第171章（1 / 2）
张九如也终于松了一口气，休沐那日睡到中午才醒。宁澜早早的炖用干姜、肉桂、当归炖了一锅羊肉汤，一直小火温着。
“九哥，喝碗汤。”
之前忙着给各地发放救灾粮，张九如瘦的脸颊都凹陷下去了，宁澜着急却帮不上什么忙，只能想法子在饮食上替他补补。
王夫人也常送了汤来，汤汤水水进了张九如的肚子，也没见他胖上多少。
张九如拿过汤先喂了宁澜一口，“这段日子辛苦你了，让你陪我一起劳累。”
“我也没帮上什么忙，九哥才是真辛苦。”
张九如笑着摩挲宁澜的脸颊，“洞溪村那边如何了？”
“那边受旱灾比较轻，梨树减产了一半，已比我预想中的好多了。”
“可供得上今年秋梨膏的量？”
“已让知礼联系行商买梨子了，不过也不会买太多，今年秋梨膏的销量想来也会受影响的。”
一只蝴蝶的振翅带来的影响是不可估量的，像宁澜这边，不仅梨子和栗子减产，糖的销量也受到了很大的影响，就连寺庙那里，因不敢让工人们在高温下干活，也停工了几个月。
本以为这场灾难算过去了，京城突然出现一支几十人的难民队伍，竟是冀州一地的救助粮被贪污了，一点没送到百姓手里。
冀州离京城不愿，也算天子脚下，谁能想到那里的官员如此胆大妄为，为了阻拦难民进京，打死了不少人。
这一小支队伍的人算是有气性的，留在冀州不是饿死就是冻死，不如拼一把，说不定能拼个出路，因此一个带头的集结了几十个人，使了一招声东击西的计谋，竟真让他们跑到京城里来了。
然而京中有人与冀州官员同流合污，早得了信，在城门外就把这群人拦住了，假意要带这些人告状，实则把他们安置在一处偏僻的庄子里，叫大批人马把守，将这群人软禁了起来。
这群人可谓是叫天天不应，叫地地不灵。
幸好元春带着阿北去京城外办事时，正好遇见这群难民，难民进京的路还是元春指的。回来之后元春就四处打探这群人的行踪，待他打探清楚，赶忙把此事告诉了张九如。
张九如不敢轻举妄动，一边着元春带人盯着庄子，不叫难民出事，一边让元秋去冀州查探。
几日后元秋快马回来，因涉案官员品级高，张九如没有直接上奏此事。
为求保险，元秋带来的证据，凡事按指印的，都是一式两份，张九如将一份交与张家以防万一，一份交给上峰与之筹谋。
张九如和上峰预想出各种可能，做好防范，上报此事后，这件事很快就得到了处理，十几名大小官员下了马，来告状的难民被安全护送回家乡，当地的赈灾量也都补上了 。
这事一忙完就快过年了，宁澜这边未及糖水铺子的账目盘点完，先在京郊设了几处棚子施药汤。
到底受了旱灾影响，今年冬天是比往年冷一些的。
这药汤是拿几味中药和牛骨煮的，算是低配版的跷脚牛肉汤。
跷脚牛肉是在30年代初误打误撞发明出来的。当时老百姓民不聊生，贫病交加，四川乐山有位姓罗的老中医，有一颗悬壶济世的心，便在河边悬锅烹药，救济过往的行人。
罗老中医配的药汤不仅防病止渴，还能治风寒感膏、胃病、牙痛等。期间，他看到一些大户人家把牛杂扔到河里，觉得很可惜，就把牛杂捡回洗净后，放在药锅中一同煮。
结果熬出来的汤味甚是鲜香。因为汤特香，还有有防病治病的功效，吸引了不少来喝汤的人。
人多了位置不够坐，晚来的人就站着喝，那时的人站着习惯将一只脚搭在桌底下的横梁上，时间长了，食客们便起了个“跷脚牛肉”的名称，并且一直沿用。
这时代不允许屠宰健康的牛，并非没有牛肉可以吃，只是寻常人家吃不到而已。宁澜施这药汤只为防病治病，连牛杂都不奢求使，只找了些牛骨来配着熬。
三个药汤棚子，连着施了三天，经常有喝过了还来喝的，宁澜也不许撵人。大多愁苦的人都能互相理解，想喝第二碗的都是等到下午快结束人少时才来排队。 ↑返回顶部↑
