重回年代：从国营饭店开始 第151节（3 / 4）
票的威力是巨大的。
没过多久，苏清风看着手上满满的原材料，就找了个地方，开始准备起来。
这道药膳中，有瘦肉，想要瘦肉汤中，肉质鲜嫩，所以苏清风特意选取了里脊肉，这样煮出来的汤，一点也不会油腻。
同时，进行腌制瘦肉，瘦肉块里面加上一点点食盐，一点点料酒，以及一些生抽，抓匀之后再加上一些淀粉，用手抓匀放在外面的冰天雪地里，冷藏半小时。
在冷藏腌制的间隙中，苏清风才开始处理葛根和茅根这两种药材。
通过将葛根去皮、洗净、切片，此时，在空间内的长时间练习，就起到了极好的作用。
同时，苏清风对于葛根也有自己的处理方式，他选择先将葛根先煮透，因为葛根块头大，不易煮熟。
而如果没有完全煮熟，又容易使药效打折扣，可若与其他药材食材共同煮透，需要花费极长的时间，最终使药膳也连带着煮糊，这就得不偿失了。
这道菜需要花费一定的时间，好在苏清风离开前，先留下了早上两个白面馒头，至少小寿饿了，能随时啃上几口，不至于饿得睡不着觉。
随着小锅慢炖，锅中咕噜咕噜的声音，不断发出，连带着药材的清香以及肉类的香气，都随着锅盖与锅体之间的缝隙而溢散出去。
虽然通过昨天的事，大家都知道，苏清风做药膳有一手，但是食堂里的人，无论是大师傅，还是杂工，还是忍不住为之倾倒。
啥时候吃药也能是一种享受了？
约莫一个多小时后，苏清风才将葛根茅根瘦肉汤装进保温桶里，临走前，他依稀还听到食堂中，有小孩的哭闹声。
“奶，啥玩意这么香？我也想吃！呜呜呜呜……我好饿……”
排队买白面馒头的老太太，气得不行。
要不是现在在外面，她指定一巴掌扇在这龟犊子的后脑勺上。
吃吃吃！
有白面馒头还不够？
你这是要上天啊！
大师傅刚好看到这一幕，幽幽地叹了口气，“别说是小孩馋，其实我也馋。我要是个女人，指定嫁给小苏同志了。”
旁边的师傅就笑着打趣，“就你一米八的身高，一百八十斤的体重，你要是女的，小心把小苏给压死。”
说完，俩老爷们就发出“嘿嘿”的笑声。
……
就在两个大师傅说话间，苏清风就来到了张利民的病房。
此时病房里，看起来很拥挤。
不仅有张利民、陈美兰和小寿在，还多了方继东、谢宝禄两位大师傅，以及他们带过来的大福和二禄。
就见两个小孩子，平时总是扮作大人模样，此时此刻，却是眼泪汪汪的，倒看出了几分小孩子的脾性。
大福和二禄，一个将白面馒头，细细掰碎，送入小寿的口中，一个则是双手捧着搪瓷杯，看妹妹口渴了，就用小勺子，兜起一勺水，送到小寿的口中。
这兄妹几个的温馨动作，别说苏清风这个了解内情的人，看得心里有触动，就连查房的医生护士，也快被这三个小家伙，给看得心都快化了。
查房的小护士来了一趟又一趟，连带着病房里都多了许多饼干和糖果。 ↑返回顶部↑
没过多久，苏清风看着手上满满的原材料，就找了个地方，开始准备起来。
这道药膳中，有瘦肉，想要瘦肉汤中，肉质鲜嫩，所以苏清风特意选取了里脊肉，这样煮出来的汤，一点也不会油腻。
同时，进行腌制瘦肉，瘦肉块里面加上一点点食盐，一点点料酒，以及一些生抽，抓匀之后再加上一些淀粉，用手抓匀放在外面的冰天雪地里，冷藏半小时。
在冷藏腌制的间隙中，苏清风才开始处理葛根和茅根这两种药材。
通过将葛根去皮、洗净、切片，此时，在空间内的长时间练习，就起到了极好的作用。
同时，苏清风对于葛根也有自己的处理方式，他选择先将葛根先煮透，因为葛根块头大，不易煮熟。
而如果没有完全煮熟，又容易使药效打折扣，可若与其他药材食材共同煮透，需要花费极长的时间，最终使药膳也连带着煮糊，这就得不偿失了。
这道菜需要花费一定的时间，好在苏清风离开前，先留下了早上两个白面馒头，至少小寿饿了，能随时啃上几口，不至于饿得睡不着觉。
随着小锅慢炖，锅中咕噜咕噜的声音，不断发出，连带着药材的清香以及肉类的香气，都随着锅盖与锅体之间的缝隙而溢散出去。
虽然通过昨天的事，大家都知道，苏清风做药膳有一手，但是食堂里的人，无论是大师傅，还是杂工，还是忍不住为之倾倒。
啥时候吃药也能是一种享受了？
约莫一个多小时后，苏清风才将葛根茅根瘦肉汤装进保温桶里，临走前，他依稀还听到食堂中，有小孩的哭闹声。
“奶，啥玩意这么香？我也想吃！呜呜呜呜……我好饿……”
排队买白面馒头的老太太，气得不行。
要不是现在在外面，她指定一巴掌扇在这龟犊子的后脑勺上。
吃吃吃！
有白面馒头还不够？
你这是要上天啊！
大师傅刚好看到这一幕，幽幽地叹了口气，“别说是小孩馋，其实我也馋。我要是个女人，指定嫁给小苏同志了。”
旁边的师傅就笑着打趣，“就你一米八的身高，一百八十斤的体重，你要是女的，小心把小苏给压死。”
说完，俩老爷们就发出“嘿嘿”的笑声。
……
就在两个大师傅说话间，苏清风就来到了张利民的病房。
此时病房里，看起来很拥挤。
不仅有张利民、陈美兰和小寿在，还多了方继东、谢宝禄两位大师傅，以及他们带过来的大福和二禄。
就见两个小孩子，平时总是扮作大人模样，此时此刻，却是眼泪汪汪的，倒看出了几分小孩子的脾性。
大福和二禄，一个将白面馒头，细细掰碎，送入小寿的口中，一个则是双手捧着搪瓷杯，看妹妹口渴了，就用小勺子，兜起一勺水，送到小寿的口中。
这兄妹几个的温馨动作，别说苏清风这个了解内情的人，看得心里有触动，就连查房的医生护士，也快被这三个小家伙，给看得心都快化了。
查房的小护士来了一趟又一趟，连带着病房里都多了许多饼干和糖果。 ↑返回顶部↑