“现在才算好。”赵飞宇用细针在肠衣上扎了些小孔排气，又用细绳把香肠捆成一节一节，便把它们挂到厨房外的窗沿下了。
广味的挂左边，川味的挂右边，可惜没有红曲米，不然广味香肠的颜色自然就与川味香肠有了区别。
看着加过蜂蜜的香肠，蛋蛋期待地问：“爸爸，明天就可以吃吗？”
楚鹰冷冰冰的脸上，露出和蛋蛋一模一样的神情，也眼巴巴望着赵飞宇。 ↑返回顶部↑
除了亚麻籽一枝独秀, 处于c位之外。其他的花生，葵花，大豆都表现不佳，菜鸡互啄排一排名次的话，就是葵花籽＞花生＞大豆。
是的，前世最常见的大豆油，它垫底了。
仔细思索，赵飞宇不得不说：“怪不得中国人民很早就会做豆腐了，却很晚才吃上豆油，恐怕工业化后用机器压榨才是大豆的天下。”
古代人民主要使用的是亚麻油，菜籽油和芝麻油。赵飞宇对比了一下油料作物的尺寸，便反应过来，恐怕这样的古法压榨技术，对于花生和大豆这样颗粒比较大的油料，很难有出色的表现。
“这可怎么办啊……”
大豆是赵飞宇农业布局的重要一环，因为豆科植物能固氮，他要想最大程度提高土地利用率，就必须用豆科植物和小麦、土豆、玉米轮作。
大豆如果不适合做油料作物，他种那么多豆子来做什么？直接吃容易胀气，难不成全做成豆腐和豆浆？
不然换一种豆科植物？还有什么比大豆更合适呢？
赵飞宇感到一阵头秃，算了，船到桥头自然直，说不定很快就有更好的选择了呢？还是先满足一下自己的胃吧。
“阿大！我的面粉磨好了吗？我晚上想做肉包子吃！”
晚上赵飞宇做了一顿丰盛的谷物餐，包括羊肉包子，烤馒头片配烤鹿肉，以及蓬松的烤面包！
这个面包做起来可不容易，他特意从铁器作坊定制了一个钢铁盒子，底部刷上油，放上加了羊奶和蜂蜜后发酵好的面团，又撒上一些蔓越莓干和蓝莓干，才送进面包窑里烤制。
蛋蛋更是吃上了宝宝餐——坚果糊糊。
“爸爸，这个好香啊！怎么能这么香！”蛋蛋吃得嘴里冒油。
实话说，这个坚果糊糊的味道闻起来真的特别香，那种混合油脂的香气让赵飞宇都馋了，忍不住自己吃了一口。
燕麦粉，荞麦粉，花生粉，核桃粉，葵花籽粉。果然高热量高油脂的东西，在这个时代就是bug级的美食！
楚鹰极为不要脸的把未来蛋蛋的口粮掏出来一部分，自己调了一碗和赵飞宇分着喝。
蛋蛋气到跳脚，小翅膀乱扑腾：“父亲！那是爸爸给我专门磨的坚果粉！啊！爸爸你怎么也一起吃了！”
赵飞宇一口喝下小半碗，淡定地说：“下次再磨一些坚果粉好了，反正家里的燕麦和荞麦都没鸟吃。”
……
随着气温的升高，赵飞宇也准备把家里的尾货清理掉了。
每一只猪、牛、羊、鹿，特别好吃的部位都被他留下了，开春后还有剩余部分就送到冰窖里，再保存一段时间。
今年他没有选择熏腌肉，去年实在是吃够了……就只灌了一些香肠，分两种口味，一种只有肉、蜂蜜、盐、花椒，白酒、姜汁的低配版广味香肠，另一种调料差不多配比却完全不同的低配版川味香肠。
唉，很多香料都是亚热带或者热带的作物，他可能只有到南大陆才找得到了。
“爸爸，这样就好了吗？”蛋蛋灌香肠倒是非常起劲，在他看来，往漏斗里塞肉就像一种游戏。可惜他塞的肉非常松散，还需要楚鹰在后面帮他偷偷填实。
“现在才算好。”赵飞宇用细针在肠衣上扎了些小孔排气，又用细绳把香肠捆成一节一节，便把它们挂到厨房外的窗沿下了。
广味的挂左边，川味的挂右边，可惜没有红曲米，不然广味香肠的颜色自然就与川味香肠有了区别。
看着加过蜂蜜的香肠，蛋蛋期待地问：“爸爸，明天就可以吃吗？”
楚鹰冷冰冰的脸上，露出和蛋蛋一模一样的神情，也眼巴巴望着赵飞宇。 ↑返回顶部↑