“九哥，喝碗汤。”
之前忙着给各地发放救灾粮，张九如瘦的脸颊都凹陷下去了，宁澜着急却帮不上什么忙，只能想法子在饮食上替他补补。
王夫人也常送了汤来，汤汤水水进了张九如的肚子，也没见他胖上多少。
张九如拿过汤先喂了宁澜一口，“这段日子辛苦你了，让你陪我一起劳累。”
“我也没帮上什么忙，九哥才是真辛苦。”
张九如笑着摩挲宁澜的脸颊，“洞溪村那边如何了？”
“那边受旱灾比较轻，梨树减产了一半，已比我预想中的好多了。”
“可供得上今年秋梨膏的量？”
“已让知礼联系行商买梨子了，不过也不会买太多，今年秋梨膏的销量想来也会受影响的。”
一只蝴蝶的振翅带来的影响是不可估量的，像宁澜这边，不仅梨子和栗子减产，糖的销量也受到了很大的影响，就连寺庙那里，因不敢让工人们在高温下干活，也停工了几个月。
本以为这场灾难算过去了，京城突然出现一支几十人的难民队伍，竟是冀州一地的救助粮被贪污了，一点没送到百姓手里。
冀州离京城不愿，也算天子脚下，谁能想到那里的官员如此胆大妄为，为了阻拦难民进京，打死了不少人。
这一小支队伍的人算是有气性的，留在冀州不是饿死就是冻死，不如拼一把，说不定能拼个出路，因此一个带头的集结了几十个人，使了一招声东击西的计谋，竟真让他们跑到京城里来了。
然而京中有人与冀州官员同流合污，早得了信，在城门外就把这群人拦住了，假意要带这些人告状，实则把他们安置在一处偏僻的庄子里，叫大批人马把守，将这群人软禁了起来。
这群人可谓是叫天天不应，叫地地不灵。
幸好元春带着阿北去京城外办事时，正好遇见这群难民，难民进京的路还是元春指的。回来之后元春就四处打探这群人的行踪，待他打探清楚，赶忙把此事告诉了张九如。
张九如不敢轻举妄动，一边着元春带人盯着庄子，不叫难民出事，一边让元秋去冀州查探。
几日后元秋快马回来，因涉案官员品级高，张九如没有直接上奏此事。
为求保险，元秋带来的证据，凡事按指印的，都是一式两份，张九如将一份交与张家以防万一，一份交给上峰与之筹谋。
张九如和上峰预想出各种可能，做好防范，上报此事后，这件事很快就得到了处理，十几名大小官员下了马，来告状的难民被安全护送回家乡，当地的赈灾量也都补上了 。
这事一忙完就快过年了，宁澜这边未及糖水铺子的账目盘点完，先在京郊设了几处棚子施药汤。
到底受了旱灾影响，今年冬天是比往年冷一些的。
这药汤是拿几味中药和牛骨煮的，算是低配版的跷脚牛肉汤。
跷脚牛肉是在30年代初误打误撞发明出来的。当时老百姓民不聊生，贫病交加，四川乐山有位姓罗的老中医，有一颗悬壶济世的心，便在河边悬锅烹药，救济过往的行人。
罗老中医配的药汤不仅防病止渴，还能治风寒感膏、胃病、牙痛等。期间，他看到一些大户人家把牛杂扔到河里，觉得很可惜，就把牛杂捡回洗净后，放在药锅中一同煮。
结果熬出来的汤味甚是鲜香。因为汤特香，还有有防病治病的功效，吸引了不少来喝汤的人。
人多了位置不够坐，晚来的人就站着喝，那时的人站着习惯将一只脚搭在桌底下的横梁上，时间长了，食客们便起了个“跷脚牛肉”的名称，并且一直沿用。
这时代不允许屠宰健康的牛，并非没有牛肉可以吃，只是寻常人家吃不到而已。宁澜施这药汤只为防病治病，连牛杂都不奢求使，只找了些牛骨来配着熬。
三个药汤棚子，连着施了三天，经常有喝过了还来喝的，宁澜也不许撵人。大多愁苦的人都能互相理解，想喝第二碗的都是等到下午快结束人少时才来排队。 ↑返回顶部↑